治卒 中风 ，口噤，身体反张，不语。用 大豆 二升，炒声净，即投下酒，煮一二沸，去渣热服，覆卧汗瘥。口噤，HT 开灌之。
虽然国外的文献对大豆多肽的生理功能和代谢机理进行了大量报道，但在国内，由于肽类产品的工业化生产正处于起步阶段，因此系统性地对肽类产品进行权威性的功能验证是肽产业发展所面临的共性问题。为解决大豆多肽产品在食品工业中应用基础问题，中国食品发酵工业研究院和中食都庆（菏泽）生物技术公司联合国内功能性验证权威研究机构对中食都庆（菏泽）生物技术有限公司生产的大豆多肽产品...
目录 《中药大辞典》野麦子 《中华本草》野麦子 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：野麦子 【出处】《重庆草药》 【拼音名】Yě Mài Zi 【来源】为禾本科植物野 燕麦 的种子。 【原形态】植物形态详" 燕麦草 "条。 【性味】甘，温，无毒。 【功能主治】 温补，治虚汗不止。 【用法用量】内服：煎汤，3～5钱。 【摘录】 《中药大辞典》 ▼ 相关...
目录 《全国中草药汇编》野桂花 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：野桂花 【别名】臭皮、异叶 海桐 、细杉树、鸡骨头 【来源】 海桐花 科 野桂花 Pittosporum heterophyllum Franch.，以 根皮 、茎皮入药。 【生境分布】云南、甘肃、四川。 【性味】苦，凉。 【功能主治】 解毒消炎 ， 祛风除湿 ， 止血 。主治 ...
在许多资料中和实际应用中，大家都把大豆多肽的分子量定义在1000D以下，即2～6个氨基酸组成的多肽组分，有不少人认为1000D以下的组分含量越高，多肽的质量也越好，其生理调节功能作用也越大。 其实，这个观点是值得商榷的。 应用于食品和保健食品的多肽，大部分是多种肽段的混合物，大豆多肽也是如此。如果单从营养吸收利用来说，要求大豆多肽的分子量较小是有一定的道理的...
目录 《全国中草药汇编》野饭豆 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：野饭豆 【别名】 山豆根 [云南]、烟蒸果、知子藤棵 【来源】豆科 野饭豆 Indigofera caudata Dunn，以根入药。 【生境分布】云南。 【性味】苦、微涩，凉。 【功能主治】 祛风 ， 消炎 ， 止痛 ， 截疟 。主治 疟疾 。 【用法用量】根2～3钱，加酒（或...
[名称] 野苋菜 [ 性味 ]味甘微苦、性凉。 [ 归经 ]入心、胃经。 [作用] 清热解毒 。用于 发热 、 咽喉 肿痛、 头痛 、 腹泻 、 痢疾 、 毒蛇咬伤 、 水肿 、 痈 疖 、各种出血等。
野苋菜 （图） ，味咸，性微温。白者祛肺中痰积，赤者破肠胃中血积，赤白同用，打肚腹中毛发之积，消虫积，杀寸白虫，下气消胀。洗 皮肤瘙痒 、皮肤游走之风。
随着大豆肽诸多保健功能被验证，国内外众多精明的企业家纷纷将目光投向以大豆肽开发新型食品这块新的领域，希望这些新型食品在带给消费者营养健康的同时，还能够占领市场，树立企业形象。 大豆肽食品于20世纪80年代在国外开始开发应用，大豆肽具有很好的加工特性，可以广泛应用于各种食品加工工业中。由于大豆肽分子量较小，水溶性很好，因此它作为食品原料，具有低黏度、速溶于水和...
大豆 在我国是一种来源丰富的食品。其种类很多，根据外皮颜色，可分为 黄豆 、青豆、 黑豆 等，其中以黄豆为主。黄豆因含有丰富的营养，故有“豆中之王”、“营养之花”的美称。大豆含有丰富的蛋白质，而且这些蛋白质在质量和数量上均可与肉、蛋、奶等动物性食品媲美，所以又有“植物肉”、“绿色乳牛”之誉。 大豆所含的蛋白质约为40％左右，其中人体8种必需氨基酸种类齐全，比...
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