主要原料： 羊肉 500克， 当归 15克， 生姜 15克，精盐6克，料酒15克，味精适量。 制作方法：将 当归 、 生姜 用水洗净，切长片。 羊肉 剔去筋膜，入沸水锅内滗去血水。捞出切成5厘米长、2厘米宽的条备用。取净锅（最好是砂锅），加入清水适量，然后将切成条的羊肉下入锅内，再加 当归 和生姜，在旺火上烧沸后，撇去浮沫，加入调料，改用小火炖约1.5小时至...
肘后疗面多 黯如 雀卵 色者方。 以 苦酒 渍 白术 ，以拭面上即渐渐除之。 又方：以羚 羊胆 酒二升，合煮三沸以涂拭之，日三瘥。 又方： 羊胆 猪头 细辛 末，煎三沸涂面，平旦以醋 浆水 洗之。 又方： 茯苓 白石脂 等分末，和蜜涂之，日三除去。 文仲疗 黯方。 杏仁 去皮捣末， 鸡子白 和涂，经宿拭之。 又方： 桃花 瓜子 各等分捣以敷面。 又方： 茯苓...
烤羊肉串中潜藏着对食用者身体健康十分有害的物质。据报道，羊肉串在炭火上烘烤时，脂肪滴落在炭火上燃烧产生的烟雾中含有大量的致癌物质3，4-苯并芘。据北京市卫生防疫部门抽样检测报告，在2公斤烟熏制成的烤羊肉串中，含3，4-苯并芘4微克，超过世界卫生组织规定含量的4倍，比1000支香烟所含的还要多。3，4-苯并芘是国际医学界公认的最强烈的致癌物质之一，能引起皮肤癌...
...的全是牛肉，更别说喝啤酒、听音乐、享受按摩成长的有名的松板牛啦。再然后就是鸡肉，满大街居酒屋里最受欢迎的就是烤鸡肉串啦。但是在日本一直很少见羊肉，不过最近出现了一个“喜人”现象，爱美食的日本人开始掀起了一道“羊肉”风潮。 羊肉的兴起，全都要归功于一种叫“Carnitine” 即“肉碱”的物质。它是一种天然的水溶性维生素营养物质，存在于肉类食物中，经过科学研究...
...要原料： 羊腿1000克， 枸杞子 50克，清汤2000克，葱段10克，姜片5克，味精、精盐、料酒少许。 制作方法： 枸杞 子用清水洗净， 羊肉 整块入开水锅内煮透，放入冷水中洗净血沫，切成2.5—3厘米的方块。将锅烧热，加入 羊肉 、姜片煸炒，烹入料酒炝锅。炒后将羊肉同姜片一起倒入大砂锅内，放入 枸杞子 、清汤、盐及葱烧开，撇去浮沫，用小火炖约1—1.5小...
当归 白芍 牡蛎 （ ）一两 龙骨 （ ）五钱 生姜 二两 附子 （炮）二两 桂枝 七钱五分 每服一两， 羊肉 四两，加 葱白 煮服。 此方敛阴生阳，补虚固脱，色色周到，洵为佳制。
...会出现夜睡足冷，久而不暖的情况。中医认为这种情况显然属气血亏虚，血流未能畅注末梢， 阳气 不足所致，需要食用一些有祛寒补虚功效的 食疗 。 羊肉 性 温热 ，是寒冷天气的最佳食疗品。菜市场现在有一些新鲜 黑草 羊供应，味道特鲜，且膻味不重，用来烧、卤、燘、炖、煮汤制羹均可。 羊肉的营养价值很高，羊肉很容易消化，所以很适合老人和孩子食用。羊肉脂肪中胆固醇含量低...
...分） 上锉如麻豆大，用水半盏，先浸 川芎 、 荆芥 、 薄荷 外，都作一服，水二盏，煎至一盏，入先浸三味，煎至七分，去渣，食后温服。忌酒、湿面、五辛。 升麻加附子汤 升麻 葛根 白芷 黄 （各七分） 甘草 （炙，五分） 黑 附子 （七分，炮） 人参 草豆蔻 （各五分） 益智仁 （三分） 上锉如麻豆大，都作一服，水三盏，连须白葱头二茎，同煎至一盏，去渣温服，食...
一人出差在外，备有一电热杯，一暖瓶开水，即可享用涮羊肉的美味了。自己买一些切好的生羊肉片，再备好锅底和调料，电热杯中放上开水，通上电就可开涮了。杯中水少了，兑上暖瓶中的开水，绝不耽误您吃。这样一来，既简便又省钱。何乐而不为！
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