哪些是夏季最佳饮食？南京市卫生监督所的营养专家接受记者采访时表示，食醋、 鸭肉 、 苦瓜 、番茄汤、维生素Ｅ分别是各自领域的最佳饮食，夏季食用，对人的健康大有裨益。 一、食醋是最佳调味品。营养专家认为，盛夏出汗多，多吃点醋能提高胃酸浓度，增进食欲并促进消化液的分泌。此外，夏天人易 疲劳 ，醋酸具有促进新陈代谢功效，可以帮助人们恢复精力，预防 动脉硬化 、 高...
五一长假将至，许多人已经做好了出游的准备。各大旅行社“美食几日游”的广告着实让人心动。忙碌了几个月，大家都想利用这个机会约上家人或挚友好好体验一下异地美食———东南亚风情，江南风味，日韩料理，南北大餐。但专家提醒，长时间在外地旅游，饕餮各类美食，日常的口腔保健格外重要，但又容易被忽略，不妨将口香糖装进出游的行囊里。如乐天推出的瓶装颗粒形的木糖醇口香糖，一小瓶...
【气味】甘，冷，微毒。 弘景曰：黄雌鸭为补最胜。 诜曰：白鸭肉最良。黑鸭肉有毒，滑中，发冷利、香港脚，不可食。目白者，杀人。 瑞曰：肠风下血人不可食。 时珍曰：嫩者毒，老者良。尾不可食，见《礼记》。昔有人食鸭肉成症，用秫米治之而愈。见秫米下。 【主治】补虚除客华》）。头生疮肿。和葱、豉煮汁饮之，去卒然烦热（孟诜。并用白鸭）。 【发明】刘完素曰：之利水，因其气...
...神水 。宜制丸散 药酒 ，久留不坏。谷雨水取长江者良，以之造酒，储久色绀味冽。端午日午时取水，合丹丸药有效。五月五日午时有雨，急伐竹竿，中必有神水，沥取为药。小满芒种白露三节内水，并有毒。造药酿酒醋及一切食物，皆易败坏。人饮之，亦生脾胃疾。立秋日五更 井华水 ，长幼各饮一杯，却疟痢百病。寒露、冬至、小寒、大寒四节及腊日水，宜浸造滋补丹丸药酒，与 雪水 同功。
节日期间，家家都准备了丰盛的食物。有些人，特别是小孩由于美食或零食吃得太多，往往会发生食积，以致影响健康。下面介绍几种简易消食法： 1.鲜橘皮10克，切成细丝， 生姜 2片，沸水泡服。 5.伤食呕吐：取洗净晒干的鸡(或鸭)肫皮3克，水煎取汁饮服。（徐曙光）
...、 鲫鱼 、 黄豆 ； 羊肉 忌醋； 狗肉 忌蒜； 鲫鱼 忌 芥菜 、 猪肝 ； 猪血 忌黄豆、 猪肝 忌 荞麦 、 豆酱 、 鲤鱼 肠子、鱼肉； 鲤鱼 忌 狗肉 ； 龟肉 忌讳 苋菜 、酒、果； 鳝鱼 忌狗肉、 狗血 ；鹊肉忌猪肝；鸭蛋忌 桑椹子 、 李子 ； 鸡肉 忌芥末、 糯米 、 李子 ； 鳖肉 忌 猪肉 、 兔肉 、 鸭肉 、 苋菜 、 鸡蛋 等。
目录 《肘后备急方》鸭粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《肘后备急方》：鸭粥 【处方】青头雄鸭一只 粳米 适量 葱白 3茎 【制法】青 鸭肉 切细煮至极烂，再加米、 葱白 煮粥；或用鸭汤煮粥。 【功能主治】 补益 脾胃、 利水消肿 ，滋阴血。适用于一切 水肿 病人。 【用法用量】每日2次，空腹温热食。5～7天为一疗程。 【注意】阴虚脾弱 大便泄泻 病人不宜选用...
自古以来民间就有食物之间的配伍忌讳，其中的道理有待进一步研究，仅供参考。 猪肉忌荞麦、鸽肉、鲫鱼、黄豆；羊肉忌醋；狗肉忌蒜；鲫鱼忌芥菜、猪肝；猪血忌黄豆、猪肝忌荞麦、豆酱、鲤鱼肠子、鱼肉；鲤鱼忌狗肉；龟肉忌讳苋菜、酒、果；鳝鱼忌狗肉、狗血；鹊肉忌猪肝；鸭蛋忌 桑椹 子、李子；鸡肉忌芥末、糯米、李子；鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋等。
汤圆馅大皮薄，熟后白而透亮，个圆如珠，香甜味美，是中华民族传统美食之一，距今已有几千年的历史，每年的正月十五逛花灯、吃元宵是中国人的传统风俗。 汤圆馅的品牌非常丰富，其中无糖 人参 粉的话，就可以做成其他无糖汤圆。它们的做法简单易行，非常适合家庭制作。
□ 李伯华 首都医科大学附属北京中医医院 进入严冬，一串串红彤彤、亮晶晶、酸甜可口的冰糖葫芦又出现在北京街头，让人赏心悦目，垂涎欲滴。 冰糖葫芦是中国传统美食的代表，现在所用的原料越来越多，如 山楂 搭配起来，一个消食，一个健脾，副作用可能就会大大减少。
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