...（《别录》中品） 【释名】时珍曰︰按︰刘熙《释名》云︰豉，嗜也。调和五味，可甘嗜也。许慎《说文》谓豉为配盐幽菽者，乃咸豉也。 【集解】弘景曰︰豉出襄阳、钱塘者香美而浓，入药取中心者佳。 藏器曰︰蒲州豉味咸，作法与诸豉不同，其味烈。陕州有...
...大豆蛋白能大大降低人体血液中低密度脂蛋白的含量，因而有利于心脏的健康。 《本草纲目》曰：豆腐，益气和中、生津润燥、清热解毒、消温止痢、治赤眼、解硫磺、消酒毒。 中国传统医学认为，大豆（黄豆）性味甘平，不凉不燥，具有益气养血、清热解毒、宽中下气、...
...食物。但要明确，酸性食物中也含有人体需要的营养素，不能一概不吃，最好的方法是与碱性食物搭配食用。常见食物的碱性食物有：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、藻类、萝卜、大豆、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、柠檬、菠菜等。 ...
...美国科学家日前研制出一种新型抗艾滋病药物。在猴子身上实验的结果表明，这种药能够阻止艾滋病病毒“扎”入正常细胞的染色体。专家认为，这一成果是艾滋病药物研制领域的一大突破，它将为越来越多的抗药性艾滋病病毒感染者和艾滋病患者带来希望。 艾滋病...
...对指甲的分析始于古代。希氏学派的医生提倡指甲分析法，此法延用至今，但大多数人并不知道，小小的指甲上也能如实反映出人体的健康情况。 指甲背向上隆得很高，而指甲周围往下弯，呈弧形。这种形状的指甲可能表明有肺气肿、肺结核、心血管疾病、溃疡性...
...植物学家试验：如果一个苹果15分钟吃完，则苹果中的有机酸和苹果酸质就可以把口腔里的细菌杀死90%。因此，慢慢吃苹果，对人体健康是有好处的。 对于糖果来说，则吃起来与苹果恰恰相反。这是因为人的口腔里有一种乳酸杆菌，能使糖发酵产生酸。糖在嘴里的...
...多种维生素、矿物质和微量元素，以及未知生长因素(UGF)等，对于人体的生长、发育、健身、美容、防病都具有十分重要的意义。 实践证明，吃鱼的女士更漂亮，吃鱼的男士更健康，吃鱼的孩童更聪明，吃鱼的老人更长寿。 ...
...用量绝不能超过15微克，因为过量服用锌会影响人体内其他矿物质的作用。120克瘦肉中含锌75微克。另外，火鸡肉、海产品、大豆中的含锌量也很高。 7、必须适量饮用水 人体任何一个细胞都不能缺乏水分，成年人身体的60%～65%是水分，肝、大脑、...
...德国科学家研制出一种新型心脏起搏器，能够对心脏病患者的心律及呼吸功能进行监测。德一家医院于4日完成了一例该起搏器的植入手术，目前病人状况良好。 据德新社5日报道，这一名为“天才3号－MSP”的新型心脏起搏器是由慕尼黑的一家医疗器械公司研制...
...对指甲的分析始于古代。希氏学派的医生提倡指甲分析法，此法延用至今，但大多数人并不知道，小小的指甲上也能如实反映出人体的健康情况。 指甲背向上隆得很高，而指甲周围往下弯，呈弧形。这种形状的指甲可能表明有肺气肿、肺结核、心血管疾病、溃疡性...
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