...人体不可缺乏的营养素，多吃蔬菜对身体健康很有帮助。但很多人受到传统习惯的影响，把蔬菜最营养的部分舍弃了，这实在是可惜了。因此本文要倡导大家 茎叶 通吃的蔬菜如下： 第一， 芹菜 。 芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质，同时具有较高的药用价值。且因为具有降血压的功效，受到很多老年人的欢迎。但即便是很节约的老人家都...
叶及茎中白汁 【主治】剥人面皮，去（《开宝》）。敷白癜疡（大明）。捣叶，敷蝎螫，立止（时珍）。
气温，味辛，无毒。佐 黄芩 、为安胎之妙剂也。治一切 霍乱 吐泻，心腹绞痛，正以温辛能止疼行气故耳。又于止痢药中用之，亦取此意。以 益智 人参 为使则入脾，以 白檀 豆蔻 为使则入肺，以 黄柏 茯苓 为使则入膀胱肾，以赤 白石脂 为使则入大小肠。虽然，其性温辛，用之者以热攻热，乃所以为顺治也，经曰，热因热用，此之谓也。东垣谓化酒食之剂，何哉？盖惟温辛行气，则
... 温涩 ，无毒。 【主治】主虚劳冷泻，宿食不消，赤白泄痢，腹中虚痛，下气。 【核】曰∶生西海、西戎、波斯诸国。今从东安道来，岭南山泽亦有。苗茎并似 高良姜 ，高三四尺。叶长八九寸，阔半寸许。三四月花开在根下，五月成实，五七十枚作一穗，似益志而圆，皮紧浓而皱，有粟纹，外刺黄赤。一团八隔，可四五十粒，形似黍稷，表黑 里白 ，辛香似 白豆蔻 仁。八月采取，气味完固...
葱茎白花 【主治】心脾痛如锥刀刺， 腹胀 。用一升，同吴茱萸一升，水一大升八合，煎七合，去滓，分三服，立效（颂，出崔元亮方）。
葱茎白须 【主治】通气（孟诜）。疗饱食房劳，血渗入大肠， 便血 肠成痔，晒干，研末，每服二钱，温酒下（时珍）。 【附方】旧一。 喉中肿塞，气不通者︰葱须阴干为末，每用二钱，入蒲州胆矾末一钱，和匀。每用一字，吹之。（杜壬方）
楮枝茎 【主治】瘾疹痒，煮汤洗浴（《别录》）。 捣浓汁饮半升，治 小便不通 （时珍）。 【附方】旧一，新一。 头风 白屑︰楮木作枕，六十日一易新者。（《外台秘要》）。 暴 赤眼 痛碜涩者︰嫩楮枝去叶，放地，火烧，以碗覆之。一日取灰泡汤，澄清温洗。（《圣惠方》）
葱茎白实 【气味】辛，大温，无毒。 【主治】 明目 ， 补中 气不足（《本经》）。 温中 益精 （《日华》）。宜肺，归头（思邈）。 【附方】旧一。 眼暗补中︰葱子半斤、为末，每取一匙，水二升，煎汤一升半，去滓，入米煮粥食之。亦可为末，蜜丸梧子大，食后米汤服一、二十丸，日三服。（《食医心镜》）
葱茎白叶 【主治】煨研，敷 金疮 水入皲肿。盐研，敷蛇、虫伤及中射工、溪毒（《日华》）。 主水病足肿（苏颂）。 利五脏 ，益目精，发黄胆（思邈）。 【发明】颂曰︰煨葱治打扑损，见刘禹锡《传信方》，云得于崔给事。取葱新折者，火煨热剥皮，其间有涕，便将罨损处。仍多煨，续续易热者。崔云︰顷在泽潞，与李抱真作判官。李相方以球杖按球子。其军将以杖相格，因伤李相拇指并爪...
葱茎白汁 【气味】辛，温，滑，无毒 【主治】溺血，饮之。解藜芦及桂毒（《别录》）。 散瘀血 ，止 衄 止痛 ，治 头痛 耳聋 ，消 痔漏 ，解众药毒（时珍）。能消桂为水，化五石，仙方所用（弘景）。 【发明】时珍曰︰葱汁即葱涕，功同葱白。古方多用葱涎丸药，亦取其通散上焦 风 气也。 《胜金方》取汁入酒少许滴鼻中，治 衄血 不止，云即觉血从脑散下也。 又唐瑶《经...
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