...浓度会迅速下降。 维生素E与硒、维生素C、β-胡萝卜素有抗氧化的协同互补作用。动物实验发现维生素E是维持骨骼肌、心肌、平滑肌及外周血管系统的结构和功能所必需的维生素，与细胞膜功能有密切关系；维生素E对保持正常的免疫功能是必需的；维生素E还有...
...一般烹调过程的影响较小，维生素C、E等抗氧化剂可能强其稳定性。 维生素A的主要功能为： ①构成视觉细胞内的感光物质，维持暗光下的视觉功能。人体视网膜中的杆细胞含有感光物质视紫质（rhodopsin），这是由11-顺型视黄醛（11...
...环境后分辨物体的时间延长，严重者在黑暗中完全看不见物体，称夜盲症。慢性酒精中毒者夜间经常发生摔倒和交通事故，可能与潜在的夜盲症有关。 长期严重维生素A缺乏，患者除出现夜盲症外，上皮细胞过度角化，出现一系列影响上皮组织正常发育的症状，如皮肤干燥...
...。但血清维生素B2达到1μg·ml-1时，排出增多。维生素B2摄取量愈小，体内储存百分率愈大。给予大鼠55μg14C-一维生素B2，10%的14C从尿中排出，3%在大便中排出，1%从呼吸道以CO2形式排出。但如剂量增加（15μg·ml-1...
...C等抗氧化剂可增强其稳定性。人体维生素A主要来源于食物，动物性食物中以肝脏含量最多，乳类和蛋黄次之，植物性食物中则以胡萝卜、番茄、红薯、南瓜、豆类、绿叶蔬菜及香蕉、柿、桃等含胡萝卜素（维生素A的前身）较丰富。 原发性维生素A缺乏，一般是因...
...上海市儿童医学中心临床营养发展中心主任洪莉说，及时补充维生素C和微量元素，天然食品是最好的。吃新鲜水果肯定优于喝鲜榨果汁、果汁类饮料。 市场上销售的果汁类饮料，其中可能添加了糖分或其他人工合成物，而新鲜水果是纯天然的。对于无添加的天然果汁，...
...E和K则不会。烟酸、维生素B6和C摄入剂量过高可产生毒性，而其他水溶性维生素则不会。只有两种脂溶性维生素（A和E）可在体内无限度储留。维生素D和K只能储留很少量。按机体的需要量相对而言，维生素C储备最少，维生素B12最多，大约需要7年才能...
...、猕猴桃、木瓜等蔬果，就能补充维生素C；而多喝牛奶，就能补钙。 此外，人参、鹿茸、蜂王浆等补品，特别是保健药，身体健康的孩子没必要也不能吃。否则，可能导致孩子提前发育，尤其是有些保健品添加了激素成分，还会导致孩子性早熟。药物种类成人非处方类...
...从色彩上看，黄绿色的蔬果中维生素C的含量更高些。 玫瑰花中的芳香烃会散发出芬芳的香气，由此可以提炼出玫瑰精油，抹在皮肤上，会“立竿见影”地使皮肤柔嫩光滑，泡水是不是可以让精油直接给皮肤“加油”呢？一般来说，涂抹的精油往往只渗透到皮肤的表皮层...
...10％葡萄糖加维生素C、地塞米松等。口服安络血、维生素C片，其他对症治疗。 (2)中毒后立即用1：5000的高锰酸钾洗胃，用10％硫酸铜催吐，静脉输液，促进毒素排出。 (3)对症治疗： 1)如有顽固性呃逆，可用氯丙嗪口服或肌注。 2)如出现...
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