豆腐豆豉葱白汤 [原料] 嫩豆腐250克，豆豉(淡的)12克，葱白段15克，水适量。 [制法] 将豆腐冲洗干净，切块；豆豉冲洗干净。将二者与葱白段一起放人沙锅中，加水煮开，改用文火炖5分钟即可。 [特点] 汤味清淡。豆腐能清热解毒，葱白亦有发汗解表、散寒通阳等功能。二者与有解毒除烦功效的豆豉相配，能治外感咳嗽、鼻塞流涕、咽痒喉疼等症。 生姜 七片，葱白五根，...
病名。食蛋过多而成 积滞 者。《杂病源流犀烛· 积聚 症瘕痃癖痞源流》：“蛋积，食蛋不消成积，即嗳败卵气作酸坚痛也。宜 白蔻仁 、 橘红 、 豆豉 、 姜汁 ，方用 妙应丸 。”
轻宣肺气 ，用 轻剂 宣通 肺气 ，清 气分 热邪 ，叫做“ 轻宣肺气 ”。例如：感受秋季的 温燥 之气，身微 发热 ， 口干 而渴， 干咳 无痰，用 桑杏汤 （ 桑叶 、 豆豉 、 杏仁 、 沙参 、 象贝 、 栀子 皮、 梨皮 ）。
中草药—种子类 桃仁 莱菔子 莲子 娑罗子 菟丝子 甜瓜子 望江南 淡豆豉 绿豆 韭菜子 葱子 葶苈子 黑芝麻 蓖麻子 榧子 槟榔 酸枣仁 薏苡仁
法制 ， 中药学 术语。即如法炮制。指按 中药 传统 炮制 法（相沿成习，为药业共同遵守的方法）加工 中药材 。一般加有其他辅料。如法 半夏 、法制 豆豉 等。
猪心 （若心虚自汗，同参， 煮食，甚妙。） 猪肾 （止 盗汗 ，产后蓐劳，盗汗，煮粥食之。） 麦面 （止盗汗） 豆豉 （止盗汗，为末，酒调服之。） 蒸饼 （每夜食一枚，止盗汗自汗
治肠毒，下血不止。 用 淡豆豉 ， 大蒜 ，去皮苗，等分一处杵，令和匀，可丸即丸，如 梧桐子 大，每服 盐汤 下三四十丸，久患血痢，亦宜服之。
【别名】 豆豉汤 、栀豆 饮子 、栀 豉饮 子 【处方】 豉2合， 栀子 仁7枚。 【制法】 上为粗末。 【功效与作用】 虾蟆黄 。舌上 青脉 起，昼夜不睡。小儿蓄热在中， 身热 狂躁 ， 昏迷 不食 。 【用法用量】 豆豉汤（《 普济方 》卷三八四）、栀豆饮子（《普济方》卷三八四）、栀豉饮子（《 医学纲目 》卷三十七）。 【摘录】 《 圣济总录 》卷六十一
（附 豆豉饼 ） 附子 为末。唾津和为饼如三钱浓。安疮上。以艾炷灸之。漏大炷大。漏小炷小。但灸令。不可令痛。干则易之。如困则止。来日如前再灸。直至肉平为效。仍用前补药作膏贴。 豆豉 饼专治发背已溃未溃。用江西 淡豆豉 为末。唾津作饼置患处灸之。饼干再用唾津和之。疮大用水和。捣成硬泥。根据疮大小作饼子浓三分。如已有疮孔。勿敷孔上。四布豉饼列艾其上灸之。使微热勿...
（附 豆豉饼 ） 附子 为末。唾津和为饼如三钱浓。安疮上。以艾炷灸之。漏大炷大。漏小炷小。但灸令。不可令痛。干则易之。如困则止。来日如前再灸。直至肉平为效。仍用前补药作膏贴。 豆豉 饼专治发背已溃未溃。用江西 淡豆豉 为末。唾津作饼置患处灸之。饼干再用唾津和之。疮大用水和。捣成硬泥。根据疮大小作饼子浓三分。如已有疮孔。勿敷孔上。四布豉饼列艾其上灸之。使微热勿...
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