...粥，又称为“糜”，是我国饮食文化的精粹之一，是我国独有历史地理人文环境中的特定产物。早在六七千年前，祖先就开始以粥充饥，《周书》上记载：“黄帝始烹谷为粥。”原来从古人开化之初，粥就已经有了自己最原初的文化形态。 粥更是广州人饮食中不可或缺...
...食用药粥预防老花眼 中医认为，老花眼是由于人上了年纪后，气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目所致。若能注意眼睛保健，视力的进一步衰退是可以预防或延缓的。现介绍几则防治老花眼的药粥。 枸杞粥：取枸杞子50克，粳米200克，冰糖少许（根据自身...
...《保健药膳》拨粥主要原料：薤白15克（鲜者60克），葱白2根，粳米100克。制作方法：先把薤白、葱白洗净切碎，与粳米同煮成粥。效用说明：宽胸止痛，行气止痢。适宜于急、慢性痢疾、肠炎、胸胁刺疼、胸痹心痛等症，亦可作为冠心病、心绞痛的辅助治疗...
...《保健药膳》桃花粥主要原料：鲜桃花瓣4克（干品2克），粳米100克。制作方法：鲜桃花瓣和粳米加水适量，同煮成粥。效用说明：适宜于肠胃燥热便秘。 目录 《保健药膳》桃花粥 《温病条辨》桃花粥 《经验方》桃花粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《...
...目录 《粥谱》落花生粥 《药粥疗法》落花生粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《粥谱》：落花生粥【处方】花生仁30克 粳米100克【制法】将花生仁与粳米共煮粥。【功能主治】润肺止咳。适用于干咳少痰、口干喜饮者。【用法用量】每日早晚空腹食用。【...
...稀，鼻塞，流清涕等，治疗宜宣肺散寒止咳。 葱白粥：大米50克，生姜5片，连须葱白5段，米醋5毫升，加水适量煮粥，趁热饮用。 核桃生姜饮：核桃肉5枚捣烂，生姜汁适量送服。 风热咳嗽 特点是咳嗽，痰黄黏稠，鼻流浊涕，咽红口干等。治疗宜疏风清热，...
...主要原料： 淡竹沥水15克，粟米（小米）50克。制作方法：先煮米做粥，临熟下淡竹沥水，搅匀即成。效用说明：清热除烦。适宜于妊娠期间，苦烦而闷（古名“子烦”）者。...
...蜜饯双仁，补肾益肺、止咳平喘润燥。 萝卜杏仁煮牛肺 原料 萝卜500克，杏仁15克，牛肺250克。 做法 萝卜切块，杏仁去皮、尖。牛肺用开水烫过，再以姜汁、料酒旺火炒透。瓦锅内加水适量，放入牛肺、萝卜、杏仁，煮熟即成。 功效 补肺清肺、...
...《保健药膳》鲫鱼粥主要原料：鲫鱼1条，高粱米（或粳米）50克，橘皮未、胡椒未、酱、葱适量。制作方法：鲫鱼洗净去骨取肉与米、橘皮未同椎成粥，临熟入胡椒未、酱、葱调匀。效用说明：和肠胃，消水肿。凡因肠胃失和，食水不调而引起的脘腹胁痛、不欲饮食...
...《保健药膳》麦门冬粥主要原料：麦门冬30克，白粳米50克。制作方法：先将麦门冬捣烂煮浓汁，去渣，用汁煮米做粥。效用说明：生津止渴。适宜于热病后因气津被耗而引起的气短、咽干、口渴、心烦、少寝或干咳等症。《医学入门》麦门冬粥治翻胃。用麦门冬浸...
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