...一般在吃了没有炒熟、煮透的梅豆角半小时至3小时,最长可达十几个小时内发生中毒。表现为上 腹部不适 或胃部烧灼感, 腹胀 、 恶心 呕吐 。 正确烹调处理方法:豆角中所含的皂素在加热100℃,经30分钟以上加热可破坏毒性,所以烹调加工豆角必须煮熟、炒透。建议采取炖煮的方法,如果炒食必须先用开水充分加热。炒时不能急火快炒,千万不能贪图脆嫩和节省时间。 黄花菜 ?...
据统计,我国目前鲜菇年产量已突破870万吨,占世界鲜菇总产量的70%以上。我国食用菌产量产值仅次于粮、棉、油、果、菜居第六位,超过了茶叶等经济作物,成为我国农业经济中的一项重要性产业。 作为国际性健康食品,食用菌已经越来越引起消费者的“食趣”,发达国家如此,国内也是如此,从近年食用菌的生产、消费以及出口情况即可得到证明。市场空间如此巨大,但近几年食用菌产业的...
...疗感冒。除感冒以外,在身体某些部位出现不明原因的病痛和不适时,许多人也滥用消炎药治疗。 不要以为消炎药吃了即使无效也不要紧,大不了是浪费一点钱。其实,任何药物都有副作用,而且还有过敏的可能(消炎药物是过敏发生率最高的一类药),因过敏导致死亡的例子绝非罕见。 总之,要正确使用好消炎药,病人必须根据自己不同的疾病选择不同的消炎药者正确的做法,,这样才叫对症下药。
据《福布斯》杂志报道,人们总是能解释为什么自己讨厌吃蔬菜。研究人员发现,75%的人日常蔬菜摄入量不足。但怎么才能让不喜欢吃蔬菜的你摄入足够的蔬菜呢?专家提出以下8种简易之法: 将蔬菜做成汤或沙拉 番茄酱、一些沙拉调料和墨西哥蘸酱是为数不多的由蔬菜制成的调味品,当然吃饭时来碗汤也是很美味的。在蔬菜中拌入 生姜 、酱油、 米醋 、日本料酒和芝 麻油 ,你就可以自...
...香醛等,茴 香油 在腹部胀满时可排除气体,减轻疼痛。而市面上的五香粉,是用 小茴香 、 大茴香 、姜、 花椒 、 桂皮 5种调味品配制,适量食用可健脾燥湿、温中和胃、行气畅中。用茴 香叶 做菜馅或炒菜吃可顺气健胃止痛,对生气造成的胸腹胀满、疼痛,有比较好的效果。遇到呃逆,可用少量茴香煎水,服下,非常灵验。 柚子和胃 益气除烦 柚子肉具有消食和胃、理气化痰、生...
卫生谚语说得好:“ 青菜 豆腐 保平安”。人们又常说不可一日无菜,道理是蔬菜对人体健康至关重要,蔬菜为人体提供维生素、矿物质及膳食纤维,蔬菜有助于降低身患癌症的风险。 多吃蔬菜少生 科学研究发现,蔬菜对降低 肺癌 发病率有着明显的作用,尤其是 胡萝卜 、 卷心菜 、青椒的抗肺癌功能更为明显。 菠菜 富含类胡 萝卜 素,大量证据证明类 胡萝卜 素可改变患肺癌的...
荠菜:初春采其幼苗作菜食用,清香可口。凡高血压、眼底出血的病人,用蕺菜花15克、旱墨莲12克,水煎服,1日3次,连服15日为一疗程。请医生复测血压,如未降可继续服一个疗程;若血压已有明显下降,可酌情减服,每日2次,每次量略减少。 莼菜:以江苏太湖、杭州西湖所产为佳。在动物实验中,其粘液质部分有抗癌和降血压的作用。患高血压者,每日取新鲜莼菜50克,加冰糖食粮炖...
外用 减肥药 多数是霜剂,也有 油剂 或 水剂 ,由于外用减肥药中的有效 活性成分 必须渗透到 脂肪组织 中才能发挥作用,因此如何正确使用外用减肥药直接影响到药物的治疗效果。有些外用减肥药中含有促进有效活性成分渗透入 皮肤 组织中的药物,其 减肥 效果就显着一些。但无论有无促进渗透的药物,正确的使用方法都是使药物发挥最佳疗效的关键因素之一,因此患者在用药过程...
...头疼的事,许多孕妇总觉得“是药三分毒”,什么药都不敢吃,宁可自己忍受病痛折磨,实在受不了就服用一些自己认为比较“安全”的中药。 据专家介绍,正确用药不伤胎儿,现在不少孕妇害怕吃药伤着胎儿,甚至连医生指导下的服药也不敢。有病不治对自身和胎儿同样可能带来伤害。只要坚持在医生的指导下正确用药,不仅能确保孕妇和胎儿的安全,还能减少胎儿感染某些疾病的机会。 记者提示:...
...长又宽的扁豆、又红又大的连体草莓、奇形怪状的西瓜等。果蔬长相奇怪是有原因的,农业部农业技术推广服务中心张真和研究员说,外形异常的果蔬最好不要食用。 据张真和介绍,果蔬变形的原因主要有营养不均衡、微量元素缺乏和使用激素不当等。现在很多农民在温室和塑料大棚中栽培果蔬,这些果蔬会因低温、干燥、氮磷肥喷施过多而缺钙,造成畸形。现在在种植果蔬过程中使用的肥料以化肥为主...
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