...curd 发酵或用某些酶处理而使乳汁凝结的部分,主要为酪蛋白,用作食品,也作产品,或制成干酪——与乳清有区别 凝乳和乳脂 凝乳和乳清 从碱液中分离出来的颗粒状肥皂,在制皂过程中把盐加到碱液和脂肪的沸腾混合物中时就浮起 国语辞典 畜牧業中用...
...凝集素具有多方面的特性，在此我们仅简要提及其与免疫细胞化学技术方法应用有关的某些特性。我们知道，生物膜中含有一定量的糖类，主要以糖蛋白和糖脂的形式存在。凝集素最大的特点在于它们能识别糖蛋白和糖肽中，特别是细胞膜中复杂的碳水化合物结构，即...
...guaninenucleotide-binding protein）的简称，也是存在于膜结构中的一类蛋白质家族，根据它们分子结构中少数氨基酸残基序列上的不同，已被区分出有数十种，但结构和功能极为相似。G-蛋白通常由α-、β-、和γ-3个亚单位组成；...
...抗网状蛋白自身抗体是一种IgA抗体，其在麦胶性肠病患者中的发病机制中起何作用尚未明了，在麦胶性肠病患者中血液可发现网状蛋白的IgA抗体。 待定。 抗网状蛋白自身抗体在麦胶性肠病的部分患者中阳性，对麦胶性肠病的诊断有一定参考价值。...
...蛋白丢失性胃肠病(protein-losing gastroenteropathy)是指各种原因所致的血浆蛋白质从胃肠道丢失而致低蛋白血症的一组疾病。...
...A组溶血性链球菌1、3、5、9、19、24型的细胞壁含有较多的M蛋白，有抗吞噬细胞作用，可致强免疫反应，链球菌细胞壁上的M蛋白与人体心肌组织具有交叉抗原性，在人体感染A组溶血性链球菌后可刺激机体产生抗链球菌壁M蛋白抗体，此抗体作用于心肌...
...据新华社讯 备受关注的治疗性乙肝蛋白疫苗，在获准进入Ⅱ期临床后，目前正处于临床观察随访阶段。临床研究报告显示，治疗性乙肝蛋白疫苗可望突破慢性乙肝治疗的最大难题，即机体对乙肝病毒及其抗原不产生免疫应答的免疫耐受状态，从而开辟乙肝治疗的新途径...
...碱性胎儿蛋白(basic fetoprotein，BFP)是由胎儿血清及肠组织中发现的一种胎儿蛋白。存在各种癌组织中分子量73kD。 碱性胎儿蛋白增高见于：原发性肝癌、胆管癌、胆囊癌、胰腺癌，其次对胃癌、肝癌临床抗癌疗效的判断及术后复发的...
...结缔组织基质中蛋白质与多糖以共价和非共价键相连构成多种巨大分子称为蛋白多糖(proteoglycans)或粘蛋白(mucoproteins)。其分子组成以多糖链为主，蛋白质部分所占比例较小。往往一条多糖链上联结多条多肽链，分子量可达数百万...
...尿本-周蛋白,凝溶蛋白 本周蛋白是免疫球蛋白的轻链单或二聚体，属于不完全抗体球蛋白，当血浆中浓度异常增高时可从尿液中排出。尿中出现此蛋白反映恶性浆细胞产生大量克隆性免疫球蛋白的轻链部分。本周蛋白在40~60摄氏度时凝固，接近100摄氏度时...
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