主要原料： 甲鱼 1只， 山药 片30克， 桂圆肉 20克。 制作方法：将甲鱼宰杀，洗净去杂肠，连甲带肉加适量水，与 山药 、桂圆肉清炖，至烂熟，吃肉喝汤。 效用说明：适宜于 肝硬化 、慢性 肝炎 、病后阴虚患者食用。
治虚劳，骨蒸，久冷。 羊肉 （一斤，去脂膜，烂煮熟，研泥） 山药 （一斤，煮熟，研泥） 上件，肉汤内下米三合，煮粥，空腹食之。
目录 《民间方》糯米山药粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《民间方》：糯米山药粥 【处方】生 山药 50克 川断 杜仲 苎麻 各25克 糯米 50～100克 【制法】先煎川断、 杜仲 、 苎麻根 ，去渣取汁，后入 糯米 及捣碎的 山药 ，共煮为粥。 【功能主治】 固肾 益气 安胎 。适用于习惯性流产、先兆流产而有脾肾亏损者。 【用法用量】空腹食。 【摘录】 《...
[原料]获苓20克， 大枣 10克， 山药 20克， 粳米 50克，红糖适量。 [做法]大枣去核，与 茯苓 、山药、粳米同煮成粥，加适量红糖调味即可。 [用法]分3次佐餐食用。 [作用]健 运脾 胃，渗湿止泻。小儿脾 胃气虚 、食少便溏、体倦 乏力 者可经常食用。 [评注]茯苓甘平，淡渗利水去湿， 补脾 益胃，与山药、大枣佐用，药性平和，滋补脾胃，除湿止泻之...
主要原料：生 山药 100克， 桂圆肉 20克， 炮姜 炭6克， 三七 粉10克， 红糖 适量。 制作方法：将桂圆、 炮姜 先煮30分钟，去姜渣，入 山药 粉、 三七 粉，慢火共煮成粥，酌加红糖。 效用说明：适宜于 脾胃虚寒 型 便血 患者食用。
很多人都见过，切开 山药 时能拉出细细的黏丝。据美国《健康》杂志报道，这种特殊的黏性成分，对中老年易患的 前列腺肥大 (容易导致 排尿不畅 )能起到预防和治疗作用。 山药 中的黏性成分是由黏蛋白这种糖分和蛋白质的复合体构成的。黏蛋白具有激活雄性激素的作用，因此，山药是患有前列腺肥大男士的美食佳选。 此外，山药中富含消化酶，这些酶具有促进糖、蛋白质代谢的作用，...
有健脾补肾、固精益肾之功效， 糖尿病 人可长期食用 山药 。对身体虚弱，精神倦怠， 食欲不振 ， 遗精 盗汗 等病人均有益。
主要原料： 山药 1000克，蜜枣150克，罐头 樱桃 10粒，猪网油1张（碗口大），猪油15克， 白糖 200克， 桂花 卤（桂花酱）、湿淀粉适量。 制作方法： 山药 洗净煮熟，剥去皮。蜜枣用辱水洗净泥沙，切成两半，去核，猪网油洗净，晾干水分。 樱桃 去核备用。扣碗内抹上猪油，将网油平垫碗底，放入樱桃，把蜜枣围在樱桃周围，再将山药切成4厘米长段，顺长剖为4...
补虚羸，益元气。 白面（六斤） 鸡子 （十个，取白） 生姜 汁（二合） 豆粉（四两） 上件，用 山药 三斤，煮熟，研泥，同和面， 羊肉 二脚子，切丁头乞马，用好肉汤下炒，葱、盐调和。
主要原料： 生 山药 150克，面粉150克，葱、姜适量切碎， 红糖 少许。 制作方法： 先将生 山药 洗净，剥去外皮。捣烂，把面粉调入冷水中煮做粥糊，将熟时加入葱、姜、红糖，稍煮一二沸即成。 效用说明： 养心气，健脾胃。适宜于心气不足、 心慌 心跳、自汗 盗汗 、 脾胃虚弱 ，虚劳消渴、 食欲不振 、 消化不良 、 腹泻 久痢、男子 遗精 、妇女带下等症。
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