...哪些食物最补钙 补钙除了合理选择钙制剂之外，多晒太阳、均衡营养、科学烹调等也很重要。日常有许多食物可供钙源补充。里介绍一些富含钙的食品： 乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。 豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、...
...，下入蒜末和姜丝煸炒2分钟，将五花肉片下入锅中，煎至肉两面变色，下入洋葱丝、辣白菜丝、葱白翻炒5分钟，炒出香味，加入清水，烧开后转小火炖煮10分钟左右，加入适量的水，要没过原料，还略多一些。十几分钟后，下入豆腐，转中小火煮。并加1勺黄豆酱在...
...搭配着一起吃呢？南方常常用黄瓜煮鳝鱼，大家不妨试着做做看。具体做法是：鲜鳝片300克左右，切成约5厘米长的鳝段；黄瓜切片。先将锅置于旺火上，放油烧到七成熟，下鳝片煸炒至酥，加蒜片、姜丝、黄瓜煸炒，再放盐、味精、鲜汤，煮至汤呈乳白色，再加苏叶烧开...
...片贴之，酸浆者勿用。（《证治要诀》）。 杖疮青肿︰豆腐切片贴之，频易。一法︰以烧酒煮贴之，色红即易，不红乃已。（《拔萃方》）。 烧酒醉死，心头热者︰用热豆腐细切片，遍身贴之，贴冷即换之，苏省乃止。...
...大白菜100克）拌西红柿（西红柿100克、糖10克）菠菜豆腐汤（菠菜50克、豆腐50克）全日烹调用油20克全日热能9030千焦（2150千卡）左右。（三）食物选择要点1．酸性食品有鱿鱼、鱼松、鸡肉、鲤鱼、肉类、紫菜、花生、大米、面粉等；碱性...
...大白菜100克）拌西红柿（西红柿100克、糖10克）菠菜豆腐汤（菠菜50克、豆腐50克）全日烹调用油20克全日热能9030千焦（2150千卡）左右。（三）食物选择要点1．酸性食品有鱿鱼、鱼松、鸡肉、鲤鱼、肉类、紫菜、花生、大米、面粉等；碱性...
...吃不够。到了冬春季节，我家常常存下一些大白菜，以备制作小豆腐。自从我退休在家，我便亲手制作起来。把白菜帮劈下来，冲洗干净，切成节儿用开水烫一下，沥水后放菜板上剁细，然后买一袋豆浆，倒进锅里，把白菜末儿放进去，拧开炉火，咕噜咕噜煮几个回合，撒...
...，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品；可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。 吃羊肉虽然好处很多，但食物搭配中也有一定的禁忌。 不宜同时吃醋。...
...，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品；可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。 吃羊肉虽然好处很多，但食物搭配中也有一定的禁忌。 不宜同时吃醋。...
...煸炒，进行调味调色，待颜色转深放入调味品及汤（或水），用文火烧酥烂后，武火收汤稍加明油即可。 7. 蒸：就是将食物与药物拌好调料后，放入碗中，利用水蒸气加热烹熟的方法。 8.煮：将原料放入锅内，加适量汤或水，先用武火烧开，改文火烧熟即可。 ...
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