...梨虽然很甜，但是它的热量和脂肪含量很低，并且富含维生素C和植物纤维，纤维可以帮助肠胃减少对脂肪的吸收，有助减肥，比较适合爱吃甜食又怕胖的人食用。 梨性味甘凉。有生津、润燥、清热、化痰等功效。对于热病津伤烦渴、消渴、热咳、痰热惊狂、噎膈、...
...的智力更加发达，在一系列智商测试中，他们的表现都要好一些。这说明适度饮酒的确有益智功效。 在这项为期长达四年、研究对象超过两千人的研究中，研究人员发现，在四十岁以上的成年人当中，每天饮用一至三小杯葡萄酒或者数量相当的日本米酒的男人平均智商...
...大有益处。 药补不如食补。柚子是一种适合食补的水果。应该加热食用的部分并不是柚子瓤，而是一直以来都被人们所忽略的柚子皮。柚子皮中含有的柚皮甙等有益成分在加热后进入体内时会更加活跃，发挥出最大的功效。可将柚子皮煮十分钟后加入适量的蜂蜜，或者...
...别名 山药，薯蓣，怀山 [科目来源]薯蓣科植物。淮山为薯蓣科多年生缠绕藤本，茎蔓生右旋，长达3米或以上。 [药用部位]薯蓣的干燥根茎。鲜淮山是珍贵的蔬菜，经加工烘干的淮山则是常用的中药材。东汉时期的《神衣本草经》已把淮山列成上品。不过，...
...知道水果的性味功效和宜忌及正确的饮食方法。不加选择，难免出现抱薪救火、雪上加霜的结果。我们从清代医家王士雄著的《随息居饮食谱》里摘录出部分水果的性味、功效及有关禁忌，供读者食用时选择。梅：酸、温。蘸盐生食可温胆生津。多食则伤齿，生痰助热。痰湿...
...蛋白质、脂质、糖类、维生素、矿物质等5大营养素，在儿童成长发育上相当重要。均衡地摄取主食类、鱼肉豆蛋类、奶类、蔬菜类、水果类、油脂类等六大类食物，是幼儿视力保健的根本之道。 宝宝自两三岁开始，对食物的味道、色彩、形状等，有喜好厌恶感且模仿...
...番茄红素 代表：番茄、西瓜等红色水果。 番茄红素在很多红色水果中都有，以番茄中的含量最高。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，它的抗氧化能力是维生素E的100倍，具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射等功效，有植物黄金之称...
...加入寡糖，调匀即可。 功效：改善腹胀及安神去烦。 大豆卵磷脂葡萄柚汁 材料：葡萄柚2个、大豆卵磷脂15g。 做法：葡萄柚榨出原汁，再将大豆卵磷脂加入，一起打成汁即可。 功效：可降低血脂肪。 莲雾汁 材料：莲雾5-10颗(视颗粒大小)、开水约...
...许多孕妇受传统观念的影响，在妊娠期间不太注重蔬菜的摄入，尤其害怕一些绿叶蔬菜上会残留农药。再加上妊娠期间的饮食一般都做得相当精细，叶酸等维生素破坏增多，远远不能满足胎儿生长发育的需要。 美国波士顿大学医学院人类遗传学中心主任...
...鱼、瘦肉、猪肝、大豆及其制品，多吃蔬菜、水果，少吃纯糖和含脂肪高的食物，并应控制食盐的摄入量...
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