阿胶 味甘、性平，功能为补血止血，滋阴润肺。现代研究证实， 阿胶 多由骨胶原及其部分水解产物组成，含总氮量约16%，主要为蛋白质。 水解生成的氨基酸有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等，钙的含量为0.079%—0.118%，对 血虚 动物具有良好的补血作用，对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂，有促进人体免疫功能、强身健体的用。 阿胶的几种食用方法 ...
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阿胶的发展轨迹自唐代出现重大转折，这与唐太宗李世民有着重要联系，其影响深远，不可小觑。 山东东阿境内千年流传的民间掌故说道，当年，尽管李世民金戈铁马，气吞万里如虎，但在山东境内，却遇到强人王世充。那王世充也不是等闲之辈，一阵厮杀下来，李世民小受顿挫，人困马乏，遂引军进入东阿县休整。东阿人就以阿胶熬汤来拥军。说也奇怪，大队人马第二天就精神焕发，居然一鼓作气打败...
...阳不足，则阴上乘。上乘下陷，故洒淅 恶寒 ，辄复 发热 如疟状。下血即血崩，血濡则胎固，专言心腹腰腹者，驴力在胪故也。经云∶阴者藏精而起亟，阳者卫外而为固， 阿胶 两得之矣。 （缘水性之下趋，协皮革之外卫，藉火力以成土化。正所谓傅会致使，会之使至也。 从下者上，指下趋之水，藉火力而上炎。从外者内，指外卫之皮革，藉火力而内向。外之合内，下之从上，中黄之位乎。）
补血养血：中医认为，补血养血是 阿胶 最主要的功效。现代药理研究表明， 阿胶 能促进造血功能，明显提高红细胞及血红蛋白含量。 春食阿胶的好处主要有以下几个方面。 补血养血：中医认为，补血养血是阿胶最主要的功效。现代药理研究表明，阿胶能促进造血功能，明显提高红细胞及血红蛋白含量。 增强免疫力：阿胶具有强身健体的功效。现代药理研究表明，阿胶含有丰富的胶原物质，水...
阿胶 护妇宝 调经补血数 阿胶 ， 冰糖 配伍细心调。蒸后冷成 琥珀 冻，日服一盏自逍遥。 服食阿胶传统法在实际运用中，可根据体质、习惯适当调整，为方便运用和记忆，以下歌诀供参考。 阿胶护妇宝 调经补血数阿胶， 冰糖 配伍细心调。蒸后冷成 琥珀 冻，日服一盏自逍遥。 具体操作：阿胶500克，加 黄酒 500毫升，或加水400毫升炖化，加入冰糖蒸1小时后晾冷成...
...史上的一类特殊人群。大多数人可能对崔玉贵感到陌生，但他的顶头上司大太监李莲英，却是个遗臭万年的厉害角色。 上几次说道，晚清时期，因为清王朝与阿胶割不断的渊源，阿胶成为当时达官贵人自享和馈赠友朋的时尚礼品，得之者往往喜出望外。但崔玉贵是个例外，因为他是二总管，取用阿胶极其方便，也极其随意。 《清宫医案研究》记录了清代宫廷内的诊断记录与用药记录，其中一部分谈到崔...
阿胶 为补血圣药，不论何经，悉其所任。味浓为阴， 阿胶 之味最浓，用必以补，不宜补者勿用。 白头翁汤 加阿胶，则曰下利虚极。内补 当归汤 ，则曰去血过多加阿胶。仲圣、孙真人皆有明训。然非填补比，不得与 熟地 山药 同论也。阿胶以济水黑驴皮煎炼而成，性易下行，且滑大肠，于下利非宜。何以 白头翁加甘草阿胶汤 治下利？不知此乃滞下之热痢，正借其滑利之功。故张洁古 ...
...、药食结合的 本草从新 》中说，“食荔枝过多，使人发热烦渴，龈肿鼻血”。俗话说得好，“一颗荔枝三把火”，可见热性之烈。 不过它的烈性之热，在阿胶荔枝粥中却恰到好处。因为女子行经期间，多因气滞血瘀而致小腹冷疼，北方女子往往喝热水以缓解之。但闽粤桂蜀一带，可于发作时吃荔枝五六颗，便能渐渐回暖，并可止痛。 苏东坡居广东惠州嘉佑寺时，见太守东堂下有荔枝一株，高数丈。...
做法： 阿胶 砸碎放杯中，加 黄酒 ，隔水炖烊。鸡洗净后放锅内，加 生姜 、葱，加足水量，炖半小时左右，去姜葱，加 枸杞 ，倒入烊化的 阿胶 ，并加盐，再炖15分钟，加味精调味食用。 阿胶枸杞鸡 原料：阿胶30克，鸡一只，枸杞15克，葱姜适量。 做法：阿胶砸碎放杯中，加黄酒，隔水炖烊。鸡洗净后放锅内，加 生姜 、葱，加足水量，炖半小时左右，去姜葱，加枸杞，倒...
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