(一)蔗糖 蔗糖广泛地分布在各种植物中, 甘蔗 中约含26%, 甜菜 中含20%,故又称甜菜糖,各种植物的果实中几乎都含有蔗糖。平时食用的就是蔗糖。我国是世界上用 甘蔗 制糖最早的国家。 蔗糖为无色晶体,熔点186℃,易溶于水,水溶液的比旋亮度为+66.7°.蔗糖水解后得到等分子的D- 葡萄 糖和D-果糖的混合物,其比旋亮度为-19.65°,与水解前的旋光方...
在直流电场中,带电粒子向带符号相反的 电极 移动的现象称为电泳(electropho-resis)。1809年俄国物理学家Peнce首先发现了电泳现象,但直到1937年瑞典的Tiselius建立了分离 蛋白质 的界面电泳(boundaryelectrophoresis)之后,电泳技术才开始应用。本世纪60-70年代,当滤纸、 聚丙烯酰胺凝胶 等介质相继引入电...
配制某物质的具有一定组成量度的溶液,可由某纯物质加入溶剂,或将其溶液稀释,也可用不同组成量度的溶液相混合。无论用哪一种方法,都应遵守“配制前后溶质的量不变”的原则。主要公式有: m/M×1000=c B v (1-3) c 1 V 1 =c 2 V 2 (1-4) 式中m为溶质的质量;M为溶质的摩尔质量(g·mol -1 );c B 为溶质的量浓度mol·L...
一、原理 应用比色分析测定溶液中伯的含量有 硫氰酸盐 显色法、磺基 水杨酸 法及邻菲罗啉显色法等各各种方法。现以磺基水杨酸法为例介绍铁的含量测定。 在不同酸度下,Fe3+和磺基水杨酸生成组成不同的配合物。若控制溶液PH值在8-11.5的条件下显色,可生成 配位数 为6的黄色三磺基水杨酸合铁配合物。反应式如: 上式可简写为 溶液的最大吸收波长λmax=420n...
DNA 和 RNA 统称为 核酸 ,早在1868年就被瑞士年轻医生米歇尔发现,在 真核细胞 中,98%以上的DNA存在于 细胞核 ,少量的DNA分布在 线粒体 中。RNA主要存在于 细胞质 中,占其总量的90%左右。 细胞 外液则无核酸存在。对于非细胞形态的 病毒 来说,或含有DNA,或只含有RNA,因此可按所含核酸类型的不同,将病毒分为DNA病毒与RNA病...
(一)血气检测数据的校验 血气酸碱分析仪检测的数据是否准确是判断酸碱紊乱的先决条件,为此,首先应核实 血气分析 报告单上的数据是否可靠。可以用H-H公式进行核实;pH=6.1+lg([HCO 3 - ]/PCO 2 ×0.03),已知其中任意两个数据,即可计算出另一个数据。 (二)质量控制 目前使用的血气分析的参考 试剂 按 基质 不同分为 水剂 缓冲液 、...
毒物在 生物转化 过程中往往形成活性中间产物,这叫 代谢 活化 ,常为第一相反应,与 加单氧酶 系有关;第二相反应则常与毒物的 解毒 及促进 排泄 有关。毒物的生物转化举例如表10-7。
...00g水中可溶解发6.7g,68℃以上可完全溶解。此外,还易溶于乙醇、乙醚、苯等有机溶剂。苯酚能凝固蛋白质,有杀菌能力,医药上用作消毒剂。它的3%-5%溶液用于消毒手术器具,1%溶液外用于皮肤止痒,但苯酚浓溶液对皮肤具有腐蚀性。苯酚易被氧化,故应避光存于棕色瓶内。苯酚又是制造塑料、染料及药物的重要原料。 (二)甲苯酚 甲苯酚可由煤焦油得到,有邻、间、对三种异...
脂蛋白 属于一类物质,因结构及组成的差异,有多种形式存在,尽管如此,仍有许多共同之处,一般都是以不溶于水的 TG 和 CE 为核心,表面覆盖有少量 蛋白质 和极性的 PL 、 FFA ,它们的亲水 基因 暴露在表面突入周围水相,从而使脂蛋白颗粒能稳定地分散在水相 血浆 中,如图4-1所示。 图4-1 脂蛋白结构图 血浆脂蛋白的分类方法主要有 电泳法 和 超速...
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