...清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、 凉血 和 解毒 功能。《本草纲目》：“久服，安心益气，轻身、耐老。”医学上多用苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。 挖回来的苦菜要仔细择去干叶和杂草后洗净。洗苦菜有窍门，放到水里，用手指带着菜叶顺时针转动，这样泥土就能洗下来，千万不能揉搓，那样会伤及菜叶。洗完后将苦菜...
夏季雨水多，湿气大，容易造成 脾湿 ，因此要及时调补。夏天多吃豆子，能够补充因出汗而损失的B族维生素和钾镁元素，又充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。 夏季雨水多，湿气大，容易造成所以要及时调补。夏天多吃豆子，能够补充因出汗而损失的B族维生素和钾镁元素，又充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。 蚕豆 ： 蚕豆 营养丰富，富含膳食纤维、钙、钾、 胡萝卜 ...
立秋之后，气温尚不稳定，暑热尚未退尽，过多过早地增加衣服，一旦气温回升，出汗着风，很容易伤风 感冒 。南京中医药大学养生康复教研室主任郭海英教授介绍说，此时适当的“秋冻”有助于增加抵抗力。 “秋冻”的意思是秋季气温稍凉爽，不要过早过多地增加衣服。适宜的凉爽刺激，有助于锻炼耐寒能力，在逐渐降低温度的环境中，经过一定时间的锻炼，能促进身体的物质代谢，增加产热，提...
...化而消长，这也是万物生、长、化、收、藏的根本原因所在，所以圣人是春夏养护阳气，以适应生长的需要，秋冬养护阴气，以适应收藏功能的需要，用这样的养生方法来顺从自然变化的规律，就能和万物一样自然而然地随着生、长、收、藏的生命运动节律来生活。违背了这个规律，就会戕伐生命的根本，损害人体真元之气。所以说阴阳四时，是万物始发与终结的规律，是生存与死亡的本源。违背了四时阴...
民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。节气歌谣曰“小暑不算热，大暑三伏天。”这时正是人体阳气最旺盛之际，出汗多，消耗大，再加之劳累，更应注重养生之道。 本着“春夏养阳”的养生原则，饮食上应加以注意，多吃清凉消暑的食品。俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊 鸡蛋 ”，这种吃法便是为使身体多出汗，排出体内各种毒素。天气热的时候要喝粥，多吃有清热 解毒 功效的炒 绿豆 ...
...花，花味芳香，具有理气解郁和散血瘀之功效，能缓解高血脂症、肝气郁积不疏、气血不和、乳腺增生、乳房胀痛、月经不调、女性荷尔蒙分泌低下等问题。 养生方法:由于玫瑰花朵香气的挥发性较强，非常适合热水沐浴。放一池浴水，撒入玫瑰花瓣，有平衡滋润疲惫的肌肤、舒缓紧张情绪的作用;如果想降脂减肥、润肤养颜，不妨将加工过的花蕾3~5克，用沸水冲泡5分钟，并加糖或蜂蜜，再掺入自...
夏季气候炎热，出汗多，可能导致机体水分和电解质代谢紊乱，从而影响心血管功能，如果不及时补充就会发生体液失调，代谢功能紊乱。 天热还会影响人体脾胃功能，减少胃液分泌，加上睡眠不足，进而影响食欲，造成食入减少消耗增多，易使人体出现气阴两虚，此时服点 西洋参 能益气养阴、清热生津，有效缓解夏日不适。 西 洋参 性凉味甘，凉能清热，甘凉相合，既能清热养阴，又能生津止...
...学研究表明， 乌梅 中还含有人体需要的多种氨基酸。到了酷暑季节，经常饮用酸梅汤，能起到祛暑降温、开胃生津、帮助消化、杀菌防病等多种功效，实是夏季防暑降温的理想绿色饮料。 乌梅汤做法：乌梅100克， 白糖 50克，将乌梅用1000毫升水煎，加糖后 代茶饮 ，有生津止渴、除烦安神之效。煮水时也可以适量加入一些有滋补作用的配材，如 红枣 、 莲子 、 甘草 和 枸...
... 水梨 、番茄、 马铃薯 、番 木瓜 、 猕猴桃 等，都是很好的选择。此外，一些 河蟹 、 河虾 也具有较好的滋阴效果。 饮食偏嗜是最不利于养生的，只有适当调节饮食，才能保证人体所需的营养物质。饮食偏嗜有过寒过热之偏、 五味 之偏。多食生冷寒凉，可损伤脾胃阳气，寒湿内生而发生 腹痛 泄泻；偏食辛温燥热，可使胃肠积热，出现口渴、 腹满 胀痛 、 便秘 、 痔疮...
...有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等作用。 苦瓜 可以切片过冰水，加点 蜂蜜 直接吃，可以炒肉类食用，也可以加 豆腐 和 鸡蛋 做羹。 进入夏季，雨水渐渐多了，天气更加闷热。在此建议您应多吃苦、酸、甜的食物。 苦：苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等作用。 苦瓜 可以切片过冰水，加点 蜂蜜 直接吃，可以炒肉类食用，也可以加 豆腐 和鸡...
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