嗜吃金枪鱼（鲔鱼，tuna）的孕妇要小心！美国环保团体发现连同金枪鱼在内的7种海产，水银的含量严重超标，孕妇经常食用会产下畸胎。有关团体建议美国食品及药物管理局应扩大”水银鱼”的黑名单，有香港医生便指出，胎儿在母体吸收过量水银，会影响脑部神经发育，将来学习能力会有缺陷，以及智力发展迟缓等后遗症。 孕妇更应少吃罐头鱼 美国食品及药物管理局今年1月曾经公布4种鱼...
...法，但由于史书中对孙思邈出生年代的记载有多种版本，所以他的寿命也就成了一个难解之谜。 但无论如何，各种历史文献都说明孙思邈活过了百岁，是一个长寿的老人。那么，他长寿的秘诀究竟是什么呢？ 孙思邈不仅是一个杰出的医学家，而且还是一个出色的炼丹家。那么，丹药是不是他得以长寿的灵丹妙药呢？ 中国中医科学院研究员李经纬:他还比较年轻的时候，也是很相信丹术的，他以为炼丹...
在我国城市地区和部分乡村，已经出现了膳食结构失衡现象，并由此导致营养摄入结构的失衡。有数据表明，2002年我国城市居民谷类食物供能比只有47%，低于世界卫生组织推荐的55%～65%。而在谷类消费中，除了大米、白面之外的杂粮的消费比例尤其偏低。这提示我们：畜肉类和油脂类食物消费过多是造成肥胖及其各种慢性疾病的元凶。所以我们应该优化膳食结构，提高谷类食物特别是杂...
出自：宋辽金 黄庭坚 的 《登快阁》 类型： 山水 天气 原文如下： 痴儿了却公家事，快阁东西倚晚晴。 落木千山天远大，澄江一道月分明。 朱弦已为佳人绝，青眼聊因美酒横。 万里归船弄长笛，此心吾与白鸥盟。
美国一营养学家宣称：“常吃豆豉可以防止老年痴呆。”因为其研究发现，中国人食用的豆豉中含有大量能溶解血栓的尿激酶，同时还含有能产生大量B族维生素和抗生素的细菌，而老年性痴呆症的形成与脑血管栓塞有相当关系。所以，这位专家提倡美国人应向中国人学习，多吃些豆豉。 豆豉为蒸熟后发酵制成的调味品。据测定，豆豉每100克含蛋白质31．2克、脂肪19．9克、碳水化合物22．...
...人衰老的有害物自由基。所以，人们常说，多吃胡萝卜能使人青春常在。 健胃作用 中医认为，胡萝卜有营养健胃作用，可用来治疗营养不良等。胃溃疡患者常吃也有益。可蒸煮吃，每顿吃1～2个。 治疗婴儿腹泻 胡萝卜泥和胡萝卜水可防治婴儿腹泻。婴儿因喂养不当引起腹泻时，在服药治疗的同时，再吃一些胡萝卜泥有辅助治疗作用。做法是：将胡萝卜洗净切碎，加水煮烂，捣成糊状，加入少量煮...
...到的肠内容物刺激不足，大脑不能产生排便反射，于是就会发生便秘。便秘不仅使人感到痛苦，老年人因便秘排便屏气用力，还有发生急性心梗和猝死的可能。常吃一些植物纤维多的食物，可预防便秘的发生。 预防胆结石 胆汁中的胆固醇可不断析出或沉积在胆管系统（胆囊、总胆管、肝内胆管）形成胆结石，而胆汁中的胆盐可以帮助人体吸收胆固醇。植物纤维能使胆盐和胆固醇保持正常比例，从而减少...
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随着年纪的增长，人的骨密度会降低，因此会出现骨质酥松等问题。因此老年人的养生长寿计划的基础便是补钙，骨骼健康是所有养生的前提。 骨质疏松 的原因 以下人群有引发骨密度下降的可能：1、性激素提前下降；2、晒太阳少；3、每天运动不到半小时；4、睡眠不足4小时（特别是子午时间睡不好的人）；5、爱喝碳酸饮料；6、多吃油脂和肥肉；7、 糖尿病 患者；8、吃激素药物过久...
老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。 数量少一点。老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要...
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