...话说：“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”，是对兔肉营养作用与保健价值的高度评价。 《本草纲目》记载：“兔肉凉血，解热毒，利大肠。兔血凉血活血，解胎中热毒。催生易产。”除兔肉、兔血外，兔肝、兔脑、兔骨，连兔屎（称为明月砂）皆可入药。 兔肉蛋白质含量...
...是非常弱的。比如，一杯偏碱性的水，只要滴入一小滴醋，它就会变成酸性。半个苹果，就可以使2升弱碱性水变成偏酸性的。水的pH值只要在6.5～8.5的范围内，就符合国家饮用水的标准。 软水、硬水对健康影响有何不同？ 只要符合国家饮用水的安全标准，...
...在干燥的冬天补充水分是必不可少的，甘蔗水分含量占80%以上。素有“经霜甘蔗老来甜”，含糖量高，浆汁甜美，被称为“糖水仓”，理所当然成为冬季能清、能润、甘凉滋养的食疗佳品。唐代诗人王维在诗中称赞甘蔗：“饮食不须愁内热，大官还有蔗浆寒”。 ...
...萝卜有白皮、红皮、黄皮、青皮、红心等很多品种，是老百姓喜欢的大众养生食品。在冬季雨水少、气候干燥，人们常常感到口干唇裂、皮肤干燥、干咳少痰，萝卜削皮生吃，能除燥生津、清凉解毒、化痰止咳。萝卜各种营养成分胜过梨子，故有“萝卜赛雪梨”之美誉。...
...黑米因外皮乌黑而得名，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。 黑米在古时是“贡米”，具有良好的医疗保健作用，在古代一般老百姓是...
...每人对饮食与健康的认识都有不同，这不足为奇。以下罗列一些饮食与健康的例子，供大家参考，以避免陷入对饮食与健康认识的盲点。 （1） 苹果中的发酵糖类，地牙齿的腐蚀性，易引发龋齿（蛀牙）。再者，果皮虽富含维生素，但难以消除的农药残余，足以...
...冬瓜消肿又利尿，是由于冬瓜含丰富的维生素C和钾元素，而钠含量较少，故具有良好的消肿、利尿功效。十分适合于需要低钠的高血压、慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、肝硬化腹水、脚气水肿患者的食用，可达到消肿而不伤正气的作用。尤其对妊娠高血压综合征患者...
...，滋阴益气为辅。具有这类功效的常见食物有炒大麦粉、菠菜、藕、茭白、西瓜、甜瓜、菜瓜、桃子、柠檬、苹果、葡萄、椰子、橙子、柚子、柑、甘蔗、绿豆、番茄、竹笋、黄瓜、胡萝卜、枸杞苗、豆腐、滑菜（冬葵）、鹅肉、白鸭肉、鸡蛋、牛奶等。另外，桑葚、莲子...
...要一个苹果，此时家长应将苹果拿到孩子面前，蹲下来让孩子看到，因为小孩学说话既要听到声音也要模仿大人的口形。直到引导小孩说出苹果这个词才将苹果给小孩。 ...
...、淀粉、维生素b1、a、e、纤维素、钙、铁和磷等矿物质，其中丰富的纤维质有助排便。 6.苹果 苹果里的纤维，能使大便变得松软，便利排泄。另外苹果里的有机酸，能刺激肠子蠕动，有助排便。...
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