...新陈代谢、调节植物神经功能、抑制癌细胞生长、减少血清胆固醇、降低血压等作用。有研究表明，平菇中的蘑菇核糖酸，能刺激机体产生干扰素，抑制病毒增生。所以常吃平菇等菌类食品，能减少流感、肝炎等病毒性疾病。平菇性味甘、温，有追风散寒、舒筋活络的功效。...
...芦笋又名芦尖、石刁白、山文竹等，是多年生草本植物芦苇的嫩芽。近年来，芦笋被视为珍贵的营养佳蔬和保健食品，营养学家也将它列为防治心血管疾病和癌症的辅助食品之一。研究还发现，肾结石患者常吃芦笋可起到化解结石的作用。 肾结石是尿中的结晶体在肾脏...
...据《瑞典日报》28日报道，瑞典一项研究显示，多喝富含钙的牛奶和多吃富含维生素B的蔬菜水果，可降低胃肠癌发病率。 报道说，这是瑞典卡罗琳医学院胃肠学专家苏珊娜·拉松在对饮食习惯同胃肠癌关系进行长期研究之后得出的结论。拉松比较了6万多名女性...
...博士说，这是因为鱼类中丰富的欧米伽3脂肪酸起了防护作用，能保护细胞膜不受自由基的损害。 在我们常吃的鱼中，欧米伽3脂肪酸含量最高的是鲈鱼，三文鱼和金枪鱼也不错。所以，下次去海滩或远足的时候，记得带上你的太阳帽和防晒霜，晚饭时候，再点份鲈鱼吧！...
...超市购买苏打水，或在家自制苏打水，即在普通饮用水（纯净水最佳）中加苏打片（每片0.5克，500毫升水中加1～2片即可）。 注意事项 尿酸结石患者，牛羊肉、鹅肉、动物内脏、沙丁鱼等含高嘌呤的食物应少吃，多吃碱性蔬菜和水果，如菠萝、苹果、胡萝卜、...
...有些家长从报纸杂志上看到吃苹果好处多的宣传，就尽量给宝宝多吃，有些婴儿喝的是苹果水，吃的是苹果泥，甚至一天吃数次。应该明确与强调的是，苹果水是可以喝的，苹果泥是可以吃的，而且应该喝也应该吃，但不宜过多，以防形成“胃石症”。 刚成熟的苹果内...
...因子。美国科学家在花生中发现了一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇，是肿瘤类疾病和治疗预防医学院检验结果表明：每百克花生油的含锌量达8.48毫克，锌能促进儿童大脑发育，激活中老年人的脑细胞。常吃花生制品，可缓解心血管疾病，降低血脂，...
...卵巢癌已经成为严重危害女性健康的几大恶性肿瘤之一，女性为了避免受到卵巢癌的侵害应该怎样预防卵巢癌呢?女性多吃番茄、胡萝卜以及其他一些富含叶红素和番茄红素的食物能够降低其患卵巢癌的危险性。 国外曾有学者指出，通过大量的人群和实验数据证实...
...每天尽量在晚上12点以前睡觉，不要常熬夜，一星期以熬夜一次为限。熬夜时不要吃肉，尽量吃碳水化合物，这样可以减少体内酸性物质的产生，减轻疲劳，把熬夜的伤害减至最低。◆宵夜一族吃夜宵（晚上8点以后再进食）会让人第二天感觉疲倦，肝也会受损。因为...
...多吃鱼和蛋等优质蛋白让你有饱感和增加能量，帮助减肥，尤其是40岁以上的人还可以减少腹部脂肪。 小腹有赘肉是许多爱美之人的心头之患，现在推荐四种可减轻腹部肥胖的食疗方法。 橙色水果和蔬菜 它们除了含有纤维素，能延长饱胀感以外，其富含的维生素...
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