即酢，一名 苦酒 酸寒，无毒。凡制肝药，用为引导。 发明 醋名苦酒，专取米酿成者，味带酸苦，若酒饴所造则兼酸甜矣。然酒之与饴总皆米制，但功力稍逊耳。宗 曰， 米醋 比诸醋最酽，入药多用，谷气全也。仲景少阴病咽中伤生疮不能语言，声不出者， 苦酒汤 主之。内有 半夏 之辛，以发声音， 鸡子 之甘以缓 咽痛 ，苦酒之酸以敛咽疮也。调 敷药 则消 痈 肿，制药味则敛...
...年说，中医认为，蟹能健肾壮筋骨，但性大寒，故孕妇、婴幼儿以及体质虚寒、脾胃虚弱的人不宜多吃。要想健康地享用蟹的美味，最好备上小三样——紫苏、醋和姜茶，对不少深谙品蟹之道的老食客来说，这小三样如同蟹八件一样必不可少。 秋蟹，特别是大闸蟹，最好的烹饪方法是清蒸，蒸的时候在螃蟹的尾部放几片紫苏，这样做的目的是为了辟腥、杀菌、祛寒。因蟹以微生物和腐食为生，鳃及胃肠里...
动态 释名 酢、苦酒。 气味 （米醋）酸、苦、温、无毒。 主 治 霍乱吐泻 。用盐醋煎服。 脚转筋。用旧棉泡醋中。蒸热裹痛处，棉冷即换。直至痛止。 腋下狐自。用三年酽醋，和石灰敷涂。 痈疽 不溃。用醋调雀屎，取小豆在一声 敷疮 头上， 疮 即可穿。 牙齿 疼痛 。用米醋煮枸杞白皮一升，取半升含漱。 蜈蚣咬毒。用醋磨生铁敷搽。 蠼螋尿疮。用醋和胡粉敷搽。 汤 ...
目录 《圣济总录》白杨醋 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：白杨醋 【处方】 白杨 皮1握（细锉）。 【功能主治】 牙 齿痛 。 【用法用量】上以醋2升，煎10余沸，去滓，热漱即 吐 。 【摘录】 《圣济总录》 卷一一九
...产后血晕 症块，血积心痛俱用之者，取其酸收而又有散瘀 解毒 之功。然味重于酸，敛多散少，且助肝贱脾，倘风寒 感冒 外邪不解，及脾病者俱禁。 醋造有数种，惟陈年 米醋 为佳，入剂吞服，散 水气 ，役邪毒。消痈肿，敛咽疮，祛胃脘气痛，涩肠滑虚泻，坚积 瘕，并能祛治。 石浇醋淬气，善熏产后血晕，及伤损 金疮 血晕，渍 黄柏 皮含之，口疮堪愈。煮香 附子 片服，郁痛...
目录 《奇效良方》醋附方 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《奇效良方》：醋附方 【处方】 附子 。 【功能主治】 耳聋 ， 疼痛 。 【用法用量】将 附子 以醇醋煮1宿，削如 枣核 ，以棉裹塞耳中。 【摘录】 《奇效良方》 卷五十八
目录 《直指》灵脂醋 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《直指》：灵脂醋 【处方】川 五灵脂 。 【功能主治】 恶血 齿痛 。 【用法用量】以 米醋 煎汁，含咽。 【摘录】 《直指》 卷二十一
醋是人们日常生活中不可缺少的调味品。它含有3～6％的酸味成分，其醋酸含量在90％以上，还含有 柠檬 酸、乳酸、氨基酸、 琥珀 酸、 葡萄 糖、 苹果 酸，以及钙、磷、铁、Ｂ族维生素、醛类化合物及 食盐 等。醋不仅可以调味，且能使胃酸增多，增强消化，提高食欲，杀灭病菌，是老年人的保健食品。 醋在日常生活中用途很广，有人说，醋是营养的“强化剂”。在烹调菜肴时加点...
目录 《血证论》醋黄散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《血证论》：醋黄散 【处方】 大黄 1钱， 郁金 子1钱， 降香 1钱， 三七 1钱， 当归 3钱， 牛膝 2钱（上用醋炒）。 【制法】上为末。 【功能主治】 下瘀 止血 。主 吐血 。血既止后，其经脉中已动之血，有不能复还故道者，上则着于背脊胸膈之间，下则着于胁肋少腹之际，着而不和必见 疼痛 之症，或 流...
酒糟除了能充当饲料和肥料外，日本科学家最近又证实，用制造甘薯白酒剩下的酒糟酿成的醋具有抗癌功效。 据日本《每日新闻》１７日报道，日本熊本大学研究生院的木田建次教授和同事们在日本酿造学会会议上报告说，他们通过动物实验证实，甘薯白酒酒渣制成的醋能有效抑制癌细胞增殖。 木田教授等在甘薯白酒的酒渣中加入醋酸菌制成酿造醋，并做了试验。他们在４２只实验鼠的背部肌肉中植入...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。