人处于不同生理状况下，对营养的需求各异，故 人类 的营养和膳食也必须适应这些生理变化，才能保持机体处于最健康的状态。
婴儿、儿童、青年、孕妇、乳母、老年等各个生理阶段，机体的代谢状况不同于一般成人，因此，在营养和膳食方面亦有一定的特殊要求，应予照顾。
一 人气 喘自汗，昼夜不眠不食。医以外感治之，益甚。仲淳曰∶此肾虚气不归原，故火上浮，喘汗交作， 脾虚 故不思食。亟以 麦冬 、 枸杞 、 五味 滋阴敛肺， 苏子 、 橘红 降气消痰， 茯苓 、 白术 、 枣仁 补脾敛汗，不数剂而愈。
一 一老人患淋，医以五淋等剂投之，遂腹中痛如刀割，大便如注， 小便 仍点滴不通，六脉肺部独大。余云∶此肺移热于大肠之症。用 桑皮 、 紫菀 、 杏仁 、 苏子 、 黄芩 、 橘红 、 茯苓 、甘桔，一剂 腹痛 减，大便稀，但小水仍不通利。用 生地 、 枸杞 、 牛膝 ，补阴药中加桑皮、 紫菀 、 茯苓 、 车前 ，二剂痊愈。 二 一放出宫人，年逾三十，两胯作
卫鞅行诈 战国时，秦国派卫鞅率兵攻打魏国，魏国闻讯，速派公子邛抵御。双方势均力敌。卫鞅想很快取得胜利已不可能，于是，卫鞅便筹划一场假讲和的骗术。这天，卫鞅派人给公子邛送去一封信。信中说：“我们曾是朋友，分别担任两国家的将领，说实话，我不忍心打仗，我愿和你讲和，成为盟友。咱们相约饮酒欢宴，互相退兵，使秦、魏两国人民永远和平、安宁。”公子邛见信后，甚为高兴，以为
具有延年益寿作用的中药有很多，历代本草及医家著述均有所记载，这类药品，一般均有补益作用，同时也能疗疾。即有病祛病，无病强身延年。可以配方，亦可以单味服用。兹按其功用分补气、养血、滋阴、补阳四类，择要予以介绍。 一、补气类 1、 人参 味甘微苦，性温。《本经》谓其：“主补五胜，安精神”，“明目开心 益智 ，久服轻身延年”。本品可大补元气，生津止渴，对年老气虚，
一、健脾益气方 本类方药均以培补后天脾胃为主，辅以其他法则，兼而用之。脾居中央，以溉四旁，脾胃健旺，斡旋之力充实，则周身皆得其养，气血充盛，便可延缓衰老。 1、 人参固本丸 （《养生必用方》） 【成分】 人参 、 天门冬 、 麦门冬 、 生地黄 、 熟地黄 、 白蜜 【功效】益气养阴 【主治】气阴两虚， 气短 乏力 ，口渴心烦， 头昏 腰酸 。 2、大 茯苓
婴儿、儿童、青年、孕妇、乳母、老年等各个生理阶段，机体的代谢状况不同于一般成人，因此，在营养和膳食方面亦有一定的特殊要求，应予照顾。 1．婴儿的营养和膳食 （1） 人乳 喂哺。母乳是婴儿最好的食品，有以下优点： ①母乳的成分最适于婴儿的消化和需要。 ②婴儿可自母乳中获得相当的免疫力，因母乳中含有抗体。 ③母乳的温度适宜，喂法便利，无须经过消毒的程序。 ④母亲...
大量研究结果证明：心脏病、 糖尿病 、 肥胖 等慢性疾病可以通过健康的膳食而发生逆转。其他研究成果也证明：膳食对于各种癌症、自身免疫病、骨科疾病、肾病以及老年视力和脑功能衰退也有重要的影响。更为重要的是，已经证明能够逆转或预防这些疾病的膳食，是同种以植物性食物为主的膳食，正是我在实验研究和中国健康调查中发现的、能改善健康的那种膳食。在疾病与膳食的8000多项...
一、护士在膳食管理中的作用 对病人进行膳食管理是成功地实施整体护理计划的重要一环，护士在工作应了解患者的饮食习惯，结合病情对患者的饮食及营养需要做出评估；尊重患者对膳食的选择，特别要尊重、关注少数民族的饮食习惯和风俗。饮食护理贯穿于教与学的过程。护士要向患者讲解饮食与人体健康、疾病痊愈的关系。让患者理解治疗、试验膳食的必要性和重要性，使其能愉快地接受。积极配...
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