...芝麻，俗称“胡麻”、“脂麻”、“油麻”。芝麻有黑、白两种，食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为良。芝麻的茎、叶、荚壳、花都可以做药。我国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴。在浙江湖州市钱山漾新石器时代遗址和杭州水田畈史前遗址中...
...降低脂肪、胆固醇摄入和增加蛋白质摄入，并非最好的营养之道。 最新研究表明：注意降低脂肪、胆固醇摄入和增加蛋白质摄入，并非最好的营养之道。讲究“营养”的男性还得具备以下知识： 一、不必在补铁上动脑筋男士中真正缺铁者不足1%，因而不必在怎样...
...有的家长甚至用快餐、甜食等作为奖励，诱导孩子，导致肥胖发生。 2.家长由于工作繁忙，无心照顾孩子的饮食起居。 有的父母给孩子安排的不是健康营养的三餐，而是饭钱，导致孩子按照自己的嗜好购买食物，如巧克力、炸鸡、汽水等，时间一长，就养成了不健康...
...多数患者体型偏胖，但也有一部分患者并不胖，甚至属于消瘦，他们是否就不需要控制呢?当然需要控制饮食！糖尿病不分胖瘦，不控制饮食都会导致血糖失控。当然对于消瘦的患者，可以适当放宽热量的摄入，但具体饮食仍应按照营养治疗黄金法则安排。可以用体重...
...过于精细。在日常，病人常以高蛋白质、高热量的饮食为主，忽略了维生素的摄入，而机体的修复是须要各种营养的，特别是粗纤维食品。关于术后卧床的病人，吃粗纤维食品能起到增进胃肠活动，维持大便通畅。 2、宫肌瘤术后病人应食用营养丰富、易于消化的食品。...
...当下小朋友容易发作的健康隐患给予了科学的指导。 夏季儿童也可“补”--炎炎夏日，儿童往往会食欲不振或厌食。同时，儿童的活动量大，消耗加大，对营养素的需求也随之加大。因此必须针对夏天的特点安排好儿童的饮食与营养。 许教授说，很多家长对均衡营养...
...我国的传统饮食中一直有“药食同源”的说法，很多人都会时不时地找来当归、枸杞等药材，给自己做一锅滋补汤补补身体。不少餐馆也时常出售加了药材的菜肴，而且价格不菲，但冲着餐馆打出的“药膳”旗号，大家还是趋之若鹜。 药膳不是普通食物。但是，现在...
...食物种类。 因时选食性 关于饮食养生应与时令季节相结合的论述，最早见于《素问·六元正纪大论》：“用寒远寒，用凉远凉，用温远温，用热远热，食宜同法，有假者反常，反是者病，所谓时也。”指出用寒凉的药物和食物要远离寒凉的季节，用温热的药物和食物要...
...同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。 酵母可以保护肝脏 让面粉发酵有很多办法，如小苏打发酵、老面发酵、酵母...
...子宫肌瘤女性朋友的饮食禁忌，子宫肌瘤是良性肿瘤疾病，子宫肌瘤如果及时治疗的话是可以治愈的，子宫肌瘤在治疗期间饮食方面要多加注意，下面我们来了解一下子宫肌瘤女性朋友的饮食禁忌。 一、子宫肌瘤患者应该吃什么？ （1）合理搭配膳食营养，多食瘦肉...
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