养生药膳 １．神仙粥出自《戒庵老人漫笔》。取糯米９０克、带须葱白７根、 本草纲目 拾遗》。将生鸡蛋１个打入大碗中并搅开，以滚沸的浓豆浆冲入碗中，调蜂蜜或白糖食用。功能益肺养胃、宁嗽补虚，适用于体虚久咳的老人日常食用，或作慢性肺系疾病的康复治疗。 ５．猪肚粥出自《食医心镜》。取猪肚１具洗净入锅，加水适量，煮至７成熟，捞出改刀切细丝备用；再以粳米１００克、猪肚丝...
...仲 120克， 石斛 85克， 熟地黄 150克， 丹参 90克， 肉桂 60克，牛45克， 白酒 4升。 功效：补肾，温阳，壮筋骨。 适应证：腰脚酸困，行走 无力 ，筋骨萎软。 制法：以上6味，共捣为碎末，用白纱布袋盛之，扎口，置人净器中，倒人白酒浸泡14日，过滤去渣，装瓶备用。 注释：方中 杜仲 性味甘，温，入肝、肾经，能补肝肾强筋骨。 《名医别录》谓其...
来源： 《简便单方》 用料： 川芎 15～20克， 茶叶 6克。 功效：行气活血，祛风止痛。 适应证：① 感冒 风寒， 头痛 鼻塞 ， 肢体酸痛。②因气阻血滞所致的反复性发作性头疼，如 中风后遗症 头痛、血管 神经性头痛 、颅脑损伤后遗症头痛等。 制法：取 川芎 1 00克研为细末。每服用药末15～20克，加 茶叶 末6克和匀，置保温瓶中，用沸水适量冲泡闷3...
最近，天气骤然变化，空气干燥寒冷，容易诱发咳嗽，河南省中医院名医堂王立忠教授向大家推荐几个简单易做的小药膳： 秋梨汤 秋梨一个，川贝母6克，冰糖30克。将梨剖开去核，将川贝母粉纳入梨内，然后用线扎住，放入锅内，加入冰糖，煮食。饮水吃梨即可。 适应范围：久咳不愈、痰热伤肺。老少皆宜。 甘草 6克，金银花5克。 用法：水煎，日服两次。 适应范围：干咳无痰、口咽干...
...，非正产时则无脉，不可临盆也，若此处脉跳，腹连腰痛，一阵紧一阵，二目乱出金花，乃正产时也，速临盆。” 按：清人周学海在其所著《脉义筒摩》卷七感慨地说：“孕脉最难辩”。确实是经验之谈。孕脉难辨而以脉来预测男胎、女胎和单胎，双胎尤难辨。欲产离经之脉也然。要知中医脉诊是四诊中之一，所以要求医生在诊察疾病时，要善于运用四诊，综合分析患者的“证”候，莫可执一为论可也。
常德药膳鸡 原料:原 料： 主料：常德肥鸡1只（约1000－1200克）。配料：盐5.5克， 陈皮 2克，桂皮3克，草蔻2.5克，八角3克，小茴香2.5克，香葱5克，黄酒10克，冰糖5克，麦芽糖（或蜂蜜）3成、掺水7成共计35克，色拉油1000克（约耗100克）。制法:（1）将鸡宰杀、洗净后掏出内脏，冲洗干净再放入水中浸泡1小时左右，去掉血污。 （2）将鸡用...
长寿益元药膳汤 【原料】 升麻 有升提作用，民间常用此菜补中益气，对胃下垂、脱肛等疾患疗效极佳，名曰补中益气汤，此为三。 四是苦笋焖泥鳅汤。苦笋是姑田特产、年产二三百万斤。冬末春初采挖，去壳洗净，先下锅煮熟，后倒入冷水桶浸泡一夜，用时切成薄笋片。做法是将已吐尽脏物的活泥鳅，生火下锅，捞起后与苦笋一同下冷水锅，并佐以姜丝、荜拔（香料）、桔皮，生温焖煮，鼻闻香味...
...难。” 《脉诀》：“濡者阴也，主少力，五心烦热，脑转耳鸣，下元极冷。濡脉关前人足汗，当关气少精神散，尺部绵绵即恶寒。” 《活人书》：“濡主冷证。” 《三因方》：“濡为弱、为痹、为自汗，为气弱，为下重。” 《诊家枢要》：“濡为气血俱不足之候，为少气，为无血，为疲损，为自汗，为下冷，为痹。左寸濡，心虚易惊、 盗汗 ，短气；关濡荣卫不和，精神离散，体虚少力；尺襦，...
补血药膳 花生枣米粥 花生米30粒，红枣10枚、大米粥。白糖各适量。花生米剥去红衣，加水煮于六成熟人红枣煮烂，取出红枣去皮、核，与花生均碾成泥调人粥中。入白糖略煮即可食用。功能是养血补脾、肺，适用于贫血，血小板减少性紫癜，即可用为平时保健食品。 枸杞蒸母鸡 枸杞20g，母鸡1只，调料适量。将枸杞装入鸡腹内，置器内加葱段、 麦冬 及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒...
小儿冬季要用药膳食补 到了冬季，由于光照的减少、气温下降，孩子的活动范围变窄，加之这个时间新鲜蔬菜相应的减少，孩子在这个年龄段发育也比较快，所以合理、平衡的膳食以及适当的进补对他们的身体发育是十分重要的。 有些家长一到冬季便“填鸭式”地给孩子吃些高热量，高蛋白的食物。结果孩子长成了“小胖墩”，却沾沾自喜地认为是健康的，殊不知儿童期肥胖可导致成人期的高血压，心...
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