...成分 (为乌苏酸、白样脂酸、齐墩果酸等)。柿霜含甘露醇、葡萄糖、果糖。柿叶含大量维生素C。 药理 柿漆中所含的降压成分虽未明确，但在柿液中提得的降压物质，能使家兔血压显着下降，这恐与其所含丹宁样物质－矢布脑有关。 功用 生柿:清热、解酒毒。...
...随着人们对口服药物的口感、依从度的要求越来越高，甜味剂成为一种被广泛采用的药用辅料。从最普通的含片、咀嚼片、糖浆剂、泡腾片到新上市的口腔速溶片等制剂均添加有甜味剂。 迄今为止，药用甜味剂在国外已发展至一二十个品种。其中包括：单糖类（葡萄糖...
...根据新西兰营养基金会日前发布的一份研究报告显示，冷冻蔬菜所含的维生素C远高于市场出售的新鲜蔬菜。 据负责该项研究的克利夫·琼斯教授介绍，经过研究证实，冷冻蔬菜的营养成分比大部分经过储藏而在市场出售的新鲜蔬菜要高。比如，冷冻3个月的豌豆所含...
...性味甘寒、无毒，有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。如果将绿豆添加一些相应的药物或食物做成药膳，不但味美，而且药用价值也很高，常食能起到养生保健、预防疾病之目的。下面几个介绍绿豆的药用方。 一、治烧烫伤。取绿豆皮30克...
...日本国立癌症预防研究所不久前对26万人饮食生活与癌的关系统计调查，证明了蔬菜的防癌作用。通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析及实验性抑癌实验结果，从高到低排出了20种对肿瘤有显着抑制效应的蔬菜名单：熟红薯（98.7%）、生红薯（94.4%）、...
...六、建立药用动植物原生地保护区，保护生物的多样性和药用动植物多样性 中药资源是整个自然资源的一部分，不能脱离开整个自然资源而独立存在。物种的保护、生物多样性的保护和生物资源的保护是复杂的系统工程。要实现对野生动植物的有效保护，在有关的...
...黄瓜 黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。 白萝卜 萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。 ...
...常言道，病从口入，祸从口出，不健康的饮食可能会导致一些疾病，同样，健康的饮食也会帮您预防疾病。一项美国最新医学研究显示，多吃某些蔬菜，可以对预防女性卵巢癌起到辅助作用，并增加已患癌症者的存活率。 这项由美国癌症学会期刊报道，国际癌症学会的...
...新鲜蘑菇中除含碳水化合物、脂肪外，蛋白质、维生素和磷、钾、钙、铁等矿物质元素均比一般蔬菜高很多倍，有“素中之荤”之称。所含18种氨基酸，其中8种是人体必需的。蘑菇肉质肥嫩，味美可口，营养价值高，因而被列为蔬菜中的珍品。蘑菇入馔，除一般营养...
...国家食品药品监督管理局药品审评中心魏农农博士指出，当前国内药用辅料申报工作的质量明显提高，但仍然存在需要注意的问题，今后应该在科学全面上多下工夫。 “目前，药用辅料申报中出现的主要问题首先是合成工艺过于简单。”魏农农介绍说，合成工艺应是在线控制过程，...
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