...将藕去皮后，擦成细丝，放入沸水锅内略烫后捞出；山楂糕、蜜枣、青梅也切成细丝。鸡蛋清打在碗内，加入半量清水，调匀，倒入盘内，放在笼中蒸5 分钟，成为白色固体蛋羹，把以上四种细丝均匀摆在蛋羹上。白糖放在炒锅内，加入适量清水，熬成糖汁，再...
...味甘，性温无毒，入脾肺肾三经。补阴虚，消肿硬，健脾气，长肌肉，强筋骨，疗干咳，止遗泄，定惊悸，除泻痢。乳制用。紫芝为使，喜门冬，恶甘遂。按∶丹溪曰∶山药属土，而有金与水，宜入脾肺肾而补虚。经曰∶虚之所在，邪必凑之，肿亦能滞气。...
...主要原料：生山药100克，桂圆肉20克，炮姜炭6克，三七粉10克，红糖适量。制作方法：将桂圆、炮姜先煮30分钟，去姜渣，入山药粉、三七粉，慢火共煮成粥，酌加红糖。效用说明：适宜于脾胃虚寒型便血患者食用。...
...全鸭 白术猪肚粥 苍升茶 赤豆鲤鱼羹 党参鹌鹑 丁香鸭 桂浆粥 红扒猴头蘑 红枣益脾糕 健牌滋肾壮元酒 金蚣丸 橘皮粥 莲茸糖包 麦芽山楂蛋羹 玫瑰花茶 泡银耳 蒲砂茶 山药拨粥 山楂肉片 山楂元宵 鲜莲子鸡丁 羊肉萝卜汤 油炸山楂糕 枣糖糕...
...补中益气，使汤味美鲜甜，增进食欲。 菜干、蜜枣、南杏煲猪腿肉 菜干100克，蜜枣2～3枚，南杏5克，猪腿肉250克，姜2片，把全部用 料一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸，文火煲2小时，加入调味，即可食用。 菜干性味甘平，有润肺清燥、清肺...
...靓汤。 材料：萝卜1000克，干瑶柱4个，蜜枣2个，陈皮10克，老鸭1只，猪瘦肉100克，生姜4片。 做法：将以上各物洗净。所有萝卜去皮切块，瑶柱浸泡，蜜枣去核，陈皮去瓤，光老鸭去脏杂尾部，切块，置沸水稍滚片刻，洗净(即“飞水”)。一起与...
...橄榄雪梨炖瘦肉用利于喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等肺胃热盛者。 橄榄雪梨炖瘦肉： 用料：橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个 。 功效：清肺热，利咽生津，清热解暑，滋阴润燥 。 制作要点：将瘦肉洗净，沸水略煮后...
...【原料】面粉500克，小枣150克，蜜枣150克，红糖150克，小米面100克，玫瑰5克。【制作】把面粉发好放入盆中，红糖用玫瑰水化开，与小米面一起掺入面中，调成稀糊状。将方模子放入笼屉，把调好的面糊倒入一半用板刮平，放上小枣（去核），再...
...『来源』本品为薯蓣科植物山药的干燥根茎。『常用名』怀山药、光山药、薯蓣、光条、怀山。『产地』河南、山西、广东、广西、湖北、湖南。『采收季节』冬秋季采挖。『炮制方法』将原药洗净，春冬季用热水浸2小时，夏秋季用温水浸1小时捞起，滤干水份，放...
...散 加减黄龙汤 健脾化痰丸 加味草金丹 加味桂枝代粥汤 酒 鲫鱼羹 烤鹿方肉 口蘑蒸鸡 莲子粉粥 理冲丸 苓藕饮 醴泉饮 陆抗膏 鹿头汤 鹿丸 马思吉汤 玫瑰花汤 麋茸丸 蜜枣扒山药 牛膝煎丸 羌活汤 清蒸人参元鱼 全鹿丸 人参莲肉汤 砂锅...
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