珍珠被人类利用已有数千年的历史，传说她是西施的化身。 西施本是月宫中嫦娥的掌上明珠，她奉玉帝之命，下凡来拯救吴越两国黎民百姓脱离连年战乱之苦，珍珠便是她的化身。 原来嫦娥仙子有一颗闪闪发光的大明珠，十分逗人喜爱，常常捧在掌中把玩，平时则命五彩金鸡日夜守护，唯恐丢失。而金鸡也久有把玩明珠的欲望，趁嫦娥不备，偷偷将明珠含在口中，躲到月宫的后面玩赏起来，将明珠抛上...
珍珠被人类利用已有数千年的历史，传说她是西施的化身。 西施本是月宫中嫦娥的掌上明珠，她奉玉帝之命，下凡来拯救吴越两国黎民百姓脱离连年战乱之苦，珍珠便是她的化身。 原来嫦娥仙子有一颗闪闪发光的大明珠，十分逗人喜爱，常常捧在掌中把玩，平时则命五彩金鸡日夜守护，唯恐丢失。而金鸡也久有把玩明珠的欲望，趁嫦娥不备，偷偷将明珠含在口中，躲到月宫的后面玩赏起来，将明珠抛上...
红花菜 别名 碎米荠 、 紫云英 ，产于我国南方大部分地区，有清热 解毒 、 凉血 止血、清肺止咳、清肝明目之功效。 红花 菜烩青豆 嫩 红花菜 200克，听装青豆150克， 葱白 25克，鸡油、盐、味精、高汤、水淀粉各适量。将嫩 红花 菜洗净，切成段，投入沸水锅中焯水后，捞起用清水漂，沥干水；锅内放入鸡油烧热，下 葱白 丁、青豆、盐，炒几下，加入高汤烧入味...
释名 名荼、苦苣、苦荬、游冬、褊巨、老鹳菜、天香菜。 气味 （菜 ）苦、寒、无 毒。 主治 血淋、尿血。用苦荬一把，加酒、水各半煎服。 喉痹。用若荬捣汁半碗，加开水泡灯心取汁半碗，调匀服。 对口恶疮。用苦荬捣汁一碗，加姜汁一匙，酒送服。同时以药渣敷沧一、二次，即愈。 赤白痢。用苦荬根煮服。
【释名】藕丝菜（五、六月嫩时，采为蔬 【气味】甘，平，无毒。 【主治】生食，主霍乱后虚渴烦闷不能食，解酒食毒（苏颂）。 功与藕同（时珍）。解烦毒，下瘀血（汪颖）。
（《食物》） 【释名】黄花菜。 时珍曰︰其花黄，其气如瓜，故名。 【集解】颖曰︰黄瓜菜野生田泽。形似油菜，但味少苦。取为羹茹，甚香美。 时珍曰︰此菜二月生苗，田野遍有，小科如荠。三、四、五月开黄花，花与茎、叶并同地丁，但差小耳。一科数花，结细子，不似地丁之花成絮也。野人茹之，亦采以饲鹅儿。 【气味】甘、微苦，微寒，无毒。 【主治】通结气，利肠胃（汪颖）。
味甘、苦，大寒。主时行壮热，解风热毒。 陶隐居云∶即今以作 蒸者。 ，作甜音，亦作时忝。时行热病初得，便捣汁皆饮得除瘥。 唐本注云∶此菜似 升麻 苗，南人蒸 （音缶）食之，大香美。今按别本注云∶夏月以其菜研作粥解热，又止热毒痢。捣敷灸疮，止痛，易瘥。又按 陈藏器本草云∶ 菜，捣绞汁服之，主冷热痢，又止血生肌。人及禽兽有伤折，敷之立愈。又收取子，以醋浸之，揩面...
珍珠草 （图） ，味辛，性温。治面寒疼，新瓦焙干为末，热 烧酒 服。 ──丛本卷中
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