莲藕 生用性寒，有清热 凉血 作用，可用来治疗热性病证，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。 莲藕是蔬菜中的佳品。莲藕的烹饪方法很多，可与肉类搭配，比如莲藕排骨汤、莲藕老鸭汤等。现推荐素菜荤做的“红烧素小排”和莲藕烤制的亦饭亦菜小点心，养生又美味，不妨试一下。 花色香糕 这是一道简便易做的烤制面食，品相靓丽，亦饭亦菜...
初夏又闻 槐花 香。 槐花 为豆科落叶乔木槐树的花朵或花蕾，又名 槐米 、 槐蕊 等。槐花性寒，味苦，具有清热 泻火 、 凉血 止血等功效。可用于 便血 、 痔疮 出血、 尿血 、血淋、 崩漏 、衄血、赤白下痢、风热 目赤 、 痈 疽疮毒等症。 对实验性 动脉硬化 症有预防和治疗作用。此外还有抗炎、抗 水肿 的作用。下面介绍一款槐花做的药膳。 用鲜槐花250...
葱属 百合 科，是多年生草本植物，上部为青色 葱叶 ，下部为白色 葱白 。葱是厨房里的必备之物，北方以大葱为主，它不仅可作调味之品，而且能防治疫病，可谓佳蔬良药，大葱多用于煎炒烹炸。 南方多产小葱，是一种常用调料，又叫香葱，一般都是生食或拌凉菜用。 一般人群均可食用葱，但患有胃肠道疾病特别是 溃疡 病的人不宜多食；另外葱对汗腺刺激作用较强，有 腋臭 的人在夏...
...质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防 便秘 、防治 骨质疏松 、降糖、减肥和抗癌等作用；只要动动脑筋，精心调配，豆渣也能制成营养丰富且独具风味的美食。今 天为大家先介绍一道用豆渣制作的咸味小点心，推荐给喜爱豆浆和豆渣的朋友们，“三高”人群和减肥健美一族不妨一试哦。 豆渣田园小饼 主料：豆渣（自家磨豆浆虑下的豆渣）、 青菜 1棵、面粉少许。 调料：盐、黑 胡椒 ...
已经立秋，在季节更替的时候体抗力交弱的人很容易 感冒 。中医指出，季节交替之际是各种流感、 腹泻 高发季节，而且也会迎来流感高峰季，所以说保健工作不容忽视。下面介绍几款可以预防感冒的药膳给大家。 蒜汁加醋 鲜 鱼腥草 30~60克，蒜汁加醋凉拌;鲜 败酱草 30~60克，开水焯后，蒜汁加醋凉拌或蘸酱吃；鲜 马齿苋 30~60克，开水焯后，蒜汁加醋凉拌或蘸酱吃...
中医认为 葡萄 有补气血、强筋骨和利 小便 的功效。主治 气血虚弱 、肺虚 咳嗽 、 心悸 盗汗 、风湿痹病、 淋病 、浮肿等病症。《药性论》中记载其能“除肠间 水气 ，调中治淋，通小便”。 《滇南本草》记载其能“大补气血，舒筋活络，泡酒服之。治阴阳 脱症 ，又治盗汗虚证。汁，治咳嗽”。《百草镜》也指出其“治筋骨湿痛。利水甚捷，除遍身浮肿”。《随息居饮食谱》...
番茄含有丰富的营养，多吃有益。习惯上，番茄做法大多凉拌、做汤、炒 鸡蛋 。这里，为大家介绍几种番茄的夏季另类做法，趁夏季番茄大量上市，不妨试着多做几种花样。 番茄冰饮 原料：番茄500克， 白糖 100克。 制作方法：①选新鲜、成熟番茄，洗净后切小块，加入白糖拌匀，腌两小时，待腌出汁备用；②将其放入冰格内，置冰箱中冷冻成冰块即可。 特点：色泽鲜红，酸甜可口，...
有些患者在接受血液透析治疗后，认为透析可以把体内各种有害及多余的物质清除掉，因而放松了限制，其实这是一种错误的认识。进行维持性血透的 慢性肾功能衰竭 患者，往往 少尿 甚至 无尿 ，因此，对水分的摄入必须加以限制，否则会导致浮肿；及 心力衰竭 等并发症。维持性血透患者每天进水量以多少为好，应根据患者的具体情况而定。原则上是量出为入，保持平衡。出量包括尿量、吐...
最近一段时间来，广东部分地区先后出现一种非典型肺炎病例。尤其春节前后，广州地区也开始出现。新年刚过，市民听闻此病毒性疾病的传播，引起了一定范围的骚动，11号，卫生部门及政府部门就此召开新闻发布会，及时向大家介绍了疾病传播的详细相关情况，大家知道了详尽情况后，不禁松了一口气。现状针对这种情况，三九健康网联同新快报记者一起，采访了暨南大学第一附属医院华侨医院中医...
为了培养“行道以利世”的实用人才，颜之推提倡“实学”的教育内容。他认为培养出来的人才必须“德艺同厚”。所谓“德”，即恢复儒家的传统道德教育，加强孝悌仁义的教育。所谓“艺”，即恢复儒家的经学教育并兼及“百家之书”，以及社会实际生治所需要的各种知识和技艺。 关于“艺”的教育，当然是以五经为主。他认为学习五经，主要是学习其中立身处世的道理，“夫圣贤之书，教人诚孝，...
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