...药疗作用的营养保健食品。它们包括: (1)常用的补气药。有当归、阿胶、熟地是养血药,对血虚者有补益作用,但服用时间过长会影响食欲,造成腹泻。 (4)老年人患有感冒、急性肠胃炎等病时,均不宜进补。 (5)老年人进补时,需明白补药也是药物,同时...
...型保健食品。著名营养学家斯坦顿于1984年对食用菌的营养价值作了全面评价,他认为食用菌集中了食品的一切良好特性,认为食用菌“是未来最为理想的食品之一。”现代医学研究表明,食用菌含有人体必需的8种氨基酸,14种维生素,多种矿物质和多糖等...
...发酵豆制品有豆豉、豆酱、豆腐乳、酱油等。豆类发酵也可改变其营养成分,增加异黄酮、卵磷脂、低聚糖、皂甙、功能肽、维生素B、维生素E等保健益寿成分,被认为是营养与保健成分最集中、最合理、最丰富的食品。如豆豉中含有大量能溶解血栓的尿激酶。因此,老...
...保健食品原料。荞麦含还含有其他谷物所不具有的叶绿素和芦丁。荞麦中的维生素B1、B2比小麦多2倍,烟酸是其3~4倍。荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。经常食用荞麦对糖尿病也有一定疗效。豆类还含有丰富的脂肪,为人体热量和蛋白质的主要来源。 ...
...性功能并增气力、壮筋骨。 鸡蛋------鸡蛋是人体性功能的营养载体,是性生活后恢复元气最好的“还原剂”。阿拉伯人在婚礼前几天,以葱烧鸡蛋为主,以保证新婚之夜的美满。而印度医生则建议,夫妻在过性生活之前,应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥...
...性功能并增气力、壮筋骨。 鸡蛋------鸡蛋是人体性功能的营养载体,是性生活后恢复元气最好的“还原剂”。阿拉伯人在婚礼前几天,以葱烧鸡蛋为主,以保证新婚之夜的美满。而印度医生则建议,夫妻在过性生活之前,应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥...
...大量科普书籍也相继问世。更引人瞩目的是,近年来中医食疗和食补开始进入医疗、护理、家政、航天乃至国防等专业方面,并取得不少科学成果。在中医教育方面,1976年国家正式批准成立中医养生康复专业,在本专业中设“中医饮食营养学”课程,从而使传统营养...
...可以端上餐桌的食物,它的制作、吃法、适应人群都有严格的要求。但是,老百姓通过传统药食追求健康的心情又很迫切,怎么解决这个问题? 边疆:其实,关注营养和搭配才是饮食中最重要的因素。不光是药膳,餐馆里本来就应该配备懂得烹饪学的营养师。像日本的...
...400公斤。 根据农业部谷物品质监督检验测试中心(哈尔滨)连续5年6点(次)的检测结果表明,不同年份、不同种植地点,鄂麦23的蛋白质含量、沉降值、面筋强度、面团流变学特性、面包评分、面条评分等主要营养和加工品质指标,始终全面稳定达到高档优质...
...新华社电 近期,银川市一家保健食品店通过免费测试亚健康,为顾客推荐适合的营养保健品。宁夏国民体质监测中心的黄主任提醒,治疗亚健康应综合考虑,而不能单纯依靠食物和营养品。 亚健康可通过补充营养素,达到调节、改善因营养问题引起的健康问题。 ...
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