老人饭菜八要素 老年人消化功能降低，心血管系统及其他器官上都有不同程度的变化。为了使老年人保持健康的体魄，老年人的饭菜应该进行特殊制作，使其具备八个特点，这就是：要香、要好，要杂、要少，要细、要烂，要热、要淡。要香老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。因此，为老年人做饭菜要注意色、香、味。 要好老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋...
老年人 便秘 （senile constipation）是指排便次数减少，同时 排便困难 ，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘是老年人常见的症状，约1/3的老年人出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
...官、储存钙质，同时还能软化血管，能促使血液将更多的钙质送到骨骼。梨每百克含有3克的纤维素(多为非可溶性纤维)，它是非可溶性纤维，能帮助预防 便秘 及消化性疾病，可以净化肾脏，清洁肠道，长期便秘的人应多吃梨，并有助于预防结肠和 直肠癌 。韩国汉城大学医学院预防医学科杨美熙教授领导的研究小组曾经发表报告指出，饭后吃个梨，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。 在人...
...，从开放的大范围退缩到封闭的小圈子，原有的知识结构，技能训练能力，往往已不适应现代社会。 二是与子女合不来。老年人与年青人的代沟有扩大趋势，老人固守的价值观念、生活方式、不为后生认可，由此而疏于代际交往，与子女分开生活。 三是目前我国的家庭结构已经从"四代同堂"的大家庭中分化出来，成为"两代同堂"或"小夫妻"型家庭结构，子女婚后大多离长辈而去，难得一聚。 四...
据新华社洛杉矶3月5日电 纽约犹太大学艾伯特·爱因斯坦医学院的专家发现，体瘦老人易患中风，死亡率也高。 据最新一期美国医学杂志《内科档案》报道，西尔维亚·沃瑟希尔·斯莫勒博士领导的一个研究小组，五年来对3975名患有高血压的60岁以上老人进行跟踪调查后得出了上述结论。 沃瑟希尔·斯莫勒解释说，体瘦老人一般身体比较虚弱，抵病能力弱。另外，体瘦老人有可能营养不良...
人到老年，全身及呼吸道的免疫机能减退；患慢性支气管炎、肺结核、肺气肿、糖尿病等的老病号都容易发生呼吸道感染，其中，肺炎在65岁以上老人死亡原因中居首位。 由于许多老人伴有多种疾病，而肺炎又常累及多个脏器，就会出现所谓多米诺骨牌现象，以至不可救治。因此，要重视老人患肺炎的严重危害。 老人的肺炎有几个明显的特点：首先，发病隐蔽。老人的机体反应能力低下，有时肺部病...
炎热盛夏，酷热难耐。每年夏天，都有不少心脑血管病的老人被暑热夺去生命。由于老人身体机能退化，体温调节中枢神经较弱。此外，有些老人长期服用某些药物，如抗胆碱药物、β受体-阻滞剂、抗组织胺药物、利尿剂、安定类药物等，也会进一步加重中暑的可能。因此，老人在炎热天气应该高度警惕，以防中暑发生。 一旦发现老人有先兆中暑和轻症中暑表现时，首先要做的是迅速撤离引起中暑的高...
老年人的体育锻炼，除选择较小负荷的项目以外，还要量力而行，持之以恒，同时还应遵循世界卫生组织发布的有关老人锻炼的五项指导原则： 重视有助于心血管健康的运动 如游泳、慢跑、散步、骑车等。专家们认为，鉴于心血管疾病已成为威胁全世界老人的“第一杀手”，老年人有意识地锻炼心血管就显得格外重要。为保证心血管确实得到有效锻炼，专家们建议有条件的老人每周都应从事3～5次、...
治腰椎病试试倒步走 2004-04-02 年轻人也不能小视脊椎保健，专家指出，由于工作负荷过重，且缺乏保健意识，许多人年纪轻轻却得了脊椎退行性改变的老年病，整日被 腰酸背痛 所困扰。除了及时就医和避免一种姿势过久以外，还有没有更好的防治措施呢？日前，记者就办公室人员高发的腰椎疾病的防治问题，专访了北京体育大学教授、运动学专家窦文浩。 腰部的绕环运动以及倒步走...
...便的女性对比， 黄褐斑 发生率高8倍，腰腹臃肿的发生率高11倍，情绪烦躁的发生率高20倍。中年 疲劳 、困倦、失眠、 焦虑 、工作效率下降，老人 忧郁 、 猝死 也与排便习惯存在类似程度的关联性。 健康提醒早晨是大肠蠕动最快时刻 有些时尚人士采用灌肠的方式清洁肠道，但对于大多数人来说，每天灌肠是不现实的事情，但只要能养成良好的排便习惯，可以达到同样的效果。专...
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