营养缺乏病的发病过程是缓慢的，按其程度和时间可分为轻度、中度和重度；及急性、亚急性和慢性。其病理变化则经历了储存不足、生化病变、功能变化和形态改变四个阶段，到了形态改变阶段，往往会形成一些不可逆的病变，从而使病程再进一步恶化。在功能变化阶段以前，患者主诉或体检不易发现明显的异常，因此属于亚临床缺乏。近年来由于检验方法的进步，许多亚临床缺乏都可用实验室手段加以...
食用脂肪 种类 不饱和脂肪 单元不饱和脂肪 多元不饱和脂肪 反式脂肪 Omega 脂肪酸: ω-3 脂肪酸 ω-6 脂肪酸 ω-9 脂肪酸 饱和脂肪 Interesterified fat 其他相关条目 脂肪酸 必需脂肪酸 反式脂肪 （ Trans fats ），又称为 反式 脂肪酸 （ Trans fatty acid ）、 逆态脂肪酸 ，是一种 不饱和脂...
坏血病 主要由于食物中缺乏 维生素C 而致病。人工喂养的 婴儿 及成人食物中长期缺乏新鲜水果和 蔬菜 ，可患本病。 在自然界中,多数动物可利用 葡萄糖 的碳链，经 葡糖醛酸 （glucuronic acid）、葡糖酸（gluconic acid）、葡糖酸内酯（gluconolactone），再经葡糖酸 内酯酶 （gluconolactonase）的作用生成维...
维生素C缺乏病 又叫坏血病（scurvy）是由于长期缺乏维生素C（ascorbic acid，抗坏血酸），以骨骼变化和毛细血管通透性增加为其特征的周身性疾病。临床以化骨障碍及 出血倾向 ，过度角化性毛囊 丘疹 ，周围绕以 毛细血管出血 ，颇具特征性的表现，现一般少见，但在缺少鲜菜、水果的北方牧区，或城、乡对人工喂养儿忽视的地方，或被剁、切、挤压、撕损后释放抗...
...。人体所需烟酸量除由饮食直接供应外，一部分可由体内其他物质转换而来。世界卫生组织建议每天烟酸供应量为每1000千卡热量给予6．6毫克。 烟酸缺乏 的典型表现为 皮炎 （皮肤粗厚、 脱屑 、角化过度和色素加深），其他尚可有神经精神方面和消化系统方面症状。 烟酸缺乏多发生于以 玉米 为主食的地区，其中儿童尤多见。预防要点为： （1）以 玉米 为主食地区，用改进煮...
西医治疗 轻症 维生素K缺乏 症病例补充维生素K及输血为主；维生素K缺乏合并 颅内出血 急性期以止血、输血、营养支援疗法、对症处理治疗为主；恢复期及后遗症期以营养脑细胞，加强功能锻炼为主。 1.立即补充维生素K 有出血现象时，应立即静脉注射维生素K 2mg，可迅速改善出血症状。严重者或有失血性 贫血 者可输新鲜全血或新鲜血浆10～20ml/kg。 2.禁食 ...
...病人还会产生抗甲状腺球蛋白、胃壁细胞、平滑肌、胶原和食物抗原的抗体。抗 牛血 清蛋白抗体的阳性率也增高，如采用牛抗血清检测iga会掩盖iga缺乏。因此，宜改用其他抗血清(如兔)进行测定，比较可靠。 【治疗措施】 多数不需治疗。如有呼吸道感染、胃肠道症状、过敏反应和自身免疫疾病应进行相应处理。γ球蛋白制剂仅含微量iga，故不能选择性地替代iga；另外，iga由...
...可与佝偻病、营养不良同时存在。并发佝偻病时，在X线片上就会出现这两种病的不同表现，以致混淆不清。 2. 颅内出血 可发生颅 内出血 。 3.并发感染 患儿抵抗力降低，常易并发感染如中耳炎、 疖 病、 肺炎 等。 4. 骨折 由于基质缺乏，骨样组织的形成与 软骨内骨化 障碍，成骨作用被抑制，不能形成骨组织，骨小梁变脆易折，干骺端骨质脆弱，常导致骨折和骨骺分离。
...数小时或24h后 出血倾向 明显好转。 迟发性 新生儿出血症 ，大多首发表现为 颅内出血 ，突然起病，无明显感染中毒症状， 贫血 发展迅速而严重。 鉴别 与先天性凝血因子缺乏性疾病及 颅内感染 性疾病相鉴别。迟发性新生儿出血症，大多首发表现为颅 内出血 ，突然起病，但无明显感染中毒症状，贫血发展迅速而严重，加之给予维生素K后，病情好转，故可与颅内感染相鉴别。
由于膳食中核黄素供给不足，或由于某种继发性原因，如需要量增高、吸收、利用障碍引起核黄素缺乏，出现舌、唇、口、外生殖器等皮肤黏膜病变，称为核黄素缺乏病。核黄素，即维生素B2，因色黄，且分子中含核糖醇，故命名。 核黄素水溶性，存在于食物中，大多与蛋白质结合存在，被排出的量随体内的需要，以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减。和其他的B族维生素一样，不会蓄积在体内；...
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