...沸水锅内氽去血水，剁成6厘米见方的大块;姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段; 2.将鸡、海马、海龙、姜、葱、料酒放入炖锅内，加入清水适量;将炖锅置武火上烧开，打去浮沫，再用文火炖熟，加入盐、味精、 胡椒 粉即成。 功效：补肾壮阳。 党参 红枣 炖排骨 原料： 党参 30克，红枣8枚，排骨500克，姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。 制作：将党参洗净，切3厘米长...
淮山 枸杞粥 ：取 淮山药 10克， 枸杞子 10克，大米50克。三品共置锅内，加水适量，武火煮沸后，文火慢煮成粥，即可食用。每周3～4餐。偏养肾阴。 冬季养肾正当时。下面推荐养肾药膳6款，请对症选用。 淮山 枸杞粥 ：取淮 山药 10克， 枸杞 子10克，大米50克。三品共置锅内，加水适量，武火煮沸后，文火慢煮成粥，即可食用。每周3～4餐。偏养肾阴。 韭菜...
...克， 元明粉 30克， 苦参 30克， 金银花 20克， 连翘 20克， 侧柏叶 15克， 五倍子 12克。 将上药加凉水2000毫升左右，武火煮沸后，文火再煮20分钟滤汁，复煎时加冷水2000毫升，两次滤汁混合后，加 食盐 100毫升，溶化后熏洗患处，每次20~30分钟，每日2次，每剂药用2天。每次熏洗时将药汁加热，熏洗过程中并轻轻按压 痔核 及 水肿 肛...
...： 银耳 用温水浸泡30分钟，杂状除去，洗净，撕成片。 冰糖 放入锅内溶化，熬至微黄色，滤去渣待用。将炙 杜仲 放入锅内，加水先后煎熬3次，取液约1000克，将炙杜仲被倒入锅内，加银耳和清水适量，置武火上烧沸，再用文火烧熬约4小时，使银耳熟烂后，再冲入冰糖液。起锅时加少许猪油即成。 效用说明：补肾肝，壮腰膝。适宜于肝 肾阴虚 的 头昏 头痛 、腰膝酸疼等症。
...： 银耳 用温水浸泡30分钟，杂状除去，洗净，撕成片。 冰糖 放入锅内溶化，熬至微黄色，滤去渣待用。将炙 杜仲 放入锅内，加水先后煎熬3次，取液约1000克，将炙杜仲被倒入锅内，加银耳和清水适量，置武火上烧沸，再用文火烧熬约4小时，使银耳熟烂后，再冲入冰糖液。起锅时加少许猪油即成。 效用说明：补肾肝，壮腰膝。适宜于肝 肾阴虚 的 头昏 头痛 、腰膝酸疼等症。
... 银耳 用温水浸泡30分钟，杂状除去，洗净，撕成片。 冰糖 放入锅内溶化，熬至微黄色，滤去渣待用。将炙 杜仲 放入锅内，加水先后煎熬3次，取液约1000克，将炙杜仲被倒入锅内，加银耳和清水适量，置武火上烧沸，再用文火烧熬约4小时，使银耳熟烂后，再冲入冰糖液。起锅时加少许猪油即成。 效用说明： 补肾肝，壮腰膝。适宜于肝 肾阴虚 的 头昏 头痛 、腰膝酸疼等症。
...浸泡半小时，洗净，滤干，备用。将 糯米 淘洗干净，滤干，掺入绿豆，拌匀。用箬竹叶4张，绿豆、糯米30～40克，包成三角粽，用线扎牢。将包好的粽子放入铝锅内，加冷水浸没，用武火煮3～4小时，直至粽汤变浓，粽子熟透。每次吃粽子2个，喝粽汤1小碗，每日2次，加 白糖 佐餐。 【作用】抗癌 解毒 ， 凉血 止血，袪湿益脾。可辅助用于各种癌肿有毒热症象及出血征象患者。
...： 银耳 用温水浸泡30分钟，杂状除去，洗净，撕成片。 冰糖 放入锅内溶化，熬至微黄色，滤去渣待用。将炙 杜仲 放入锅内，加水先后煎熬3次，取液约1000克，将炙杜仲被倒入锅内，加银耳和清水适量，置武火上烧沸，再用文火烧熬约4小时，使银耳熟烂后，再冲入冰糖液。起锅时加少许猪油即成。 效用说明：补肾肝，壮腰膝。适宜于肝 肾阴虚 的 头昏 头痛 、腰膝酸疼等症。
药膳食品 药膳食品的烹调方法： 1、炖：有隔水炖和不隔水炖之分。 隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中，武火炖3小时即可；不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炖至酥烂。 2、熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料稍炒，再加汤及调味品，后用文火煮烂。 3、烩：将多种原料用汤和调料混合烹制成的一种汤汁菜。 4、汆：将汤和水用武火煮沸，投下药料及食料，加以调味...
...叶入砂盆中研烂，入酒少许，调和得所，涂布肚脐四周，中心留一口。又取木槌子掏碎(不犯 铁 器)，生甘草切碎，共入砂锅内，加水500毫升．以文 武火 煎至减半，再入白酒，煎十数沸，过滤去渣，即成。 [功用] 清热解毒 、益气通络。 [主治] 病后及产后体虚、 气短 乏力 ，与老年人用之皆宜。 [用法] 口服。每日1剂(病势重2剂)，连夜分3—6次进尽。 [附记]...
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