...养、医结合的传统，对每一种食品都同时注意它的养生和医疗效果，因此本书所载的基本上都是保健食品。且对所载各种食品，均详述其制作方法，烹调细则，实属难能可贵。并记述了少数民族的食物，丰富食药资源；强调妊娠食忌，乳母食忌，饮酒禁忌等；且全书附有...
...进入夏至后，我国大部分地区气温较高，白天气温一般都在30摄氏度以上，部分地区气温甚至到38摄氏度。 中医认为养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气。精神方面，要保持神清气爽，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。切忌懈怠厌倦，恼怒忧郁...
...夏季遇上高温天气时，尽量避免在强烈阳光下进行户外工作或活动，特别午后高温时段和老、弱、病、幼人群。在进行户外工作或活动时，要避免长时间在阳光下曝晒，同时采取防晒措施，还可以在饮食上加以调节。 一旦发生中暑，应将病人抬到阴凉通风的地方，躺下...
...民以食为天，但“食”亦有道。所谓春温、夏热、秋凉、冬寒，在昭示四季更迭这一自然规律之时，亦彰显饮食之道。对此，在饮食与养生方面颇有研究的北京中医医院王国玮副院长深有感触地说：“中医的理念认为人与自然是和谐统一的，人应当适应自然规律，饮食...
...夏天人体新陈代谢加快，能量消耗也随之加快，如果这时不注意节制，放纵自己的欲望，就会令能量消耗加速的身体，雪上加霜，进一步透支身体能量，影响到古人所说的身体基础“元气”，由此可能引发疾病。因此，稍有养生经验的人士都会从立夏开始刻意保护自己的...
...尤其是夏季，气候炎热让人们感到不适，会引起人体代谢、内分泌、体温调节等一系列功效失调。 很多人认为，最消食开胃的方法莫过于食酸吃醋了。酸味是有机酸发出的，如醋酸、乳酸、柠檬酸等，食之可增进食欲，有健脾开胃之功效，并可提高钙、磷等元素的吸收...
...惊蛰节气的养生也要根据自然物候现象，自身体质差异进行合理的精神、起居、饮食的调养。而体质差异实际上是指体质养生中因人养生的一个方面。 惊蛰，一年中的第三个节气。农历书中记载：“斗指丁为惊蛰，雷鸣动，蛰虫皆震起而出，故名惊蛰。”所谓斗即斗纲...
...在炎热的夏季，从养生保健的角度讲，宜选择摄食一些既可泄暑热，又能化燥湿的食品。如饮汤宜花相伴，既可达到健脾利胃，又可恢复脾胃运动功能的目的。 第一，七样止渴汤。金银花、白玉竹各9克，酸梅50克。先用酸梅加水适量，文火煮烂，将几种药加入水中...
...脾的功能是运化水谷，即消化食物并吸收其中的养分供身体利用。即脾功能强的人抵抗力强，不易生病。特别是刚出生的婴儿在夏季多雨而潮湿的季节里更应该注意脾的养护。下面就向大家介绍几款适合婴儿护脾的药膳给大家。 中医认为，脾的功能是运化水谷，即消化...
...夏天到了，很多人的胃口不好，常常“无病三分虚”，消化功能降低，出现精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、胸腹胀闷、体重减轻等“苦夏”症象。归根到底，都是脾胃功能减弱的后果。 因此，夏季要做好饮食调节以确保健康。 现代医学研究，夏季食欲下降是因为...
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