...道夫”。 黄瓜含有维生素B1，有利于改善大脑和神经系统功能，能健脑安神，助治疗 失眠 症。能有效地促进机体的新陈代谢，含有丰富的维生素E，可抗衰老。黄瓜中的 葫芦 素C具有提高人体免疫功能，抗肿瘤的作用，也是排毒养颜的主要成分。黄瓜是不可多得排毒养颜佳品。黄瓜能抑制黑色素的形成，所以能美白肌肤。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤抗老化、舒展皱纹、保持肌肤弹性的功效。...
机体对有害物质的敏感性与机体的营养状况有密切的关系。平衡的营养及体内有正常的生化过程时，机体能很好地减轻有害物质所造成的紊乱。如当供给的膳食不是平衡的，则可造成机体内营养紊乱，有害的物质的毒性可因而增强。从大多数的实验结果看出，蛋白质摄入较低（如饲料中含酪蛋白3.5%）或缺乏，会使许多有害物质的毒性增加。但蛋白质含量太高时（如饲料中含蛋白质81%），也会使有...
老年人易患许多 慢性疾病 ，因而用药也较多。每个老年人大约要用4～5种 处方药 和2种 非处方药 。老年人对药物敏感，易产生严重的 不良反应 。老年人体液量少，药物的浓度相对增加；另外， 肾功能 减退使 药物排泄 减少，所以药物在老年人体内滞留时间长，在用药时应适当减量。 老年人对许多药物敏感，如用 抗焦虑药 和 催眠药 更易产生 嗜睡 头昏；老年人用 动脉
早在1936年，手术前体重丢失与手术死亡率之间的联系就已被认识到。1944年报道了手术病人因 营养不良 而增加感染合并症的比率。从那时起大量的研究证实了营养不良与宿主免疫防御受损害的关系，及术前营养状况差与手术效果也差之间的联系。后来，产生了营养支持疗法及手术危重病人的护理。使严重损伤病人的存活率明显提高，并取得巨大进展。然而，许多病人最后死于败血性并发症及...
衰老探索 衰老是死亡的前奏。要想实现长寿，“尽终其天年，度百岁乃去”，必须对衰老之谜进行全面、深刻、认真的探索，找出衰老的根本原因，实现抗衰老、推迟衰老的目标从而达到延年益寿的目的。正如美国国立老年研究所所长格留利其所说：“迄今为止，我们最大的努力在于要对衰老过程有更好的了解，但是这种努力将不可避免地产生一些新技术，这些技术必能大大延长人的平均寿命，或者也会...
极度 蛋白质-能量营养不良 如夸希奥克(kwashiorkor)时，可能有轻度 贫血 ，但血红蛋白也有低至50～60g·L -1 之报告。有时在治疗后2～3周。血红蛋白由于血浆容量增加及/或骨髓红系暂时性增生低下而进一步下降。 贫血常为正色素性或大细胞性，少数为小细胞性。引起贫血的原因可有： （1）蛋白质缺乏后可使促红细胞生成素产生减低。 （2）叶酸盐缺乏，...
...80）发现乳腺癌病 人尿 中维生素B 6 的主要代谢产物——4-吡哆酸低于中位数者，乳腺癌易复发。4-吡哆酸的排出量还可表示维生素B 6 的营养情况，B 6 缺乏可能免疫受损而使病人预后不良。 对膳食中趋脂物质（主要为胆碱、叶酸和蛋氨酸，也可包括维生素B 12 ）对肿瘤关系也有些研究。据认为动物饲料中缺乏趋脂物质，动物的免疫功能下降，肝脏能解毒的一些酶活性降...
...病通讯1:9,1983 3.杨光圻： 生理 科学进展 14:313,1983 4.杨光圻等：地方病通讯 1:71,1983 5.杨光圻等： 营养学 报 4:191,1982 6.徐光禄等：营养学报 4:183,1982 7.中国医学科学院 克山病 防治科研小分队及凉山自治州卫生防疫站：营养学报 4:243,1982 8.孙淑庄等 ：中国 地方病学 杂志 4（...
...究人员用不含脂肪的饲料喂养家禽、家畜，结果发现它们照样长脂肪。 中国人以五谷杂粮为主。 小米 、 燕麦 、 高梁 、 玉米 等杂粮中的矿物质营养丰富，人体内不能合成，只能靠从外界摄取。 细粮与粗粮 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括 谷类 中的 玉米 、小米、紫米、高梁、燕麦、 荞麦 、 麦麸 以及各种干豆类，如 黄豆 、青豆、 赤豆 、 ...
...寿命 明显增加。1900年出生的男婴，平均期望寿命仅46岁，而今天出生的男婴可期望生存72年以上。1900年出生的女婴，其平均期望寿命为48岁，而今天出生的女婴，可期望生存大约79年左右。 根据所保存的记录，尽管平均期望寿命增加，但最长寿命——人们能够生存的最长年限——几乎没有改变。即使有最佳的遗传特性和医疗条件，但几乎没有一个人能活过120岁。 参考 衰老
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