...微波技术在食品保鲜方面具有十分重要的用途。那么，该技术在肉禽制品生产中的保鲜效果如何呢？为此，记者专程采访了生产微波保鲜设备的南京润泽一方微波能高新技术有限公司总经理文舜先生。文舜先生认为，微波杀菌作为一种低热高效、对食品成分影响较小的...
...同工酶进入体液后，有可能出现变化。如Ck-MM可进一步分为Ck-MM1、MM2和MM3，Ck-MB可分为MB1和MB2。在诊断AMI上优于CK总酶和同工酶，成为目前临床酶学上的一个研究热点。从70年代起，随着免疫学和技术方法的发展，用...
...应需而生，使上述消费群体也能享用我国的传统美食。由于低聚木糖具有与蔗糖相似的甜味，且口感纯正，具有保湿性，食用后不会引起人体血糖浓度升高，不被引起龋齿的口腔链球杆菌利用，能量很低，能抑制脂肪的贮存，低聚木糖在果脯蜜饯中的应用，既能保持传统果脯...
...免疫细胞化学技术已被广泛应用于皮肤科学领域，尤其在皮肤科的自身免疫性疾病如天疱疮、大疱性类天疱疮、红斑狼疮的诊断、病情和疗效判定及发病机理的研究方面，起着重要作用。现将免疫细胞化学在皮肤病学的应用简要介绍如下。...
...金免疫技术的特点是以胶体金作为标记物。这一技术在70年代初期由Faulk和Taylor始创，最初用于免疫电镜技术。迄今为止，金标记仍主要用于免疫组织化学中。在免疫测定中，金标记常与膜载体配合，形成特定的测定模式，典型的如斑点免疫渗滤试验和...
...为了探讨加替沙星注射液（海超®）在泌尿系感染应用中的有效性，我院观察了２０例采用加替沙星治疗的泌尿系感染患者的疗效和不良反应。 患者男１４例，女６例，年龄２２～６９岁，其中急性３例，急性附睾炎３例，膀胱１４例，其中７例伴发泌尿系结石。给予...
...起来的多聚酶链反应（polymerase chain reaction，PCR）新技术。由于PCR灵敏度高、特异性好、操作方便，在我国发展很快。目前，PCR技术结合分子生物学实验技术（如逆转录反应杂交技术等）开发了许多PCR新技术（...
...培养基作适应培养，在细胞融合的前一天用新鲜培养基调细胞浓度为2105/ml，次日一般即为对数生长期细胞。图11-2杂交瘤技术制备单克隆抗体的流程在体外培养条件下，细胞的生长依赖适当的细胞密度，因而，在培养融合细胞或细胞克隆化培养时，还需加入...
...免疫学理论和技术，研究中草药对增强与调节机体免疫功能的作用，这对阐明有关中医理论的物质基础，指导中西医结合，防治常见病、多发病，特别对攻克恶性肿瘤有着十分重要的意义。目前已有较多实验研究和临床应用报道的免疫类中药：免疫增强剂：如：人参、党参...
...DA3.15，M-CSF依赖细胞株是M14，G-CSF依赖株是NES60.4。待测样品与相应细胞株共同培养后，用3H-TdR掺入法或MTT法测定，根据依赖株细胞的增殖情况，检测不同CSF的生物活性。此外，也可用免疫学检测法和分子生物学检测法...
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