主要原料： 茯苓 30克，面粉1000克，鲜 猪肉 500克， 生姜 、 胡椒 ， 香油 、料酒、 食盐 、酱油、大葱、骨头汤适量。 制作方法：将 茯苓 块放入锅内，每次加水约250克，加热煮沸3次，每次煮沸1小时（以沸开始计时），3次药汁合并滤净待用。把面粉倒在案板上，加入发面300克，温热茯苓水500克，使成发酵面团。将 猪肉 剁茸，放入盆内，加酱油拌匀...
...》）、松腴、不死面（《记事珠》） ，抱根者名伏神（《别录》）。 宗奭曰︰多年樵斫之松根之气味，抑郁未绝，精英未沦。其精气盛者，发泄于外，结为茯苓，故不抱根，离其本体，有零之义也。津气不盛，只能附结本根，既不离本，故曰伏神。 时珍曰︰茯苓，《史记‧龟策传》作伏灵。盖松之神灵之气，伏结而成，故谓之伏灵、伏神也。《仙经》言︰伏灵大如拳者，佩之令百鬼消灭，则神灵之气...
...烦躁，止水饮之燥渴，淋癃泄痢之神品， 崩漏 遗带之妙药，气鼓与水胀皆灵， 反胃 共噎膈俱效。功标百病，效著千方。 《 伤寒 》 五苓散 ， 茯苓 十八铢， 猪苓 十八铢， 泽泻 一两六铢， 白术 十八铢， 桂枝 半两。 治太阳 中风 ，内有 水气 ，渴欲饮水，水入则吐者。以宿水停留，因表郁而内动，阻隔三阳，不得下行，是以渴欲饮水。而以水投水，又复不受，是以水...
滇产者色绀，坚实可入补药；其六安两浙所出者，多断松枝种成，数年可采，惟能利 小便 ，不及滇产远甚。 茯苓 必须用片。 《叶氏医案》每用块苓，徐洄溪以为虽煎终日而味不出，此言自当遵之。 抱木者为 茯神 ，安神宁心。
气平．味甘．无毒．主胸胁逆气．忧恚惊邪恐悸．心下结痛．寒热烦满咳逆．口焦舌干．利 小便 ．久服安魂养神．不饥延年． 茯苓 气平．禀天秋降之金气．入手太阴肺经．味甘无毒．得地中正之土味．入足太阴脾经．气平味和．降中有升．阴也．胸者肺之分也．胁者肝之分也．肝主升而肺主降．肺金不足则气不降．肝木有余则气上逆．逆于肝肺之分．故在胸胁间也． 茯苓 入肺．气平则降．味甘...
（本经上品） 从来相传，上有 菟丝 ，下有 茯苓 ，不知何所本。尝见 菟丝 随木萦绕 茯苓 ，当不独只在松下矣。又传 松脂 化茯苓，茯苓化 琥珀 ，又不知何所本。世又重抱木者曰 茯神 ，赤色者主利水，又不知何所本。羽毛鳞介之长为四灵，故取形如鸟兽龟鳖者良，则苓宜作四灵长矣。以降地之魄，待游天之魂，真真对证。 【气味】甘平，无毒。 【主治】主胸胁逆气，忧恚惊邪...
苏辙在文坛上享有盛誉，同时在用中药养生方面也颇有造诣。据说苏辙少年多病，夏则脾不胜食，秋则肺不胜寒。３２岁那年，苏辙学习气功，食用 茯苓 多糖，不仅能增强人体的免疫功能 ，而且有较强的抗癌作用。 （安徽 杜学峰）
《红楼梦》既是古典名著，也是大众文学，作者曹雪芹多才多艺，涉猎广泛，从书中的许多医学和养生方面的内容中可见一斑。第六十回“茉莉粉替去蔷薇硝，玫瑰露引出 茯苓 煎饼等。花样翻新，品种繁多，都不失美味奇效。
去皮、木用。 马兰 为使，恶 白蔹 ，畏 地榆 、 雄黄 、 秦艽 、龟甘，平，无毒。入足阳明、太阴、少阴、膀胱经。开心益志，健胃暖脾，利水燥湿，泄饮消痰。善安惊悸，最解烦满。退胸胁之逆气；除心腹之结痛，消气水之肿胀，止水饮之燥渴。 淋癃泄利神品， 呕吐 遗带妙剂。治奔豚必用，安胎孕亦良。赤苓，破气结，利水道。 茯苓皮 ，消 水肿 ，利水道。
...、蜀、闽、浙山箐，及海畔山谷中。蔓生如 ，茎有细点。叶类竹，阔大浓滑，长五六寸。根如菝 而圆，小者似卵，大者似拳，连缀而生，远不及尺。皮似 茯苓 ，色有赤白，肉似芋薯，味兼甘涩，亦可生啖。入药以白色者为良。东山经云∶鼓证之山有草焉，名曰荣莫。其叶如柳如竹，其本如卵如拳，食之已风，恐即此也。一名 禹余粮 ，一名石余粮、冷饭块。忌茗，及豆。 【 】曰∶ 土茯苓 ...
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