...》中明确指出桂圆由于“甘温而润”而导致的弊端，即“恐有滞气”，所以本书中提醒“如胃热有痰有火者；肺受风热， 咳嗽 有痰有血者”都不适合食用。明代的另一部药学著作《药品化义》则认为桂圆“甘甜助火，亦能作痛，若心 肺火 盛，中满 呕吐 及气膈郁结者，皆宜忌用。”所以桂圆虽然有温补之功，但是禁忌也有不少，喜欢吃桂圆的朋友如果不适合食用这种美味水果的还是要引以为戒。
...出汗异常的症状，诸如自汗症、盗汗症、多汗症、无汗症、臭汗症、黄汗症、心汗症、头汗症、手足多汗症等，但人们最为常见的则是自汗症和盗汗症。 宜忌原则 中国传统医学认为，自汗症多因素体薄弱，或久病之后或妇人产后体虚，以致阳气不足，肺卫不固而易汗多汗，汗液自出。自汗症者宜多吃些甘温益气、收敛止汗的食品，忌食辛散耗气之物。 盗汗症则因过度烦劳、阴营暗耗、虚热内生，出现...
...、北果脯”之说。在北方，北京、河北、山西、山东等地是果脯的主要产区，在南方，则以广东为首，加上江西、福建等地则是蜜饯的产地。如今，市场上新鲜水果供应充足，价格也能被广大老百姓所接受，而果脯浓重的口味则越来越不适应现代人的健康要求，渐渐淡出了人们的主流视线。 当然这并不是说果脯没有市场了，你也许很难想到，小小的果脯却有着十分巨大的市场潜力。据中国焙烤食品糖制品...
...颜面、胸腹及四肢，最后手心、足心都见疹点，即为出透。消退期也为3天，在此期间，按出疹顺序逐渐依次隐退，热亦渐降，胃纳转佳，精神渐复。大约4~5天后，皮肤上有糠状脱屑，留下棕色的斑痕，经10天后才完全消失。 宜忌原则 麻疹患者宜吃清淡、稀软、容易消化的食物，宜吃流汁或半流汁的多水分的食物。忌吃生冷食品，忌吃酸涩收敛作用的食物，忌吃辛辣、油腻、煎炸、熏烤的食品。
...家王士雄则在其所著的《随息居饮食谱》中做了枇杷“多食助湿生痰， 脾虚 滑泄者忌之”的提示。 从现代营养学的角度来看，成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、 葡萄 糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、维生素B、维生素C等， 胡萝卜 素含量在各种水果中排行第三，人体摄入后，可以转化成维生素A，对于维持眼睛和皮肤的健康、改善 夜盲 症、 皮肤粗糙 的状况都有帮助。
...于消化，预防心血管疾病，防止肠癌和 胃癌 的发生。 “树树笼烟疑带火，山山照日似悬金”，是唐代诗人张彤赞美柚子的名诗。柚子成熟于金秋，是秋冬水果中的佳品。老家广东自古盛产柚子，每年的五月 柚花 十里飘香、十月柚满山岭。家乡所产的子柚不仅色香味浓，而且个大体圆，深受人们的喜爱。 人们还给柚子取了个很雅致的别名叫“文旦”。它的果实很大，是秋冬水果中的最硕大者，一...
...，声音低怯；面色发白，畏风形寒，易患感冒；或有自汗，舌淡苔薄白等。肺虚者多见于肺结核病、肺气肿、肺心病、肺痿、肺不张以及肺癌晚期之人。 宜忌原则 一般而言，肺气虚者，宜食具有补益肺气作用的食品；肺阴虚者，宜吃具有滋阴润肺的食物。肺虚日久，常可累及脾与肾，故应配合吃些具有补脾益气和补肾纳气作用的食品。这可参阅脾虚和肾 虚体质的饮食宜忌内容，也可参考气虚和阴虚体...
...也可导致假性黄疸。中国传统医学则将黄疸分为阳黄与阴黄两大类型，前者多为湿热型，后者常为寒湿型。日常生活中，尤以阳黄者居多，而阴黄者少。 宜忌原则 由于黄疸均与脾虚湿困有关，导致湿邪内蕴，故宜食用清淡渗利，蔬菜瓜果之物，忌吃油腻、黏糯，海腥等助湿恋邪之品，切忌饮用白酒及甜酒。 湿热偏重的阳黄之人，宜吃清热、利湿、解毒的食物，忌吃辛辣、温热、香燥之类的食物补品；...
...干红。虚寒者肺气虚馁，阳衰气弱，表现为吐涎沫，其质清稀量多，不咳不渴，头眩气短，形寒怕冷，神疲乏力，饮食减少，小便频多或遗尿，舌质淡。 宜忌原则 肺痿属虚，进食当补。虚热型肺痿宜食具有滋阴清热、润肺化痰作用的食品，虚寒型肺痿适宜常吃具有温肺化痰健脾益气作用的食物。忌食滋腻厚味，黏糯壅滞和辛辣烟酒之品。虚热者应忌吃温热香燥伤阴食物，虚寒者又当忌吃生冷性凉损阳食...
药膳具有丰富饮食、保健养生、治病防病等多方面的作用，在应用中应遵循一定的原则，不应滥用。应正确对待药膳与药物的关系。药物是去病救疾的，见效快，重在治病；药膳多用以养身防病，见效慢，重在养与防。 麦冬 等。只有因证用料，才能发挥药膳的保健作用。 2.因时而异：中医认为，人与日月相应，人的脏腑气血的运行，和自然界的气候变化密切相关。“用寒远寒，用热远热”，意思是...
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