日常生活中离不开油，食油是人体脂肪的主要来源之一，又是一种较好的调味品。但因油的种类繁多，营养各：各异，科学合理的食用，对预防疾病和辅助治疗疾病会大有好处。 首先，过量食油危害大。各种食用油都是主要含中性脂肪的，油脂过多是使 人发 胖的因素之一。同时不仅皮下，而且心、肝、肾、肠道等器官的外面也堆积大量的脂肪，并使各脏器加速早衰和病变，特别是加速血管的 硬化 ...
配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。 1．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。 2．副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美 口香 ...
...素，引起病菌耐药性的产生和肉鸡产品药物残留，不仅给肉鸡养殖业带来巨大损失，同时也对 人类 的健康带来威胁。据统计，我国作为第二大 禽类 制品生产国，2006年肉鸡进口量却达到46.53万吨，出现这种现象，主要与我国的肉鸡制品质量低有关。 近年来，随着人们对传统中药研究的深入，对其应用于肉鸡生产表现出极大的兴趣，中药应用于养殖具有悠久的历史，并且中药具有毒副作...
随着人民生活水平的不断提高，人们对于疾病也越来越重视。但是，由于不合理用药而产生的药品不良反应也越来越多，因此，广东省药检所的一些专家呼吁，应该重视不合理用药引起的药品不良反应。 抗生素不良反应最多 据了解，2004年至2006年，广东省药品不良反应监测中心收到药品不良反应（ADR）报告31148例，其中属于一般的药品不良反应27819例，新的一般的药品不良...
北京市目前有中医医疗机构五百九十六所，注册登记执业医师六千一百六十二人，但目前中医诊疗收费价格严重不合理，专家建议尽快给予适当调整。这是北京市中医管理局在今天公布的一项调研结果中披露的信息。 通过对北京三百多位中医、中西医结合专家、中医院管理者和医护人员进行的访谈、问卷调查， 以及与东北、中南部多省市相关收费价格的比较研究发现：医疗服务成本随着经济的增长而不...
...是它特有的对药物有效成分的缓控释作用及靶向定位功能，已成为药剂工作者关注和研究的焦点。越来越多的制药企业也开始将壳聚糖应用于药物新剂型的研制生产当中。 ——编者按 壳聚糖为甲壳质经脱乙酰化后获得。甲壳质通过化学修饰能生成多种衍生物，均是很有应用价值的药用辅料，在多种新剂型的制备中发挥了传统辅料所欠缺的作用和功。而壳聚糖是目前在医药、化工领域应用较多的甲壳质衍...
近日，宁夏回族自治区食品药品监督管理局召开全区药品生产企业质量受权人例会，这是该区正式实施《宁夏回族自治区药品生产企业质量受权人管理办法（试行）》后组织的第一次例会。副局长董忠主持会议并讲话。 董忠强调，药品生产企业一定要提高认识 ,认真实施质量受权人制度和确保药品质量，牢固树立质量第一的责任意识，切实保证药品生产的质量安全。 董忠要求：一是把质量受权人例会...
一、中药转基因工程实例 了解和控制传统药材的有效成分是其生产和加工技术现代化的基础。传统药材含有的有效成分绝大部分是次生代谢产物。它们的合成途径非常复杂，往往有几十酶参与反应，因而找出形成特定的产物的关键就成为利用基因工程技术生产传统有效成分的关键步骤之一。然后就是分离或合成关键酶的基因，寻找合适的载体和外源基因的表达(产物)等一系列步骤。例如，天仙子胺和莨...
根据大豆肽生产工艺的要求，其生产过程是在完全封闭的管道和储罐中进行的，因此与传统的食品生产过程相比，产品在加工的过程中与人员和外界没有接触的可能性，但储罐和管道中潜在的危害几率却要比后者大。 以CAC的《HACCP体系及其应用准则》（AnnextoCAC／RCP1－1969， Rev．31997）中HACCP的七大原理为依据，企业的HACCP小组严格按照建立...
...药物中任选一种。 对于胃肠痉挛引起的腹痛可选用颠茄或阿托品等。但如果将前一类止痛药用于治疗腹痛，不但无效，反而有害。反之，用后一类药治疗头痛、关节痛、月经期腹痛同样无效。 另外，有人认为价钱贵的药就是好药，其实不然。 因为药物的价格是由其本身的来源、成本产量以及不同的厂家决定的，合资药厂生产的药就比国内药厂生产的贵，进口药就更贵了。贵不等于好，关键在于有效。
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