...国语辞典 飯館裡的跑堂、端菜的夥計。 宋．孟元老．東京夢華錄．卷四．食店：「或熱或冷，或溫或整，或絕冷，精澆、臕澆之類，人人索喚不同。行菜得之，近局次立，從頭唱念，報與局內。」...
...目录 《全国中草药汇编》尖顶羊肚菜 ? 相关中药 ▲ 返回目录《全国中草药汇编》：尖顶羊肚菜 【别名】圆锥羊肚菌、尖顶羊肚菌、羊肚菜 【来源】真菌类子囊菌纲盘菌目马鞍菌科尖顶羊肚菜Morchella conica Pers.，以子实体入药...
...《饮食须知》东风菜味甘性寒。有冷积人勿食。《证类本草》东风菜味甘，寒，无毒。主风毒壅热，头疼目眩，肝热眼赤，堪入羹 ，煮食甚美。生岭南平泽。茎高三、二尺，叶似杏叶而长，极浓软，上有细毛。先春而生，故有东风之号。（今附） 目录 《饮食须知》...
...其余惟可作菜茹尔。江南一种藤茄，作蔓生，皮薄似壶卢，亦不闻中药。宗奭曰︰新罗国出一种茄，形如鸡子，淡光微紫色，蒂长味甘。今中国已遍有之。时珍曰︰茄种宜于九月黄熟时收取，洗净曝干，至二月下种移栽。株高二、三尺，叶大如掌。自夏至秋，开紫花，五瓣...
...五果：是指杏、李、桃、栗、枣。果品食物含有丰富的无机盐和维生素。其维生素可被机体充分吸收。...
...目录 《全国中草药汇编》露珠香茶菜 ? 相关中药 ▲ 返回目录《全国中草药汇编》：露珠香茶菜 【拼音名】Lù Zhū Xiān?? Chá Cài 【别名】水龙胆草、紫萼香茶菜 【来源】唇形科露珠香茶菜Rabdosia irrorata ...
...《饮食须知》莴苣菜味甘苦性冷，微毒。多食昏人目，痿阳道。患冷人不宜食。紫色者有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物。人中其毒，以姜汁解之。 目录 《饮食须知》莴苣菜 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录《饮食须知》莴苣菜 味甘苦性冷，微毒。多食昏...
...《滇南本草》金缠菜金缠菜图片，一名铁梗金缠子。生有水处。叶小梗硬，故曰铁梗。根生一软枝，枝上有黄子，四月采子，八月采根，九蒸九晒熬成膏。味酸。无毒。能辟谷。作菜，盐炒；久服令人面容肥白，能补肾添精，大补元气，稳齿乌须，延年益寿。子放于酒内...
...生姜味辛，性温无毒，入肺心脾胃四经。主通神明，去秽恶，散风寒，止呕吐，除泄泻，散郁结，畅脾胃，疗痰嗽，制半夏。和药要热去皮，要冷留皮，恶黄芩。按∶生姜辛入肺，肺得所胜，则气通宣畅，主宰精灵，故能通神明，神明通则一身之气皆为我使，而亦胜矣。...
...从小满开始，大麦、冬小麦等夏收作物已经结果，籽粒渐见饱满，但尚未成熟，所以称小满。小满前后是吃苦菜的时节。 据说，苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《神农本草经》：“主五藏邪气，厌谷胃痹。”《周书》有“小满之日苦菜秀。”的记载。《诗经》也说...
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