...必食生蒜数枚，以祛瘟、除毒；曾于14世纪埃及国王卡门墓中，竞发现有大蒜陪葬物，证实古埃及人早已懂得用蒜疗病，防腐之功。我国南宋叶梦得《避暑录话》上曾论述以蒜疗病趣典：“有人暑月驰马赶路，落马堕地欲绝，急命人以蒜汁灌下，顷刻而醒……”，故唐宋时官差信使出远门必带些大蒜以达驱病消灾强身之用。以蒜疗病，在中医中也早有论述。在《随息居饮食谱》上说它“生辛、甘温”；《...
【功用】和脾利水，和血止血。 【按语】 荠菜花 为十字花科植物 芥菜 的花序。 荠菜 性味甘平，花性暖。崔禹锡《食经》说它“补心脾”，《纲目》谓主“明目、益胃”。现代药理研究， 荠菜 有类似 麦角 的作用，其浸膏对动物离体子宫或肠管均呈明显收缩。全草的醇提取物有催产素样的子宫收缩作用。它的主要成份荠菜酸，对各种出血病人有明显止血作用。对 血友病 患者，可增加
中医认为 韭菜 味甘辛、性温，生 韭菜 辛而行血，熟则甘而补中益肝散滞导淤。食用韭菜可促进血液循环，疏利关节，灵活百骸。 由于韭菜中含有大量维生素A，故多吃有美容护肤、益目和润肺之功效，使人皮肤滑润而柔韧，眼睛明亮而有神，并能少患 感冒 、寒喘等疾病。韭菜里的粗纤维有滑肠通便之益。韭菜具有抑菌作用，可防治 痢疾 ，常吃可减少粪便中有害物质对肌体的毒害。现代医
【长寿菜之一：氨基酸皇后--- 香菇 】 香菇 一向被人们视为山珍佳肴，主要是它具有清香独特的风味，营养丰富、药用价值高。据科学家测定，香菇蛋白中含有18种氨基酸，而人体必需的8种氨基酸中，香菇就占了7种。 香菇又是一种传统的中药。据明代著名医药家李时珍的《本草纲目》中所载"香菇是食物中佳品，味甘性平。据医药学家研究发现，香菇中含有维生素D，可用于防治婴儿
药膳具有保健养生、治病防病等多方面的作用，在应用时应遵循一定的原则。药物是祛病救疾的，见效快，重在治病；药膳多用以养身防病，见效慢，重在养与防。药膳在保健、养生、康复中有很重要的地位，但药膳不能代替药物疗法。各有所长，各有不足，应视具体人与病情而选定合适之法，不可滥用。 1.因证用膳：中医讲辨证施治，药膳的应用也应在辨证的基础上选料配伍，如 血虚 的病人多选
2009年6月18日播出的《焦点访谈》节目中，一位名叫高也的大学生接受采访时痛斥了谷歌中国链接色情信息，说黄色信息害得他的同学“心神不宁”，“很黄很暴力”出现新版本，“心神不宁”火爆网络。 学习心神不宁、睡觉心神不宁、甚至还感觉 眼皮跳 而心神不宁，现在这个季节本身又很容易感到燥热、心神不宁，那么心神不宁怎么办?中医食疗怎么治心神不宁? 心神不宁之——静心
果仁是我们常吃的一类食品，果仁的种类繁多，其中 杏仁 也有好多品种。有些果仁里含有一种氰甙的毒素，吃了以后可引起中毒，尤以 苦杏仁 引起的中毒最为多见，且后果严重。1959年江苏南通市医药总店饮片加工场青年职工沈俊臣因吃了专供中药配方使用的炒苦 杏仁 中毒，经抢救无效死亡，曾在当时医药界作为典型事例告诫大家。还有两位小朋友先一起吃 杏子 一同玩耍，后各自回家
为了预防 肥胖 所导致的 高血压 、心脑血管病、 糖尿病 等现代“富贵病”，往往只注意降低脂肪、胆固醇和增加蛋白质的摄入量，而忽视最重要的营养素，如核酸、B族维生素、叶酸、锌、抗氧化剂、酶类等补充。 1．核酸：是一种高分子化合物，是支配生命活动的核心物质。它既是蛋白质合成的基础，又提供遗传信息，对人体生长、发育、繁殖、遗传等重大生命活动起关键作用，缺乏这种物
中医认为，出现不同程度的各种虚证，应该用不同的补品进补，才是正确的有益的方法。 当今社会，工作繁忙，生活 紧张 ，体力与脑力消耗很大，多数中青年人健康透支，不同程度上，或多或少会出现一些“未老先衰”的征兆，也就所谓出现“ 乏力 症群”、“亚健康”的状态。中医认为，出现不同程度的各种虚证，应该用不同的补品进补，才是正确的有益的方法。否则会得不偿失，甚至有害无益
下次当你感到心情很糟的时候，不妨看看冰箱里有哪些食物可以帮助你恢复好心情。美国MSN网站撰文告诉我们，缺乏三类营养，可能就是你情绪不好的罪魁祸首。 三种B族维生素：维生素B6，维生素B12和叶酸。有研究表明，血液中叶酸水平低的人 抑郁 的可能性更高。因此，心情低落的你可以选择含叶酸多的食物，包括绿叶蔬菜、葵花子、 大豆 、 甜菜 和 橙子 。如果饮食中的 青
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