中医认为，秋燥易伤肺。秋季上市的 陈皮 不要用太多，但要用好的。中途可以加水,但要掌握好豆和水的比例。冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。(张正修)
南瓜 是个宝，养心滋肺益无穷。秋天一到， 南瓜 卖得特别俏。经过春日生机勃勃的滋养，夏日充足的日照和生长，发黄成熟的南瓜中已积累了丰富营养。 南瓜中含有丰富的营养元素，如氨基酸、活性蛋白、类 胡萝卜 素及多种微量元素。多吃南瓜可增强人体免疫力，改善 秋燥 症状，化燥为平和。从药用价值来看，南瓜能平喘、消肿。连续适量吃些南瓜，可有效预防 哮喘 、支气管炎等秋季
中医认为 白果 性平，味甘苦涩，有小毒；入肺、肾经。可益肺气、治咳喘，是秋季养肺食补佳品。 白果 具有滋阴养颜抗衰老、扩张微血管，促进血液循环之功效。 中医认为白果性平，味甘苦涩，有小毒；入肺、肾经。可益肺气、治咳喘，是秋季养肺食补佳品。白果具有滋阴养颜抗衰老、扩张微血管，促进血液循环之功效。常食可使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品
玉竹 为 百合 科植物 玉竹 的 根茎 ，又名 萎蕤 、尾参、 黄芝 、 委萎 、铃铛菜、竹节黄、笔管菜、 竹根七 、地节、丽草、山玉竹、 山姜 等。以条长、肉肥、黄白色、光泽柔润者为佳。 中医学认为，玉竹味甘、性平，入肺、胃二经。具有滋阴润燥、除烦止咳之功效。用于热病伤阴、肺胃燥热、 咳嗽 少痰、心烦口渴、虚劳 发热 、消谷易饥、 尿频 、筋脉失养挛痛、素
山药 不燥不腻，补脾又兼补肺，故善治肺虚久咳。《药品化义》说：“ 山药 ，温补而不骤，微香而不燥，循循有调肺之功，治肺虚久嗽，何其稳当？”《医学衷中参西录》即以山药与 车前子 同用治虚劳痰嗽；如属肺肾两虚之 气喘 ，则山药兼补益肺肾，自属对证，常与 五味子 、 山茱萸 同用。 近代临床用山药屡有佳效。如山药合三子汤（ 紫苏 子、 白芥子 、 莱菔子 ），可治
久嗽肺燥 肺痿 。 羊肺 （一具） 杏仁 （净研） 柿霜 真酥 真粉（各一两） 白蜜 （二两） 上先将 羊肺 洗净，次将 五味 入水搅粘，灌入肺中，白水煮熟，如常服食，前七药相间服之亦佳。 真粉真酥并 柿霜 ， 杏仁 净研两平当。蜜加二两调粘用，灌入肺中水煮尝。
味辛甘，温，无毒。主咳逆上气，善喘， 喉痹 ，诸惊痫，寒热邪气，消渴， 喘息 呼吸。 一名橐吾，一名颗东，一名虎发，一名菟奚，一名氐冬。生 常山 山谷及 上党 水旁，十一月采花，阴干。
...蘑菇 和 香菇 ，是其他蔬菜的数倍和数十倍之多。这些营养成分都是机体所必需的物质。 慈菇还是一种药用蔬菜。中医认为慈菇性平味苦、甘，具有生津润肺，补中益气， 利尿 通淋行血、清热消 痈 肿等功能。可以治疗 咳嗽 咳血 、产后血崩、食毒、药毒、 肺结核 、 尿路结石 、淋浊 尿闭 、胞衣不下、狂犬咬伤等病症。《本草纲目》称其“达肾气、健脾胃、止泻痢、化痰、润 ...
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