德国卫生部长20日警告德国公民不要食用用附在 牛骨 头上的肉做成的香肠，因为它们可能含有病毒。 卫生部长安德烈埃·费舍尔在接受电视采访时称，这项警告是基于研究人员的建议做出的。她宣布，政府将发布一项禁令，禁止出售那些用今年10月1日前屠宰的牛的骨头上的肉做成的香肠。 这项警告标志着德国政府在香肠制品上态度的完全转变，因为就在20日早些时候，她还称香肠制品不存...
...是不良情绪能对机体免疫机能产生抑制作用，从而影响免疫系统对癌细胞的识别和消灭功能。在健康人的体内，虽然正常细胞也存在着发生突变而成为癌细胞的可能，但人体的免疫系统能在它们增殖前及时破坏和消灭。 但如果人的情绪或其他心理因素长期不好，则会降低体内的免疫功能，从而对癌细胞的肆虐束手无策。 美国得克萨斯州州立癌症研究所所长约翰·卡茨伯格所说：“如果人们从儿童时期就...
...穿过胎盘。进入正在发育的胚胎并成功植入，因为胎儿的免疫系统无法发现它们(癌细胞)。”研究人员说，恶性黑素瘤也能通过这种方式由母体传给婴儿。但其他癌症以此方式传递的可能性不大。 英国癌症研究会教授彼得·约翰逊说：“这项研究表明，癌细胞只有绕过婴儿的免疫系统才能入侵他们体内，产生病变。我们有望通过提高病人免疫系统对癌细胞的‘预警标准’来研制出新的癌症诊疗方法。”
...药的认识也令人担心，有38%的病人不知道传统的非甾体类消炎药（镇痛药的一类）与这些胃肠道不良反应有关，更有三分之二以上的调查对象说他们对药物可能导致诸如溃疡等严重胃肠道问题并不担心。 有关专家还指出，滥用镇痛药物不仅对胃肠道有副作用，甚至对肝肾功能也有损伤，过量服用镇痛药可引起肝、肾中毒，滥用或错用镇痛药可以造成严重甚至是致命的后果。据调查，在美国，每年大约...
路透社健康消息：专家警告说，服用某些草药有可能影响受孕能力。他们强调病人和医生之间就药物的使用进行交流是非常重要的，这其中包括了草药的使用，如：圣约翰麦芽汁，二叶银杏和紫锥花。 伯明翰阿拉巴马大学生殖专家理查德·A·布莱克威尔博士说：“我总是问我的病人她和她的丈夫服用些什么，我们发现许多来诊的病人有服用这些东西但却从来不告诉医生。”布莱克威尔在最近一期的《产...
...他们每日服用超过正常规定量800毫克的钙，8周后发现高血压患者收缩压和舒张压都有下降，而正常人不变。那么，补钙为什么能降低血压呢?目前认为，可能由如下机制所致： 1.钙的膜稳定作用。钙结合在细胞膜上可降低细胞膜通透性，提高兴奋阈，使血管平滑肌松弛。 2.钙自身可阻断钙通道，使细胞外的钙离子不能进入细胞内。 3.高钙可对抗高钠所致的尿钾排泄增加，而钾离子对稳定...
日本厚生劳动省（即卫生部）于日前宣布：他们已经接到了81例与使用抗肺癌新药“伊莱萨”有关的病人死亡报告。该药由欧洲第二大药厂阿斯特捷利康研发，专门用于治疗非小细胞肺癌，于今年七月投放日本市场。 “伊莱萨”（IRESSA）是通过抑制细胞表面的表皮生长因子受体蛋白质，来发挥其抗癌作用的。（表皮生长因子受体可以促进细胞的生长，但癌细胞的生长就是因为这种表皮因子受体...
食品卫生 (food hygiene)，为防止 食品污染 和有害因素危害人体健康而采取的综合措施。 世界卫生组织 对食品卫生的定义是：在食品的培育、生产、制造直至被人摄食为止的各个阶段中，为保证其安全性、有益性和完好性而采取的全部措施。食品卫生是公共卫生的组成部分，也是食品科学的内容之一。因食品的营养素不足或过量以及因 消化 吸收关系而引起人体的健康障碍等，...
食品卫生 (food hygiene)，为防止 食品污染 和有害因素危害人体健康而采取的综合措施。 世界卫生组织 对食品卫生的定义是：在食品的培育、生产、制造直至被人摄食为止的各个阶段中，为保证其安全性、有益性和完好性而采取的全部措施。食品卫生是公共卫生的组成部分，也是食品科学的内容之一。因食品的营养素不足或过量以及因 消化 吸收关系而引起人体的健康障碍等，...
食品卫生 (food hygiene)，为防止 食品污染 和有害因素危害人体健康而采取的综合措施。 世界卫生组织 对食品卫生的定义是：在食品的培育、生产、制造直至被人摄食为止的各个阶段中，为保证其安全性、有益性和完好性而采取的全部措施。食品卫生是公共卫生的组成部分，也是食品科学的内容之一。因食品的营养素不足或过量以及因 消化 吸收关系而引起人体的健康障碍等，...
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