...黄瓜 、 茄子 含量的15～30倍。每100克茎中含钙7毫克，每100克叶中含钙达38毫克，约为 冬瓜 、黄瓜含钙量的2倍，为西红柿含钙量的6倍。其 纤维 细嫩，容易消化吸收，对儿童发育成长和老年人吸收不良的胃肠均很有好处。 中医学 认为，茼蒿 性味 甘辛、平，具有安心气、和脾胃、 消痰 饮、利二便的功效。常食茼蒿，能开胃增食，降压补脑，有助睡眠，对 咳嗽 ...
...文火炖烂熟后服食。每日2次，连服15～20天。 5． 慢性肾炎 ：黑豆100克，瘦 猪肉 500克共炖汤适当调味服食。分2次服，每天1剂。 6．小儿 遗尿 ：猪肉500克，黑豆100克，煮烂熟，任意食之。 7． 坏血病 ： 山楂 、黑豆、白糖各120克，捣碎加水3杯煎沸，再加黄酒60克，一次服下。 8．产后身痛：将500克黑豆入锅炒至半焦，与红枣20克起浸入...
... 4． 急性结膜炎 ：羊胆3个， 蜂蜜 适量。取羊胆汁加入蜂蜜内，放锅里熬成软膏服。每天2次，每次～15克，开水冲服。 5． 青光眼 ：羊肝60～90克， 谷精草 、 白菊花 各12～15克，水煎服，每天1剂。 6． 阳痿 ：羊肾120克， 韭菜 150克，各种调料适量，放铁锅内同炒熟调味佐食。每天1次。 7．小儿 遗尿 ：羊肚1个洗净加水煮汤，调味后 空腹...
... 3． 中气不足 所致 消瘦 、乏力、食少等：鹅1只，去毛及 内脏 ，与 黄芪 、 党参 、淮山药各30克同煮，肉熟后食用。 4．噎食：白鹅尾毛烧灰，米汤送服，每次3克。 5． 鹅口疮 ：用食草白鹅屎，滤汁，入 砂糖 少许，搽之。 6． 食道癌 ：抽鹅翅下血，每次～10毫升，趁热饮，宜连续服。 7．干血痨：鲜鹅血1碗，每次服30～60克，每日数次。 参看 鹅
...～3次。 3． 肠出血 ：油菜根500克， 蜂蜜 120克，将根煮熟拌蜜食之。 5． 肠梗阻 ：按年龄大小用菜籽油50～250克，分～2次服下。不能口服者由 胃管注入 ，同时配合必要的辅助 疗法 。 6．诸虫入耳：菜油点入1～2滴（不要多），虫自爬出。 7． 风疹 、 湿疹 ：用生菜籽油外搽，1日数次。治疗期间忌用水洗患处。 8． 烫伤 ：用菜籽油外涂患处。
花生，又名长生果、 落花生 。每100克干花生米中含 蛋白质 26克，相当于250克瘦 猪肉 的蛋白质含量；脂肪40克，是相同数量瘦肉的1．4倍。此外，花生中还含有丰富的纤维素、 维生素类 、 氨基酸 以及少量的 磷脂 、嘌呤、 生物碱 、 三萜 皂甙和矿物质等。由于花生的营养极其丰富，所以它具有较突出的食疗保健作用。常食花生可促进脑 细胞 发育、增强记忆力...
...4克，共煮熟食用。 5．消渴症：白鸽1只，去毛及 内脏 ，切小块， 淮山药 、 玉竹 各30克，共炖熟，调味后食肉饮汤。或白鸽1只，切作小块，与 萝卜 同煎，取汁含咽。 6．羊痫风：白鸽2只，剖开取其心，发作前用。1次生吃，至多两次即愈。 7．久疟：鸽子1只治净蒸熟服食。 8．预防 麻疹 ：鸽蛋2个，煮食。麻疹流行时期，可连服3～5天，每日服2个。 参看 鸽
...头大葱250克，蒜500克，共捣入1500克醋中，熬成膏状，贴患处。 5． 跌打损伤 ：葱白切碎，加白糖炒热，敷于伤肿处， 纱布 包扎 。 6． 冻疮 ：葱白带须5根， 艾叶 10克， 花椒 10粒，水煎洗患处，每日剂。 7． 便秘 ：以 小指 粗的葱白一根蘸 蜂蜜 少许，徐徐插入 肛门 内5厘米，再来回拉动两三下，然后拔出，一般15～30分钟即欲大便。如仍...
...红柿。 【应用实例】 1． 高血压 ：每日清晨 空腹 吃西红柿1～2个。 2．腋臭：取西红柿汁，加入适量温水，用干净毛巾蘸汁洗两腋下，最好浸15分钟。隔3天洗1次。 3．增肥：西红柿榨取汁，加白糖适量，常服。每日1次，睡前饮。 4． 细菌性痢疾 ：番茄洗净，500克加水1000克，水煎，过滤取液。成人每日服6～10次，日夜连服，每次～80毫升。 参看 西红柿
... 4． 胃痛 ：白胡椒、 绿豆 等份，共研细末，温黄酒送下，每次3克，每日2次。 5．小儿消化不良性腹泻：白胡椒1克研粉，加 葡萄糖 粉9克配成 散剂 。1岁以下每次．3～0．5克；3岁以下0．5～1．5克；一般不超过2克，每日3次。 6． 呕吐 ：白胡椒、 姜半夏 等量，共研细末， 姜汁 面糊为丸如小豆大，每服30丸， 生姜 汤送下，每日2次。 参看 胡椒
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