根据进食可凝食物、集体发病、症状严重而短促等，可作出初步诊断；食物中检出金葡菌(每克食物含菌达数亿)，诊断即可成立。 潜伏期短，一般为2～5小时，极少超过6小时。起病急骤，有 恶心 、 呕吐 、 中上腹痛 和，以呕吐最为显著。呕吐物可呈 胆汁 性，或含血及粘液。剧烈吐泻每导致 虚脱 、肌痉挛及严重 失水 等现象。体温大多正常或略高。一般在数小时至1～2日内迅...
本报讯 时下春暖花开，气温逐步升高，各地也进入了食物中毒的高发时段。专家提醒广大居民注意饮食卫生安全，预防食物中毒。 据南京市卫生监督所介绍，卫生部通报去年食物中毒事件中，有毒动植物食物中毒是死亡人数最多的食物性中毒，主要以四季豆、扁豆、菜豆等加热温度、时间不够和误食毒蘑菇、河豚等有毒动植物为主。 如生的四季豆中含有皂甙和血球凝集素；鲜黄花菜里含有秋水仙碱；...
胃肠型食物中毒 较多见，以 恶心 、 呕吐 、 腹痛 、 腹泻 为主要特征。 病原学 引起 胃肠炎 食物中毒 的 细菌 很多，常见的有下列6种： （一） 沙门氏菌 为 肠杆菌 科沙门氏菌属，据其 抗原 结构和 生化 试验，目前已有2000余种 血清型 ，其中以鼠伤寒沙门氏菌、 肠炎 沙门氏菌和猪 霍乱 沙门氏菌较为多见。该菌为 革兰氏阴性 杆菌，需氧，不产生...
(一)发病原因 环咽部肌群功能失调可因神经或肌肉的退行性变所引起。 1.神经肌肉性疾病 脑血管意外病人可出现语言障碍及表情障碍。构语障碍可能伴有咽喉和食管上括约肌(upper esophageal sphincter muscle，UESM)活动的不协调，并出现食团形成及推进的困难。患肌萎缩性脊髓侧索 硬化 症(amyotrophic lateral scl...
酒精为亲神经物质，对中枢神经有抑制作用。饮酒后有松弛、温暖感觉，消除 紧张 ，解乏和减轻不适感或疼痛。一次大量饮酒可产生 醉酒 状态，是常见的急性 酒精中毒 。长期大量饮酒可导致大脑皮层、小脑、桥脑和 胼胝 体变性，肝脏、心脏、内分泌腺损害， 营养不良 ，酶和 维生素缺乏 等。各种 酒类 均可致依赖，但含酒精浓度高的烈酒，较易 成瘾 。对酒类产生依赖的速度较...
(一)发病原因 铅是银白色金属，略带浅蓝色，密度较高，可用作测定相对密度。质软，展性大，在不加热的情况下即可轧成铅皮、铅箔。熔点不高，可用作保险丝。铅有耐腐蚀性，用于化工设备和电缆包皮。铅易与其他金属制成合金，如铅字、轴承挂瓦，可改进金属性能。铅矿开采和冶炼者频繁接触铅尘和铅烟。接触铅较多的是蓄电池的生产和修理者。 常见的铅化合物中， 铅丹 、铅铬黄、铅白用...
酒精为亲神经物质对中枢神经有抑制作用饮酒后有松弛温暖感觉消除 紧张 解乏和减轻不适感或疼痛一次大量饮酒可产生 醉酒 状态是常见的急性 酒精中毒 长期大量饮酒可导致大脑皮层小脑桥脑和 胼胝 体变性肝脏心脏内分泌腺损害 营养不良 酶和 维生素缺乏 等各种 酒类 均可致依赖但含酒精浓度高的烈酒较易 成瘾 对酒类产生依赖的速度较慢一般慢性酒精中毒的形成常有10年以上...
(一)发病原因 铜中毒。 (二)发病机制 铜是生命必需的微量元素之一，缺乏及过量均对机体有害。正常人自肠道吸收的铜在血清中与白蛋白疏松结合并进入肝脏，大部分铜再转与α2球蛋白巩固地结合形成铜蓝蛋白(称为间接反应铜)，一部分铜由胆管排泄，小量铜由尿中排出，仅有一小部分继续留在血循环中(称为直接反应铜)。当摄入体内的铜超过肝脏的处理能力，铜(直接反应铜)就释放入...
1.加强卫生宣教，不吃腐烂变质食物。 2.剩菜、剩饭应加热后再食，过期罐头一律扔掉，病死家畜深埋。 3.生吃瓜果、蔬菜要洗烫，生熟食分开制作加工。 4.饮食行业从业人员要定期培训、定期体检。
连续32起食物中毒事件，共有693人中毒。昨天，市卫生局公布了今年发生食物中毒的部分单位名单。 近期本市连续发生32起食物中毒事故，共造成693人因食用被污染食物出现食物中毒症状。目前中毒患者经及时救治已基本痊愈，未造成人员伤亡。卫生行政部门已对造成食物中毒的餐饮单位立案调查。同时，市卫生局还公布了今年发生食物中毒的部分单位，这些单位是：北京云蒙归谷饭庄、北...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。