《本草纲目》菜部 石莼 苦瓜 丝瓜 胡瓜 南瓜 紫菜 冬瓜 苦瓠 壶卢 石花菜 茄 竹笋 百合 鹿角菜 甘薯 薯蓣 芋 龙须菜 藜 鹿藿 翘摇 睡菜 薇泥 蕨 蕺 芝 蒲公英 翻白草 莴苣 木耳 苦菜土 马齿苋 苋 皂荚蕈 苜蓿 鸡肠草 菥蓂 香蕈 荠菜 波菜 怀香 蘑菰蕈 水芹 胡荽 干姜 鸡菌 生姜 莱菔 芜菁 土菌 白芥 芥 菘 地耳 芸薹 葫 蒜 石...
释名 马苋、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草。 气味 酸、寒、无毒。 主治 脚气浮肿，心腹胀满，小便涩少。用马齿苋和少量粳米 、酱汁煮食。 产后虚汗。用马齿苋研汁三全服。如无新鲜者，以干者煮汁亦可。 产后血痢，小便不爱，脐腹疼痛。用生马齿苋菜捣汁三合，煎开，加蜜一合调服。 肛门肿痛。用马齿苋叶、三叶酸草等分，煎汤熏洗 。一天二次，有效。 赤白逅眄。用马齿苋...
释名 摇车、野蚕豆、小巢菜。 气味 辛、平、无毒。 主治 利五脏、明耳目、去热风、止热疟、活血平胃。
释名 莴菜、千金菜 气味 （菜）苦、冷、微毒。 主治 乳汁不有。用莴苣菜煎酒服。又方：莴苣子一合，生甘草三钱，糯米、粳米各半合，煮粥频食。 小便不通。用莴苣菜 捣烂，或用莴苣子捣成饼，贴脐中即通。 百虫入耳。用莴苣捣汁滴入，虫自出。 腰部闪伤。用白莴苣子（炒）三两、白粟米（炒）一撮、乳香、没药、乌梅肉各半两，共 研为末，加炼蜜做成丸子，如弹子大。每嚼一丸，热...
我国吃 苦菜 已有二千多年的历史。《诗经》上有：“谁谓荼苦，其甘如荠”之句，荼，即指 苦菜 ；荠，即指 荠菜 。苦菜具有清热、 凉血 、 解毒 三大功效，故常入中药。 吃苦菜，吃的是一种情趣，一种记忆，一种文化。 我国吃苦菜已有二千多年的历史。《诗经》上有：“谁谓荼苦，其甘如荠”之句，荼，即指苦菜；荠，即指 荠菜 。苦菜具有清热、凉血、解毒三大功效，故常入中...
*为什么人会在菜窑昏倒甚至死亡？ 在农村，冬季多在菜窖里储存蔬菜，因窖内通风太差，缺氧，二氧化碳（CO）蓄积。刚打开窖门，人立即下窖内即会发生二氧化碳中毒。 二氧化碳又称碳酸气，为无色、稍带酸味的气体。一般情况下，CO不是有毒物质，但过高浓度的二氧化碳对呼吸中枢神经系统先兴奋后抑制，最后导致呼吸中枢麻痹。空气中二氧化碳浓度达17-18%时，吸入量大时即可发生...
气味 （菜）甘、冷利、无毒。（苋实）甘、寒、无毒。 主治 产后下痢，蛇虫螫伤，漆疮搔痒等。苋实治翳、明目、利大小便。根晒干，烧存性，研末治牙痛。
释名 莱、红心灰蓼 、鹤顶草、胭指菜。 气味 （叶）甘、平、微毒。 主治 叶捣烂涂诸虫伤，治白癜风；茎烧灰，加水煎膏，点赘疣黑子，蚀恶肉。
阖家团圆的的中秋节，各种聚餐加上糖果、零嘴，使得很多人受不住诱惑而放开肚皮尽情吃喝，不知不觉中就吃得过量了。再加上不少人利用中秋节补充睡眠，多吃少动，多余热量自然会转化为脂肪堆积在身体内，因此很容易就变成大腹便便或水桶腰。若能在节日过后选择一些去脂轻身的菜吃，利用它们去湿、利水、化痰、祛滞、行气功用，就可以消除多余的脂肪，防止发胖。下面介绍四款消脂减肥菜肴，...
...江西民间草药》） ⑦治遍身 水肿 ：星宿菜一至二两。酌加水煎成半碗，饭前服，日二次。（《福建民间草药》） ⑧治 黄疸型肝炎 ；星宿菜根、野 南瓜 根、 大青根 、 白茅根 各一两，精肉三两，水炖服，每日一剂。（江西《草药手册》） ⑨治疟疾：星宿菜根五至七钱。水酒各半煎，头煎于疟疾发生前二小时服下，第二煎当茶饮。（《江西民间草药》） ⑩治 血痢 ：星宿菜二两。...
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