目录 《中药大辞典》荠菜花 《中华本草》荠菜花 《中药学》荠菜花 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：荠菜花 【出处】《履巉岩本草》 【拼音名】Jì Cài Huā 【别名】地米花（《贵州民间方药集》）。 【来源】为十字花科植物 荠菜 的花序。 【性味】《履巉岩本草》："性暖，无毒。" 【功能主治】 治 痢疾 ， 崩漏 。 ①《日华子本草》："阴干，...
眼睛观察法 豆腐内无水纹、无杂质、晶白细嫩的属优质；内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的属劣质豆腐。 缝衣针鉴别法 手握1枚缝衣针，离豆腐30厘米高处松手掉下，能插入的是优质豆腐。
〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 虾仁35克，豆腐250克，香菇20克，枸杞子30克，白菜心100克， 陈皮 同煮烂服。
内脂 豆腐 切小丁， 牡丹 取瓣切碎，高汤入锅烧开，调盐，勾淀粉芡，放入 豆腐 丁，待 牡丹花 烧开即可。 主料：内脂豆腐1盒。 配料：菏泽牡丹花1朵。 调料：盐，高汤，淀粉。 制作：内脂豆腐切小丁，牡丹取瓣切碎，高汤入锅烧开，调盐，勾淀粉芡，放入豆腐丁，待牡丹花烧开即可。 养生功效：滋阴清热，美容养颜。
目录 《中药大辞典》荠菜子 《中华本草》荠菜子 《本草分经》荠菜子 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：荠菜子 【出处】《千金·食治》 【拼音名】Jì Cài Zǐ 【别名】蒫、 荠实 （《尔雅》）， 菥蓂子 （《食性本草》），蒫实（《纲目》），粽子（《东北药植志》）。 【来源】为十字花科植物 荠菜 的种子。夏至 果实 成热时，采下果枝，晒干后将种子...
有些人在煮豆腐时往往要放些葱，其实这是不科学的。豆腐里含有钙质，而葱中含有草酸。草酸很容易和钙质溶和，生成草酸钙。这种草酸钙是不容易为人体所吸收的，从而破坏了豆腐对人体的营养作用。所以豆腐不宜放葱，以免破坏其营养成分。
□ 胡献国 湖北远安县中医院 豆腐，为豆科植物大豆种子的加工品，我国民间素有“金秋豆腐似 山药 、豆腐等，文火煮沸后，调入葱、姜、椒、盐、料酒等，待熟时味精调服，每日1剂。可养肝补血，适用于各种贫血、肺结核、慢性胃炎等。
养颜豆腐鱼：取鲫鱼500克，豆腐150克，萝卜丝20克，各种调料适量，先将鱼在沸水中略烫，再用葱丝、姜片、料酒烹锅，加入胡椒面、清汤、精盐、将鱼放入锅中，加入萝卜丝、豆腐块，慢火炖至汤黏稠时，加香菜段、味精出勺，作菜佐食，具有益气养血、和中补虚、养颜润肤的功效。 芹香豆腐汤：取香菇100克，豆腐200克，芹菜叶50克，精盐、味精、葱花、鲜汤、植物油各适量。先...
药用植物荠菜病毒病 荠菜 学名 Capsella bursa-Pastoris (L.) Medic．别名护生草、菱角菜。属十字花科一、二年生草本植物。以全草入药。具凉血止血、清热利尿之功效。全国分布。 症状 全株性病变，病株叶色变浅，出现轻型花叶，有的外叶出现黄色花斑，植株略矮化。 病原 Cucumber mosaic virus简称CMV，称黄瓜花叶病毒...
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