...中医治疗有不少优点，也有不少独到之处，其中一个独到的地方 ，就是巧用药膳来减轻病情。 多数国人懂得在家烹煮药膳保健 马光医药集团的张冀秋医师说：“华人大都讲究美食，而在中华饮食文化里，食品也常被巧妙的被用作药膳。各种疾病都可以用药膳，我有...
...金银花伪品——假银花（Jiayinhua）[来源]十字花科（Cruciferae）植物萝卜 RaPhanus sativus L．的根伪制而成。[性状]细圆条状，一端稍粗，略弯曲，长约3cm直径约2mm。表面淡棕黄色，可见扭曲的皱纹，未见...
...海马 一名龙落子。可食，亦作药用。 ≮美食性味 ≯ 甘、温、平，无毒。 ≮美食成分≯ 蛋白质、脂肪、维生素、酪。 ≮美食功用≯ 主治妇女难产，老人虚弱，止血、止痛。 创伤流血不止： 海马烤焦研细末，敷于伤口，立即止血。 妇女子宫阵缩无力而...
...猪肉是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦…… 1、牛肉 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。 这...
...食用大蒜捣碎成泥，并且先放置10~15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。所以家里用蒜生拌凉菜，吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。 我国传统美食——北方人过腊八节用醋、糖腌制的腊八蒜，成品蒜呈淡绿色，味道酸甜...
...龙眼肉伪品——荔枝肉（Lizhirou）[来源]无患子科（SaPindaceae）植物荔枝 Litchi chinensis Sonn．的假种皮。[性状]略似龙眼肉而稍大，长20～25mm，宽25～50mm，厚约1．5mm。棕褐至黑褐色，...
...世界第一部药典——《新修本草》是根据德清《傅氏纂庐丛书》中影印过来的，这使广大读者可以见到1300多年前唐朝原书的面目，实在是件十分好的事情。 ...
...【制法】上锉散。【功能主治】辰戌之岁，病身热头痛，呕吐，气郁中满，瞀闷少气，足痿，注下赤白，肌腠疮疡，发为痈疽。【用法用量】每服4大钱，以水1盏半，煎至7分，去滓，食前服。自大寒至春分，宜去附子，加枸杞半两；自春分至小满，依前入附子、枸杞；...
...，放入鸭块，氽烫3分钟捞出沥干。锅内放油，烧至五成热，放入姜、豆豉和白糖，翻炒出香味。放入鸭肉翻炒几下，盖上锅盖焖5分钟，逼出鸭肉的水分，再掀锅盖，翻炒至鸭肉渗出的水分蒸发掉。倒入生抽翻炒，加水没过鸭肉，大火烧开，盖盖再焖烧10分钟，收汤汁...
...出现吐泻腹痛，刺激子宫收缩，易引发流产。 苦寒也容易伤阴，不适合常熬夜的阴虚阳亢患者。 如果将苦瓜煮熟可降低其苦寒，如什菜贩摊位常售卖的苦瓜排骨炒豆瓣。 第二：鸭肉做菜 天热时，可用鸭肉多做些菜，而羊、牛肉等红肉一般一周吃一次。 ◎林丽明...
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