（一）主起男子阴气，常食之，消男子 疾。南方人多食之，传于北人。北人食之，倍生诸病，更不宜矣。〔心·嘉〕 （二）瘦人，不可食之。〔心 〕
（一）其子悦泽人面，药中可用之。〔嘉〕 （二）其子令人面鲜华可爱。取蒸，烈日中曝干。按去皮，取人细研，和 白蜜 敷之，甚验。〔嘉·证〕 （三）食此菜后被狗咬，即疮不差也。〔证〕
冷，无毒。治面目黄，强力，止困，敷蛇虫咬。又，汁敷丁肿，即根出。蚕蛾出时，切不可取拗，令蛾子青烂。蚕妇亦忌食。野苦 五六回拗后，味甘滑于家苦 ，甚佳。〔嘉补〕
（一）火上炙，令沸。去壳食之，甚美。令人细润肌肤，美颜色。〔心·嘉〕 （二）又，药家比来取左顾者，若食之，即不拣左右也。可长服之。海族之中，惟此物最贵。北人不识，不能表其味尔。〔嘉〕
（一）主火毒，杀百药。发小儿无辜。〔证〕 （二） 小麦 酱∶不如豆。〔证〕 （三）又， 榆仁 酱∶亦辛美，杀诸虫，利大 小便 ，心腹恶气。不宜多食。〔证〕 （四）又， 芜荑 酱∶功力强于 榆仁酱 。多食落发。〔证〕 （五）獐、雉、兔、及 鳢鱼 酱，皆不可多食。为陈久故也。〔证〕
微寒。润五脏，利大 小便 ，益十二经脉。微动气。细切如豆，面拌，醋 浆水 煮二十余沸，治赤 白痢 。小儿患，服之弥佳。〔嘉补〕
（一）足斑、 目赤 不可食，杀人。〔证〕 （二）主散诸热。（又堪）治胃气，理经脉，消食。〔嘉·证〕 （三）蟹脚中髓及脑，能 续断 筋骨。人取蟹脑髓，微熬之，令内疮中，筋即连续。〔心〕 （四）又，八月前，每个蟹腹内有稻谷一颗，用输海神。待输芒后，过八月方食即好。 （未输时为长未成）。经霜更美，未经霜时有毒。〔嘉·证〕 （五）又，盐淹之作 ，有气味。和酢食之，利
（一）肉∶补益人。食之令人强筋骨，志性粗疏。食之即觉也，少时消即定。久食之，终令人意气粗豪。唯令筋健，能耐寒暑。正月食之伤神。〔嘉·证〕 （二）脂∶可合 生发膏 ，朝涂暮生。〔嘉〕 （三） 头骨 ∶烧灰淋汁，去白屑。〔嘉〕
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