本品为唇形科植物紫苏的干燥叶。 【性味归经】辛,温。归肺、脾经。 【功能】 解表散寒 , 行气 和胃 。 【主治】 风寒感冒 , 咳嗽 呕恶,妊辰 呕吐 ,鱼蟹中毒。 【成分】含挥发油,主要是紫苏醛。 【药理】1、 解热 作用。2、抑制葡萄球菌生长。3、 健胃 作用。 【用法用量】3-10g。不宜久煎。 【注意事项】无
雷公云∶凡使,勿用 薄荷 根茎 ,真似 紫苏 茎,但叶不同。 薄荷 茎性燥, 紫苏 茎和。 凡使,刀刮上青薄皮,锉用也。
主要原料: 粳米 500克, 紫苏叶 约15克。 制作方法: 先以 粳米 煮稀粥,粥成放入 紫苏 叶,稍煮即可。 效用说明: 适宜于 感冒 风寒,兼 咳嗽 、 胸闷 不适者。
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鲜美嫩滑、解毒去腥 粤人虽嗜辣者少,但如今高温多雨湿重,吃点辛辣可祛湿,并能增加食欲。紫苏是辛温解表类中药,而新鲜紫苏叶性温味辛,有疏散、达气之功,且气味辛香惹味,常为菜肴之用。大鱼头即鳙鱼头,头极肥大,故称大鱼头。有人会嫌它肉质粗劣,其实鳙鱼不庸,尤其是鱼头味道“至美”。难怪郭沫若品尝后赋诗曰:“平生无此乐,饱吃大鱼头”。鲜紫苏滚大鱼头,并撒入少许胡椒粉,...
紫苏为一年生草本植物,其叶、茎、种子皆可入药。中医认为其性辛、温,归肺、脾二经。可发表散寒、行气宽中、解鱼蟹毒。主要用于治疗风寒感冒、脾胃气滞及进食鱼蟹导致的腹痛、腹泻,还能宽胸利膈、顺气安胎等。紫苏是卫生部首批颁布的60种“药食同源”品种之一。近年来,紫苏成为国内外中药研究的热点领域。 ■紫苏油的药效 经检测,紫苏籽含油率为30%~45%。主要是不饱和脂肪...
【主要原料】 紫苏子10-15克,麻子仁10-15克,粳米100克。 【制作方法】先将紫苏子、麻子仁捣烂如泥,然后加水慢研,滤汁去渣,再同粳米煮为稀粥食用。 【主要功效】 润肠通便。适用于老人、产妇、病后、体质虚弱等大便不通、燥结难解的患者。
紫苏入药,可分为苏叶、苏梗、苏子等部位。处方中的紫苏一般指苏叶,三者分别具有不同的功效。 苏叶:每年7~9月采收,阴干备用,性温,味辛,具有发表散寒的功效,常用于感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞、咳嗽、胸闷不舒等证,还有解鱼蟹毒的功效,用于治疗进食鱼蟹而引起的腹痛、呕吐、泄泻,多配伍 白芷 。 苏梗:即紫苏的茎,性微温,味辛、甘,具有宽胸利膈、顺气安胎的功效,常...
气味辛微温,无毒。主下气杀谷,除饮食,辟 口臭 ,去邪毒,辟恶气。久服通神明,轻身耐老。(《纲目》误列中品,今改入上品。) ( 紫苏 《本经》名 水苏 ,始生九真池泽,今处处有之,好生水旁,因名 水苏 ,其叶面青背紫,昼则森挺,暮则下垂。气甚辛香,开花成穗,红紫色,穗中有细子,其色黄赤,入土易生。后人于壤土莳植,面背皆紫者,名家 紫苏 。野生瘠土者,背紫面青...
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