（一名 银杏 ，俗呼鸭脚。）在处俱产，树大而高。二更开花，三更结实。秋熟击落，壳 白肉 青。生食戟人喉，炒食味甘苦。少食堪点茶餍酒，多食则动风作痰。食满一千，令人少死。阴毒之果，不可不防。古方取其所能，仅治白浊获效。小儿勿食，极易发惊。
味咸，气大热。无毒。惟生东海傍，俗疑 海狗肾 。状类肾囊干缩，仍两睾丸粘联。 或又指形体，系兽系鱼；俱未据的见，立言立说。由此真伪莫别，只凭试验才知。投睡熟犬边，犬或惊狂跳起；置寒冻水内，水因温暖不冰。（得此验者真也。）酒渍透炙干，气馨香勿嗅。擂成细末，任合散丸。疗 癖 羸并脾胃劳极，破宿血结聚及腰膝寒酸。辟鬼气禁梦与鬼交，逐魅邪止睡被魅魇。除冷积，益元阳。
并性寒。无毒。各出产不同，但遇凶年，可充粮食。 米水田棱子产，久食不饥湖泊茭草生，古称美馔。 野狼尾 子米 ，似麦粒略小。 蓬草子 米 ，如 粳米 甚粘。 稗子米 味脆，气辛。 东墙 米 轻身健步。河西人误曰∶贷我东墙，偿尔田粮。 正此是也。
味甘，气大温。无毒。产初者良，勿嫌妇瘦；产多者次，务择妇肥。男病觅女胎有功，女病求男胎获效。一说不必拘泥，随得俱可补人。入急水中，洗净筋膜。或新瓦烘皱成块，（新瓦二片，仰覆盖盛， 铁线 扎牢，盐泥固密，低驾垆上，文火烘之，时或倒颠，免致焦黑，从辰至申，自渐干皱成块也。）或密甑蒸烂杵膏。（小甑栉密，蒸一昼夜才得糜烂，杵膏。）块者可久留，研末入剂；膏者须即用，搀
（一名木律） 味咸、苦，气大寒。无毒。出甘肃州以西，作碱（音减）卤地之上。树甚高硕，皮似 白杨 。津液沦入地中，乃与土石相着。冬月收采，状如 黄矾 。重实而坚，多夹烂木。又若 硝石 ，得水便消。磁罐贮封，勿令熔化。口齿门圣药，瘰 毒仙丹。毒热 腹满 心烦水和服之取吐。牛马 急黄 黑汗，水研灌之即差。火毒面毒并驱，金焊银焊可用。切勿多服，令吐无休。
收采，气甚芬香。市家多搀棉 花叶 、 茄叶 假充，不可不细择尔。拣去枝梗入剂，专治脾肺二经。加 乌药顺气散 中，奏功于肺；加 黄耆 四君子汤 内，取效在脾。入 伤寒 方，名 正气散 。理 霍乱 俾 呕吐 止，开胃口令饮食增。禁 口臭 难闻，消风水延肿。
味苦、甘、辛，气大热。有毒。酿匪一等， 糯米 、 粟米 、 秫米 、 黍米 ，并可酿造。名亦多般。（ 醇酒 、 清酒 、 白酒 、 黄酒 、腊八酒、清明酒、 绿豆酒 、羔儿酒，如此多名，不能尽述。）惟 糯米 面曲者为良，能引经行药势最捷。因走诸经不止，称与 附子 同功。叶辛甘苦相殊，治上中下分用。辛者能散，通行一身之表，直至极高顶头；甘者能缓居中；苦者能下；
味甘、咸，气寒。无毒。山野道途，处处生长。一名 牛舌草 ，又谓 虾蟆 衣。叶中起苗，苗上结子。细类 葶苈 ，采择端阳。专入膀胱，兼疗肝脏。通尿管淋沥涩痛，不走精气为奇； 驱风 热冲 目赤 痛，旋去翳膜诚妙。湿痹堪却，生产能催。益精强阴，令人有子。故今种子方内所制 五子衍宗丸 ， 枸杞 、 菟丝 、 五味 、 覆盆 ，斯亦列其名者，盖由得此说也。根叶捣生汁饮之
味辛、微酸，气温。性急。属金，有水与土。无毒。各处乡村，俱种园圃。久刈不乏，故以韭名。字书因之，亦合九数。虽充 菜品 ，最利病患。春食则香，夏食则臭。温中下气，归心益阳。暖膝 ，和脏腑。 除胸腹 癖痼冷，止茎管白浊精遗。又捣如泥，加盐少许。蛇犬伤毒，作浓箍频换立安。刑枚打血凝，薄敷连拍即散。 同 鲫鱼 煮食，断卒下痢。同 牛肉 煮食，生寸白虫。食同蜜糖，杀人
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