传染病在人群中的发生,传播和终止的过程,称为传染病的流行过程。 （一）流行过程的基本环节 传染病的流行必须具备三个基本环节就是传染源，传播途径和人群易感性。三个环节必须同时存在，方能构成传染病流行，缺少其中的任何一个环节，新的传染不会发生，不可能形成流行。 1.传染源是指体内带有病原体，并不断向体外排出病原体的人和动物。 （1）病人在大多数传染中，病人是重要...
病因是个重要问题，实验医学、临床医学、流行病学均应用自己的方法对病因进行探讨。这三大方法各有所长、各有特点，紧密协作，才易于探讨病因。 流行病学探讨病因是从群体水平，用疾病在人群中分布的资料进行现场观察及现场实验，最接近于人群的实际情况。因此，对疾病病因的研究在很大程度上取决于流行病学研究。流行病学可为临床及实验研究提供病因线索，而实验医学及临床医学对病因的...
随着人们生活条件的改善，人们越来越注重自我养生保健，饮食的调补、营养功能越来越被人们所重视。很多人听说食疗的作用不错，就自己买一些药材与普通食物一起烹饪，或者到饭店去吃药膳。这样吃到底有没有好处呢？ 食物也能辅助药物治病 所谓食疗，中医称为饮食调补学，是利用食物本身的作用来维护人的身体健康，辅助药物防病治病，《千金要方》中专门有一卷为“食治”，分类介绍了果实...
你不要以为排毒是你的专利，他就无须排毒。殊不知，男人，特别是中年以上的男人，是更需要排毒的人群。因为男人喜抽烟喝酒，还有忙不完的应酬让他成天“胡吃海塞”，事业的奔波则让他每天置身于被高度污染的环境里，因此他吸进的毒物可能比你多得多。 注意一下，是不是近来发现他记忆有所衰退、精力有所不济、体重持续增长、食欲总是不振……这些都是他身体代谢不畅的表现，毒素正在逐渐...
红色食物食疗作用： 有助于减轻 疲劳 ，并且有驱寒作用，可以令 人精 神抖擞，增强自信及意志力，使人充满力量。红色蔬果最典型的优势在于它们都是富含天然铁质的食物，例如我们常吃的 樱桃 、 大枣 等都是 贫血 患者的天然良药，也适合女性经期失血后的滋补。所以，红色蔬果，女人尽可放心多吃。 营养阅读：每天吃一个 苹果 的理由 代表食物： 苹果 在所有红色的果蔬当...
根据老年人机体各系统器官的生理功能的变化，老年人的营养应当着重防老防病，谋求维持身心健康和益寿延年。因此对各种营养素的需要与青壮年也有所不同。 1、热能：老年人的热量需要量随年龄增大而减少。如果20～34岁一般需要为每天9623～10878千焦耳时，则70～90岁的人需要量为7531～8360千焦耳，这是因为老年人的基础代谢率降低和体力劳动减少的原因。因此营...
对于中年人，一般来说，虽然对蛋白质的需要量比正处于生长发育期的青少年要少，但是对处于生理机能逐渐减退的中年来说提供丰富、优质的蛋白质是十分必要的。因为随着年龄的增长，人体对食物中的蛋白质的利用率逐渐下降，只相当年青时的60%～70%，而对蛋白质分解却比年青时高。因此，中年人蛋白质的供应仍应当高一些。 中年人体内负责脂肪代谢的酶和胆酸逐渐减少，对脂肪消化吸收和...
并不是所有的食物都适宜怀孕前的女性或孕妇食用，有些您平常非常喜欢吃的食物可能对胎儿不利。了解这些将有利于计划怀孕的女性与孕妇和孩子的健康。 避免含 咖啡 因的饮料和食品： 咖啡、可可、 茶叶 、巧克力和可乐型饮料中均含有咖啡因。计划怀孕的女性或孕妇大量饮用后，均会出现 恶心 、 呕吐 、 头痛 、 心跳加快 等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，刺激胎儿兴...
［解密］ 一直以来， 鸡蛋 美容具有补水、美白、收缩毛孔的作用，是受欢迎的美容品。最近，某美容机构新推出的新鲜鸡蛋护理项目，听说效果不错。鸡蛋美容自己都可以动手制作，来美容院做有什么特别之处呢？为此，笔者决定前去“解密”一番。 美容院的彭小姐告诉笔者，鸡蛋面膜虽然可以自己动手制作，但是如果配制方法不对，鸡蛋的营养成分就会白白“浪费”掉，因为鸡蛋里的营养粒子较...
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