...脑血管后遗症球麻痹和假性球麻痹患者，长期卧床休息，热量消耗较高，男同志应为10080kJ，女同志为8400～9240kJ，蛋白质可占热量比12～15%，应少用动物脂肪及含胆固醇高的食物（可用瘦肉、鱼、鸡、瘦牛羊肉、蛋清、脱脂牛奶等）。脂肪应多...
...西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗 减肥食谱二： 早餐 红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圆或大枣1把 中餐 西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗 晚餐 菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌...
...美国伊利诺州大学的研究者称，对于减肥者的饮食来说，食物的体积也是影响减肥效果的因素之一。有营养的冷冻食品消费方便，可以作为控制食物体积的方法。 在该大学食品科学研究室工作的营养专家对两种饮食方案进行了对比，采用第一种饮食方案的受试者，食用...
...脂肪肝、乳房小叶增生及高血脂症，三大病症如今正困扰着白领们。据上海首家“白领医院”透露，这种被统称为“富营养病”的三大病症，在上海白领人群中每一种患病率都超过10%，成为引发心血管病、恶性癌症的最大隐患。 “白领医院”在今年已开展的...
...以及空肠造口术管饲。大多数病人能耐受管径适宜的喂养管，但要分散度较好的流食。有的医院给碎菜泥、果泥和液体食物，这样则需较大的管子。因为味道对病人是重要的，所以需要真正的食物。要素膳及静脉高营养也能保证癌瘤病人营养，增强病人耐受化学治疗及...
...不吃粗粮饭白脸黄 ----营养专家赵霖谈平衡膳食与健康 2003年11月19日 我们知道，食物在加工过程中经常伴有维生素的损失，例如谷物在精制过程中B族维生素损失较多等；现在，我们又注意到一些必需微量元素的丢失也十分可观。将小麦精制成上等...
...一、病 史 引起高颅压综合征的原因较多，临床上以头痛、呕吐、眼底视乳头水肿为主要特征，根据病因不同可以伴有发热产经系统定位体征、脑膜刺激征阳性，昏迷。对于高颅压综合征患者，详细的可靠的病史和细致的体格检查非常重要，多数患者能够通过临床医师...
...也较高。烧伤的患者由于渗出液中丢失大量的蛋白质，体内代谢的紊乱（高代谢），加上大面积的体表面失去表皮的屏障，常易发生感染。用完全胃肠外营养（TPN）的患者则常常由于营养素的供给不足或比例失当，或由于补充的营养素未经过肝脏，肝脏的酶未被激活而...
...腊八粥就是“杂粮粥”，各种杂粮营养相辅相成，多种谷类一起小火熬粥，对消化功能弱的老年人有好处。不但省钱，还很营养。 日常生活中，如何将食物合理搭配，才能起到营养最大化的作用？ 腊八粥就是“杂粮粥”，各种杂粮营养相辅相成，多种谷类一起小火...
...效果。医院内发生的很多并发症甚至引起患者死亡，都是由于患者营养状况不良，或医生对患者的营养问题不够重视所致。在我国，虽然临床营养学概念引入中国，并与费森尤斯卡比公司多次举办临床营养治疗培训班。 ...
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